Natuurlijk kun je in Shanghai altijd en overal terecht voor heerlijk authentiek Chinees maar als het op ontbijt aankomt valt je als Hollandse niets te verwijten wanneer je de warme maaltijd, en dan bedoelen we geen havermout, nog even laat staan tot na het middaguur. Bij Baker & Spice snappen ze je. Niet zo gek dus dat de zaak dagelijks vol zit met expats maar ook Chinezen die de kaart vol zelfgebakken brood, gebak, goede koffie en de lekkerste sapcombo's hebben ontdekt. Tel daar een fijn interieur, wifi en Engels sprekend personeel bij op en je hebt een plek waar je in alle rust je dag kunt starten of achter je laptop aan de slag kunt. Lang blijven hangen kan ook, dan schakel je gewoon over op de salades of pasta's, allemaal even lekker.

Er zijn inmiddels meerdere locaties maar bij die op An Fu Road 195 midden in de Former French Concessions zit je het leukst. Baker & Spice

Dank dank dank weer, Laura van der Meer!