Alweer zo'n fraaie voor de zondagse brunch, midden in de Pijp dit keer. Ga op tijd, om een uurtje of 11, en verzeker jezelf van een plekje aan één van de hoge tafels. Ben je een uur later dan is je kans op een plekje waarschijnlijk verkeken. En als we dan toch aan het dicteren zijn: het broodje met pompoen en paddenstoelen! De zalmtartaar met tuinkers! Kip-avocado met parmezaanse kaas! Maar het ei-assortiment mag er ook wezen (Benedict, Norwegian, etc.) en de koffie is misschien wel de beste van de stad. Tot slot, en dan stop ik heus: de huisgemaakte ice-tea. Meer limonade dan ice-tea maar soit, het is lekker. De Wasserette