Nog niet open, maar wel bijna: Water & Brood, aan de nieuwe Kerkstraat waar die kruist met de Weesperstraat, Amsterdam centrum, tikkend tegen Amsterdam Oost. Eenvoudig logo, eenvoudige boodschap: het nieuwe (bijna nieuwe) Water & Brood doet namelijk niet mee met de trends. Sterker nog: good food, no bullshit, dat zegt de instagrampagina van de zaak. Liever doen de lui van Water & Brood 'gewoon' doen waar ze goed is zijn. En dat is een smakelijk ontbijt, lunch en diner op tafel zetten. Tenminste, dat moeten dan maar geloven, nu nog. Wordt vervolgd maar de verwachtingen zijn hoog hoor. Water & Brood, Nieuwe Kerkstraat 84