Marokko23 januari 2025, door Isa de Laat

Eden Boutique Hotel in Tamellalt is misschien wel het mooiste hotel van Marokko

Marokko, 23 januari 2025, door Isa de Laat

Eden Boutique Hotel in Tamellalt is misschien wel het mooiste hotel van Marokko

Het eerste 5-sterrenhotel in de Dades-regio van de Hoge Atlas van Marokko, dat moet gegarandeerd Eden Boutique Hotel zijn. Een portie goede rust in het drukke Marokko. Alles is er stijlvol: de suites, kamers, de tuinen, het restaurant en ga zo maar door. Gevalletje copy-paste naar je eigen huis. Het personeel is uiterst vriendelijk en het diner en ontbijt te lekker voor woorden.

Wil je even een rustige mini-break inplannen tijdens je roadtrip door Marokko? Dan is een van de mooiste hotels van Marokko - met de naam Eden Boutique Hotel - in Tamellalt je antwoord.

Eden Boutique Hotel

Eden Boutique Hotel

Where to start in het geval van Boutique Hotel Eden is nogal een lastige. In het mooie, zorgvuldig ontworpen en geduldig gebouwde hotel klopt alles tot in de puntjes. Het is modern en luxueus, maar wel met het traditionele Marokko in het achterhoofd. Het hotel is het werk van de twee broers met een lang gekoesterde visie. Lahcen en Ismail Sabiri zijn geboren en getogen in een nabijgelegen dorp in de Dadesvallei, in dit Hoge Atlasgebergte van Marokko.

In de jaren 90 werkten ze als gidsen die reizigers door Marokko begeleidden en Lahcen deed vervolgens enkele jaren ervaring op in de gastvrijheid in Europa, terwijl Ismail hier in Marokko een succesvol reisbureau opzette. Met die kennis en ervaring op zak kochten de broers een kleine auberge in de Hoge Atlas. Een renovatie met de Berberkunst en -ambachten van de regio, waarbij ze lokale ambachtslieden in dienst namen, volgden.

Van het een kwam het ander en voortbouwend op wat ze hadden bereikt in hun eerste auberge, zagen ze kansen voor Eden. Hetzelfde kunstje maar dan met een hogere stijl en kwaliteit. Zeven jaar lang bouwden ze het hotel met de hulp van tientallen lokale kunstenaars en ambachtslieden. Ook kunstenaars uit andere landen waren om. Zo ontwierp de beroemde Franse landschapsarchitect Guillaume Berthier de tuinen van Eden en de Britse fotograaf Michael Colley droeg een grote collectie van zwart-wit beelden van Marokko bij aan de inrichting van het hotel.

Waar de naam Eden vandaan komt? Eden is de oorspronkelijke tuin van het paradijs en de broers kozen de naam juist omdat het de essentie van het hotel en de locatie oproept

En we borduren verder op de inrichting van het hotel. Het hotel lijkt huge, maar met slechts achttien ruime en lichte kamers is het er tegelijkertijd erg intiem. Iedere kamer is anders, maar wat ze gemeen hebben is het prachtige uitzicht op de bergen, de beroemde ‘Monkey’s Fingers’ kliffen, de oase eronder of de ruime tuinen.

Het interieur is gemaakt door plaatselijke ambachtslieden, met ingewikkelde details uit de Berbercultuur. Kunstfoto’s en andere kunstwerken sieren de bibliotheek, zalen en salons. Je zou zo ieder uur in een andere ruimte kunnen neerploffen. Drankje of boek erbij en we zeggen niets meer aan doen.

We kunnen niet over Eden schrijven zonder het restaurant met tuinterras van het hotel te benoemen. De chef-kok, a.k.a. de derde broer Mohammed Sabiri, had acht jaar in Europa doorgebracht om de kneepjes van het vak te leren. Het is aan Mohammed te danken dat je hier zowel lekker kunt ontbijten, lunchen als dineren.

Het diner bestaat uit verschillende gangen die anders zijn dan alle andere gerechten die we probeerden in Marokko. Naar eigen zeggen is het een internationaal Marokkaanse fusion. Volop met seizoensproducten van lokale leveranciers en uit eigen moestuin, zoals de bijzondere basilicum-gelato. Het ontbijt was zo ongelooflijk groot en lekker. Een hele tafel gevuld met onder andere Berberomelet, de allerleukste Marokkaanse pannenkoeken, brood en jam uit onze keuken, salade van seizoensfruit, yoghurt van de chef en ga zo maar door.

Met die omgeving als decor wil je ook van alles ondernemen natuurlijk: vraag de receptie naar de leukste dingen te doen in de bergen en ze komen met tal van opties.

Chef Mohammed biedt een vast menu bij de lunch en een ander bij het diner, die elke dag veranderen. Origineel en bevredigend. ”Ons ontbijt maakt u klaar voor ontspanning of avontuur, wat uw plannen voor de dag ook zijn.”

Uitzicht in je opgenomen, geluierd op de kamer en de buik vol gegeten. What else to do? Op naar een van de twee mooie zwembaden (eentje met infinity pool), drankje doen in de bar op het dak, ontspannen in de luxe hammam spa.

Al met al zijn het ook vooral de details die het verblijf perfect maken: de nachtverlichte tuinen de berg op, de muziek als je de trap neemt van de parkeerplaats naar het hotel en het uiterst vriendelijke personeel.

Eden Boutique Hotel