Want ja, als je in de leer bent geweest bij een bekende kook-naam, dan doe je natuurlijk aan name-dropping, snappen we. Al vinden we het natuurlijk veel belangrijker wat Kwesi en zijn Stoof Show compagnon Jero er zelf van bakken. Of brouwen. Of stoven in dit geval. Twee fijne vrienden met een ontembaar enthousiasme voor koken. ‘Vooral stoofjes en een beetje show’ zeggen ze daar zelf over. En dat pakt goed uit daar op het Westergasterrein: The Stoof Show is naast (heel erg!) lekker vooral ook (heel erg!) gezellig. Beetje ouwehoeren hier, beetje uitleggen daar, wat advies zo en voor je het weet sta je weer buiten met veel meer stoofgerechten dan je op kunt. Is ok want een van de voordelen van een stoofgerecht is dat het zo de ijskast in kan voor een dag later, of twee dagen. Want de mannen koken uiteraard verser dan vers, en dat proef je. Ook fijn: de porties zijn op zijn zachtst gezegd mollig en je bank breekt er niet van: de stoven kosten tussen de 12,50 en 15 euro voor een visstoof, maar daar ben je, in mijn geval dan, twee dagen zoet mee.