Wijnpauze in Rome, Italië? Bij deze enoteche (wijnbars én winkels ineen) blijf je hangen
Tussen het struinen langs eeuwenoude ruïnes, het achtste bord pasta carbonara en 18.000 stappen op de teller, wil je soms gewoon even pauzeren. Ben je de strakke dagplanning zat? Laat het los, sla die zoveelste bezienswaardigheid over en nestel je aan een tafel, mét een glas wijn - want wijn drinken in Italië is óók cultuur.
Gelukkig barst het in de Eeuwige Stad van knusse wijnbarren, waar de sfeer net zo rijk is als een glas Barolo. Om je op weg te helpen: hier drie gemoedelijke enoteche - wijnbarretjes en wijnwinkels ineen - waar de glazen royaal gevuld worden en de borrelplanken allesbehalve kinderachtig zijn.
In het hart van Rome vind je familiebedrijf Buccone Vini e Olii, sinds 1969 een begrip en de eerste wijnwinkel in de stad die goede wijnen per glas serveert. Een gezellige wijnbar én winkel waar de sfeer net zo puur is als de wijnen die ze schenken. Terwijl jij aanschuift aan een simpel tafeltje, neuzelt de familie om je heen. Over wijn, natuurlijk. Of gewoon over hun dagelijkse portie familieperikelen. Wie zal het zeggen.
De muren? Die zijn van onder tot boven, van links naar rechts gevuld met flessen, zover het oog reikt. Een waar paradijs voor iedere wijnliefhebber. Hoewel de naam doet vermoeden dat er ook olijfolie verkocht wordt, viel ons oog vooral op de indrukwekkende wijnselectie. Wij genoten er van een bijzonder lekkere rode wijn, Roggio del Filare 2019: vol, romig en met een zachte hint van specerijen en chocolade. Perfect bij een kaasplank, carpaccio en wat vers brood.
We kwamen bij Il Goccetto voor een snelle borrel en bleven hangen. Deze ongedwongen wijnbar ligt verscholen in een van Rome’s knusse achterafstraatjes. Hier draait alles om authentieke Italiaanse wijnen, een gezellige sfeer en een fijne mix van locals en toeristen.
Wat Il Goccetto zo leuk maakt? De verse hapjes die ter plekke worden bereid en die je rechtstreeks uit de vitrine kunt kiezen, precies afgestemd op je glas. Il Goccetto straalt authenticiteit, eenvoud en liefde voor een goed glas én goed gezelschap uit.
Geen hippe tent of vluchtige trend. L’Angolo Divino is een wijnbar die al 50 jaar leeft van liefde voor wijn. Je vindt ‘m achter Campo de’ Fiori. Binnen hangen planken die uitpuilen van flessen, en waar geen planken zijn, zijn de muren bekleed met het hout van talloze wijnkistdeksels. Het ademt hier écht wijn, met een indrukwekkende selectie van prestigieuze huizen én kleine producenten.
Biologisch, zeldzaam, Italiaans of internationaal – de keuze is reuze. En zoals het hoort: eten om de wijn te begeleiden, niet andersom. Denk aan salumi, top kazen en warme Romeinse gerechten, allemaal vers en seizoensgebonden.
Meer tips
-
Odina Agriturismo: Toscaanse charme tussen de heuvels en olijfbomen (Italië)
-
Slapen, eten & genieten in Italië: dit is het lekkerste van Florence, Italië
-
Van wijn naar spa naar je bed – repeat. Dat is Casa di Langa, Piemonte, Italië
-
Een weekend in het sprookjesachtige Venetië – de niet (al te) toeristische lijst voor slapen, eten en to do’s
-
Hotels op Pantelleria, het onontdekte mediterrane eiland
-
SUITCASE STORIES: op slowcation in Italië met Plinius
-
Deze luxe accommodaties in Italië worden gerund door vrouwen
-
Stedentrip naar Milaan? Slapen, apero’s, restaurants en winkels: alles op een rijtje
-
Brescia in Italië is nog niet ontdekt door de massa
-
De mooiste hotels in Genua, Italië
