ZA dus. Dat betekent ‘in het teken staan van’, maar in welke taal precies, dat laten we even in ‘t midden. Belangrijker is dat het restaurant geïnspireerd is door de Mediterrane keuken en gevestigd in een van de fantastische panden aan het water (oh boy, how we love the looks), een hoekgebouw met uitzicht op het water. So far so good. Het restaurant, de bar en de private dining Art Room zijn bij elkaar verzameld door Jacco van Wengerden Atelier & Design Studio. Die doet mooie dingen met bijzondere materialen – google maar eens. Er hangt kunst van de Art Room, er staan marmeren tafels met messing details, stoelen en banken met koraalkeurige stoffen en een deel van de muren zijn bedekt met warme eikenhouten panelen.