20 mei 2016, door Maartje

Top Shop, Byron Bay (Australië)

20 mei 2016, door Maartje

Top Shop, Byron Bay (Australië)

De Top Shop is een begrip in Byron Bay, Australie, en wij begrijpen waarom. Deze corner shop op steenworp afstand van het strand (je kan de surfwax bijna ruiken) serveert biologische ontbijt- en lunchgerechten met lokale ingrediënten zoals alleen de Aussies dat kunnen. Het gehele menu is perfect aangepast op je post-swim/surf hongerklop. Over de breakfast burger valt niet te twisten en de açaí bowls smaken precies zo als in Brazilië. Om over de koffie niet te spreken. Mocht je geen tafel gescoord hebben (het is hier om 6.30 al druk) doe als de locals en neem je ontbijtje mee naar het grasveldje voor het café. Easy does it. Top Shop

#tipvanAnne