Utrecht

15 x Nieuwe Restaurants in Utrecht

30/04/2017
Barts-Boekje-Ketelhuis

Een tijdje was het verdomd stil in Utrecht… Ja, het o zo fijne cafe-restaurant WT (wat staat voor WaterToren) opende, en daar wil je nog steeds heel erg heen, maar heel veel drukker was het niet, wat betreft de Utrechtse Nieuwen. Tot nu. Want het lijkt erop dat met de heropening van Hoog Catharijne heel Utrecht de kolder in de kop heeft. Feest! Een greep uit de leukste nieuwe openingen: 15 x nieuwe restaurants in Utrecht.

Het Ketelhuis
Rotsoord, en dan met name de voormalige Pastoefabriek daar, is met stip het adres waar je jezelf heen moet bewegen tegenwoordig. Eén van de nieuwe restaurantparels hier zit in het voormalige ketelhuis van de meubelzagerij en noemde zichzelf (waarom moeilijk doen) restaurant Het Ketelhuis. De mensen van restaurant Simple (favoriet) openden een tweede locatie aan (op?) Rotsoord. Daar serveren ze sinds kort een vast, seizoensgebonden menu in 6 (€65), 5 (€56) of 4 gangen (€47). Wat je daarvoor krijgt? Burrata (jaaaaaa!) met paprika, vaudovan en karnemelk. Lamsschouder met artisjok, gele curry en doperwt. En muntdorade met venkel, tom yam, couscous en garnaal. Een voormalige fabriek, we zeiden het al, en zoals te verwachten valt, ziet een en ander er meer dan fantastisch uit. Niet in de minste plaats met dank aan de ruim 7 meter hoge glazen voorgevel met uitzicht op de Vaartsche Rijn. Het KetelhuisRotsoord 7b

Lewis Book Café
Van buiten zou je dit kleine café naast het nieuwe Hoog Catharijne zomaar voorbij lopen. Doe het niet: binnen is de boekwinkel + café precies zo’n heerlijk mysterieus Harry Potter café met in de benedenverdieping een open haard. Om je tijdens koude dagen voor te verschansen met de signature warme choco. Lees meer: Lewis Book CaféAchter Clarenburg 39

Barts-Boekje-de Lik UtrechtDe Lik
Fijn, van die restaurants die meteen de kern weggeven. Restaurant De Lik in dit geval, een restaurant in een voormalige gevangenis aan het Wolvenplein waar je om je ellebogen bij af te likken goed eten kunt. Hopla. Nouja… Bijna dan. Want het klinkt eenvoudiger dan het is: je kunt maar 3 avonden per maand tafelen bij De Lik en zoals te verwachten viel, zijn die avonden in no time gevuld. In de gaten houden dus, die website, en pakken die plekken: De LikWolvenplein 27

Héron Petit Restaurant
Open ging restaurant Héron al eind zomer 2016, maar we ontdekten ‘m nu pas, een écht goed restaurant waar het, zoals het hoort, om puur en eerlijk eten draait. Dat begon met twee flitsende pop-ups die Héron razendsnel tot favoriet van de Utrechtse foodies maakte. Daarna volgde een succesvolle crowdfunding et voila, de rest is geschiedenis. De reiger, het logo van de zaak, loopt als een rode draad door het restaurant. Hoe dat? Zo: een reiger is niet eenzijdig en eet alles wat er maar te vinden is in de omgeving. Dat doet Héron ook: ingrediënten uit de omgeving vinden en zonder al te veel opsmuk serveren. Er zijn korte lijntjes met lokale leveranciers, die zelf met de handen in de modder staan of de vis uit de zee trekken. Afijn, goed, heel goed casual-chique tafel in Utrecht? Héron. Héron restaurantSchalkwijkstraat 26 – 28

Bijna open: Miyagi and Jones

Café Brun
Een bar die verplaatsbaar is, een kroegkat en een open raam waardoor je naar binnenstapt. You had us at hello Café Brun. Lees meer: Cafe Brun

Barts-Boekje-kimmadeKimmade
Je zou denken dat het Kimmáaade is, fonetisch, maar niets is minder waar: Kimmade is Kim Made, made by Kim dus. Zo, is dat ook weer uit de wereld. En er is goed nieuws voor de liefhebbers Kimmade aan de Mariastraat: er opende een tweede vestiging van de Vietnamese keuken, op een prachtlocatie aan de Oudegracht. Bij het restaurant met de gele stoelen op het terras scoor je overheerlijke (maar echt!) authentieke Vietnamese gerechten, drankjes, wijn en cocktails. Kimmade, Oude Gracht 61 (beeld via @mrp3r3zident)

Tiger Mama
We blijven nog even op de Aziatische tour want waar eerst het Aziatische fusion restaurant Opium zat, zit tegenwoordig Tiger Mama. Klinkt heel anders maar eerlijk… helemaal anders is de keuken niet: Tiger Mama is ook all out Asian. Lees alles daarover hier: Tiger Mama

