Voor de rest volgt first things first: eerlijk gezegd houd ik er niet zo van, van die ingewikkelde foodie restaurants. Doe  mij maar een lekker bord eten waar je, als je iets lekker vind, je nog een hap nemen kan (wees eerlijk, bij sterrenrestaurants ligt er 9 van de 10 keer toch niks op je bord?) of beter nog: een restaurant waar je tafel propvol komt te staan met schalen om van te delen. Maar wie toch zin heeft in een kleine portie foodie-materiaal a la de beste restaurants ter wereld (lees: het Deense Noma): Alancha. De gerechten zijn hier net zo fancy en volgens velen (lees: de New York Times) misschien nog wel beter dan bij eerder genoemde Noma. Open sinds begin 2015 en nu al the talk of the town. En zoals altoijd is mijn tip bij twijfel/ te duur/ te druk/ te jevanhet: ga lunchen. Of laat op de avond voor alleen een afzakkertje + toetje. Zit je altijd goed. Alancha