Een bezoekje aan Texas staat hoog, heel hoog op het verlanglijstje. Omdat het Amerikaanse platteland ons heerlijk lijkt en het volk ons intrigeert (zijn het heus allemaal hilbillies?). Omdat we dol zijn op Southern Food EN omdat we  willen gluren in het leven van mama en illustratrice Olga Galindo. De moeder van twee maakt namelijk niet alleen de allermooiste kiekjes van haar kroost, ze illustreert ze ook nog eens. Net als de kids van anderen, grotere werken voor aan de muur, teksten voor bedrijven (kinderkledingmerken o.a.) en we willen het allemaal hebben. Blackhummingbird is Olga haar instagrampagina maar kijk ook even op haar site voor haar illustratiewerk; inspirerend! Olga Galindo