Centro Maastricht: y si empezamos el viaje con una buena tarta de Limburgo. Pregunta retórica, porque al fin y al cabo estamos ahí por algo. En cualquier caso, en el centro de Maastricht hay muchos establecimientos de restauración y restaurantes muy (léase: muy) bonitos y buenos.. Pero no se olvide del barrio Wyck: el lugar más bonito de Maastricht. En realidad, el segundo mejor, porque lo mejor en este momento es el mercado de invierno. Mastrique. Puedes ir allí hasta el 31 de diciembre. En cualquier caso, el centro y el mercado navideño de Maastricht le mantendrán ocupado la primera mañana del viaje por carretera. 

Castillo de Neercanne: Dejamos atrás la ciudad por un tiempo, porque en lo alto de una colina se encuentra el Chateau Neercanne. debes visitar. l'Auberge de Neercanne está situado en los antiguos establos del castillo y aquí podrá buen almuerzo. En un ambiente íntimo y acogedor cocinamos con productos de nuestra propia huerta y región.

Apostelhoeve: Entonces, el terreno está sentado. Continuamos hacia la siguiente parada, en plena atmósfera de Limburgo. Con vistas a las colinas, en la cima del Louwberg, uno de los lugares más bellos de Limburgo y cerca de Maastricht, podrá saborear su vino durante una cata de vinos en los viñedos de Maastricht. Puedes ir todo el año, solo llama con antelación.

Slenaken: el primer día estuvo ocupado, así que la mañana que nos despertamos comenzamos tranquilo. O empiezas con el desayuno Slow Food de Hei 15 y luego te subes al coche. O puede dormir hasta tarde y comenzar con un almuerzo pico bello en la Pequeña Suiza en el restaurante Puur. El restaurante del Hotel Klein Zwitserland tiene vistas al hermoso valle y el menú es un regalo para usted.

Ruta de los vinos Wahlwiller-Eys: Quien dice que sólo existen rutas del vino en Francia, las enviamos directamente al sur de Limburgo. En el municipio de Gulpen-Wittem se ha puesto en marcha la primera ruta del vino señalizada. Alrededor de Eys y Wahlwiller encontrará una ruta educativa de unos diez kilómetros, en la que pasará por nada menos que cinco viñedos y la romántica "wiengetske", también conocida como la ruta del vino.

Cervecería Gulpener: la cerveza da vino... Bueno, en el caso de Gulpener Brouwlokaal no importa. Incluso si vas allí para disfrutar de un buen almuerzo. En la cafetería de la cervecería se sirve, por ejemplo, el almuerzo del cervecero: un vaso degustación de cerveza o de zumo con sopa de cervecero, un rico bocadillo de cerveza y un pequeño manjar. ¿Amante de la cerveza? Se puede reservar con antelación una cerveza alta, hay una microcervecería y quizás lo más bonito de todo son las bodegas abovedadas centenarias de la cervecería. Allí descubrirá una colección única de cervezas con más de 100 estilos nacionales y extranjeros a la luz de las velas durante el paquete 'Cata de cerveza vintage'.

Gasterij de Koffiemolen: Continuación hacia el pintoresco Valkenburg. Preferimos empezar la visita a la ciudad en Gasterij de Koffiemolen, donde el café se sirve caliente y es muy acogedor. Así que dirígete al antiguo molino de agua francés (de ahí el nombre) en el corazón del centro y simplemente entra.

Mercado navideño de Valkenburg (hasta el 7 de enero de 2024): No has estado en Valkenburg sin visitar el mercado navideño. El mercado navideño es un eufemismo, porque Valkenburg se ha transformado en una ciudad navideña. Ya sabes, tienes ese mercado navideño debajo de las cuevas, pero hay mucho más. Hay luces, hay música, hay eventos para jóvenes y mayores y puedes subir en remonte. Tienes hasta el 7 de enero para visitarla. O ir dos veces, eso también es posible.