Países Bajos, Utrecht6 de agosto de 2026, por Willemijn van Oord

Cena durante todo el día en el restaurante Morrow en Utrecht.

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Países Bajos, Utrecht, 6 de agosto de 2026, por Willemijn van Oord

Cena durante todo el día en el restaurante Morrow en Utrecht.

De la gente detrás de De Watertoren, Fico, Streetfood Club y Vegitalian, ahora también está MorrowY no, no es otro concepto más, sino un restaurante que realmente faltaba en la lista. lugar todo el día donde puedes parar rápidamente para tomar un café y un croissant, así como para un almuerzo abundante, una buena copa de vino o una mesa llena de gente. platos para compartir.

Puedes encontrar Morrow en Nagtegaalstraat, en el antiguo edificio Vegitalian. Que ha sido completamente vaciado y transformado en un AcogedorUn lugar con mucho estilo. Imagínate: muchos materiales naturales, colores cálidos y un interior que parece sacado directamente de los tableros de Pinterest de los propietarios, Joep y Sieppien.

En la cocina abierta se encuentra Jean Carlo, más conocido en Utrecht como Ceviche Papi. El menú es mediterráneo, pero con un sorprendente toque peruano. Todo está pensado para compartir, y cada temporada se renueva el menú. ¡Nos encanta! ¿Los ceviches de Ceviche Papi? Por supuesto, teníamos que probarlos todos. Este es nuestro ranking:

  1. Ceviche de atún Nikkei con leche de tigre Nikkei, cítricos y canchita.
  2. Ceviche de piel de sapo con melón dulce, jalapeño y pimiento de padrón.
  3. Ceviche Clásico de corvina, camote y canchita.
  4. Salmón crudo con leche de tigre y maracuyá.

Pero no dejen de pedir la pinsa de alcachofa; es una guarnición fantástica. Mientras tanto, el pizzero trabaja horas extras, los pollos crujientes salen de la barbacoa a 500 grados como si nada, y recibimos otro consejo de la mesa de al lado: dicen que la lubina entera de aquí es realmente excepcional. Razón suficiente para volver pronto.

 

Bien, y solo una más, porque los amantes del vino tomen nota: el sumiller Sjoerd Kist seleccionó la carta de vinos junto con Morrow y Durante todo el mes de julio, obtendrás un 50% de descuento en su top 10 personal con la tarjeta.Parece una buena excusa para hacer la reserva de inmediato.

 

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