Napa francesa Overveen abre sus puertas hoy miércoles 22 de febrero. ¿Napa francesa? Que qué? Un bistró francés men un toque del Valle de Napa, en el siempre bullicioso (y verdaderamente hermoso) Overveen, cerca de Haarlem. Ah. El menú de Restaurante francés Napa para desayunos y almuerzos. está lleno de "ricos sabores de Borgoña en platos frescos californianos" (sus palabras suenan bien).

¿Qué tipo de platos? Tostadas francesas con brie derretido, pequeña joya lechuga, rosbif en rodajas finas, almendras ahumadas y un chorrito de mermelada de higos. Un burrito de almuerzo con muslo de pollo marinado a la francesa con rodajas de aguacate, lechuga mesclum, crema fresca de chipotle y chutney de durazno. O el Napalicious con crema de alioli de pimentón, láminas de aguacate, alcachofa marinada, tiras de pepino, tiras de pimiento asado y bacon. ¿Estrés por elección? Lo hacemos.

La Napa francesa es perfecta para un desayuno tardío en un domingo largo y lluvioso. En otras palabras: tanto si vienes temprano por la mañana como si llegas un poco más tarde, podrás hacerlo en French Napa porque no se preocupan por los horarios de apertura. En realidad, siempre eres bienvenido, siempre que sea algo parecido a un desayuno-almuerzo. Desgraciadamente, al final cierran por la noche. napa francesa

También positivo: del 22 al 26 de febrero recibirás un vaso de burbujas gratis. Porque ¡hurra! ¡La Napa francesa está abierta!