Barts-Boekje- Juuls HummusJuuls Hummus
Een eetwinkel waar alles draait om hummus, die was er nog niet in Utrecht. Enter Juuls Hummus in Utrecht Oost. Hier is alles, quelle surprise, hummus. Aan de man gebracht door een heuse hummusconnaisseur: eigenaresse Julia (bijnaam Juul) groeide op in Israël, het land waar de allerlekkerste hummus een grondrecht lijkt. Hummus maken is een kunst, een ambacht en Juul laat zien dat de kikkererwtenpuree allerminst een side dish is, zoals wij platte Hollanders ‘m vaak verorberen. Op het menu volop meer dan smakelijke pitabroodjes en warps maar ook bijvoorbeeld quinoasalade met biet en avocado en baba ganoush. Het beste? Meenemen, en dan in de zon in het park op eten. Juuls HummusBaanstraat 1

Poke Perfect
Je kunt het niet gemist hebben… Poke Bowls zijn áán. In Amsterdam scoorde je ze al bij Poke Perfect, en nu is er ook een Utrechtse vestiging. Lees de review: Poke PerfectKorte Jansstraat 17-19

De Zagerij
Eind 2016 werden de Pastoe meubels er nog gezaagd en een half jaar later is de Pastoe fabriek aan Rotsoord hét adres van de leukste, lekkerste, mooiste, insta-prooi restaurants van Utrecht Stad. Zoals De Zagerij. Alles daarover lees je hier: De Zagerij

Barts-Boekje-moxyBijna open: Moxy Designhotel Rotsoord
Nog even, heel even over Rotsoord, het Utrecht du moment. Er komt binnenkort namelijk ook nog een designhotel bij, op de plek waar Citroengarage Boll zat. Een Moxy vestiging wordt het, onderdeel van de Marriott hotelketen, en de opening staat gepland voor begin 2018 (en eind 2017 in de Amsterdamse Houthavens!). Roxy zeg je? Ja, er zijn nu elf locaties en de plannen zijn er de komende twee jaar nog minstens vijftig te openen. Het concept is er zo één waar we van houden: 
hip design met de gezelligheid van een hostel. Geen regels en de cocktailbar is altijd open. En heel betaalbaar, dat is Moxy ook. Moxy

Roost / Roost aan de Singel
De Utrechtenaar die de stad opleukte met Brass, Strand Oog in Al (favoriet!), en lunchroom Voer opende het tijdelijke Roost a.k.a. Roost aan de Singel. Tijdelijk en in het teken van de betere Zuid-Afrikaanse Braai. Hulde. Lees meer: Roost (aan de Singel)Paardenveld 1

Barts-Boekje-maria'sMaria’s Gastrobar
Voor iedereen die Koffiebar 30ML in de Mariastraat mistte… Er is nieuws. Geen koffie, dat wil zeggen, niet perse, maar Italiaans eten. En als er een volk is dat goede koffie maakt. Juist. De Italianen. Heen ga je er vooral voor verse pasta’s, bruschetta’s, antipasti en Italiaanse broodjes. Maria’s Gastrobar, Mariastraat 35

Meneer Peer
Ideaal voor met de kinderwagen, dat is waar, maar ook zonder kroost een aanrader. Lees de review: Meneer PeerBemuurde Weerd Oostzijde 36

Van Oost Pastabar
Twee gerechten waar je bank niet van breekt en die nooit vervelen: 1) burgers en 2) pasta. Vlakbij het Wilhelminapark in Utrecht Oost opende in die tweede categorie een nieuw, klein buurtrestaurant. No fuzz, geen mega-fantastische pasta’s (maar gewoon lekker, dat wel!), vriendelijke bediening en precies zo’n zaakje waar je meerdere dagen per week aan kunt schuiven. Op de kaart pasta’s, ravioli en risotto, al vanaf tien euro, en een aantal wat meer uitgebreide vlees- en visgerechten. Van Oost PastabarJan van Scorehlstraat 33

Barts-Boekje-Ritos UtrechtRitos
Vaak gehoord (en uitgesproken): waarom heb in Nederland zo weinig echt lekkere, gezonde, no bullshit (afhaal)lunchzaken? In Kaapstad stikt het er van, om over New York nog maar te zwijgen. Eén van die makkelijke, betaalbare, gezonde, verse lunchketens is Ritos. En nu is er een Ritos Nederland. In Utrecht that is, en je haalt het beste van Mexico en Japan. Jawel. De naam Ritos komt van de Mexicaanse Bur-Ritos en Japanse Sushi-Ritos. Die komen in verse Mexicaanse en Japanse Ritos- wraps, maar ze kunnen ook in bowl-vorm. RitosPotterstraat 8

Lees ook het vorige lijstje, 6 x nieuw in Utrecht

Ook leuk