5 oktober 2020, door Maartje

Nieuwe (niet te missen) restaurants in Amsterdam

5 oktober 2020, door Maartje

Nieuwe (niet te missen) restaurants in Amsterdam

Ja lijstjes, we houden ervan! Altijd handig als je op zoek bent naar een restaurant in Amsterdam en eigenlijk nog geen idee hebt wat je wil. De keuze is reuze. Zoals gezegd, nieuw in Amsterdam zijn allemaal. Uitzoeken maar...

Het was 12 maart 2020 toen om 18 uur precies alle Nederlandse horeca hartstikke potdicht moesten. Het was een hard gelag, zoveel is zeker, maar veel ondernemers zaten allerminst bij de pakken neer. Broeden op mooie plannen om hun lekkers met gesloten deuren tóch bij de mensen thuis te krijgen en/of besloten extra hard aan hun nieuwe parel van een locatie te werken om zodra het weer mocht, te shinen als nooit te voren. En toen bam, weer alles dicht. Heftig wel, maar luitjes als we straks weer mogen wat gaan we dan tijd inhalen in de horeca. En als we dan gaan, dan gaan we ook goed. Leest U mee? Dit is er nieuw in Amsterdam. En alles wat nieuw is kan straks wel wat support gebruiken. 

Bistro Suzette

Bistro Suzette

Verstop op de Lijbaansgracht, de langste gracht van Amsterdam vindt je deze topper. Chef Henty van Holthe kookt hier een wekelijks wisselend vier gangen menu, waarin groenten van lokale telers de hoofdrol spelen. Maar ook een a la carte met een twist. Een klassieke steak tartaar, oester maar ook een terinne van aubergine. Geen gekkigheid, gewoon hartstikke lekker. A fijn, ook gewoon een portie friet op de kaart of een groene salade. Lekkere wijnkaart ook, Frans of Duits en dan genoeg keuze. Op fles of op glas te bestellen en voor de fijnproevers onder ons, ook buiten de kaart is er altijd wat te vinden.

Bistro Suzette we komen eraan.

Pomme Pomme

Pomme Pomme

Een koffiehuis waar appels de show stelen! Van de lekkerste taartje met ofcourse appels tot aan de beste ciders bij Pomme Pomme zit je goed. Ook voor de lunch ben je hier aan het juiste adres. Verschillende broodjes en salades met één keer raden…appelsss.

Het concept Pomme Pomme lag al een tijdje op de planken en nu is het eindelijk realiteit geworden, iets waar de twee mannen achter de zaak maar al te trots op zijn. Aanrader: eind van de middag een van de shared platters met een goede appel cider en daarna de roullette als dessert. Roulette? Ja een proeverij aan alle zoetigheden met appels, ha.

Slagerij de Beurs

Slagerij de Beurs

Komt ie’ dit is een sterrenduo dus het kan al niet mis gaan, de chef is afkomstig van Gebroeders Hartering en de gastheer van The Lobby. Wat je hier eet? Engelse gerechten met een Franse stijl. Weer een gouden combinatie. Waarom deze naam wil je weten? Nou, dit is een eerbetoon aan 200 jaar vakmanschap van de oude slagerij De Beurs in de Indische Buurt.

Oh en mensen als je fan bent van pate, doe jezelf dan een plezier en go op naar Slagerij de Beurs. Of de gifrituurde vakenspoot of of of de Franse pies, croûte, verse vis zoals ingelgde sardientjes of schol op de graat. U snapt, een feestje it is. 

Slagerij de Beurs

 

Celia

Celia

In restaurant Celia waan je je een beetje in Amerika. En dan niet Amerika als in de fast food Amerika, maar Amerika als in Californië. Een zeebriesje vanuit California waait door de nieuwe zaak. Niet een zeebries à la windkracht 5, nee een comfortabel briesje, zo’n relaxed briesje van windkracht 2. Het design is van Jacu Strauss (die ook de hele en beeldschone renovatie van hotel Pulitzer deed) en het team van Lore Group, die ook Super Lyan de bar van het Kimpton de Witt hebben ontworpen, hebben hier bij Celia ook weer goed hun best gedaan. Simplicity is key. Gezellig, sfeervol, California in de 60’s en 70’s. Frisse en vrolijke kleuren, gele banken, witte en zwarte tegeltjes op de muren, knappe barkrukken, opvallend veel leuke lampen en dat allemaal met de warme kleuren van de houten vloer en details.

Lees hier meer.

Undercover

Undercover

ja he hallo! Die hard sushi fans onder ons MOETEN Kitsanin wel kennen. Toch? Deze sushi god (mogen we best zeggen) begon als student met een omakase sushi restaurant in zijn studentenkamer in Amsterdam. Daarna ging hij door: bij The Dylan met een pop-up restaurant, verscholen achter een spiegel in de lounge. En sinds een poosje heeft Kit (we mogen Kit zeggen) zijn eigen restaurant in Amsterdam Oost. En om een beetje in die verscholen, pop-up-eske vibe te blijven is de naam van zijn nieuwe zaak: UNDERCOVER.

Well en toen… Pandemie. Verdorie. Echter: wie Kit kent, weet dat het aan creativiteit nooit ontbreekt. Nieuwsgierig? Sushi fan? Lees hier dan even verder.

Oleg, Pelmeni Bar

Oleg, Pelmeni Bar

Duurzaam, modern en Russisch. Wat? Jaa daar wordt je toch nieuwsgierig van. Je kunt hier de hele dag terecht van koffie met wat lekkers erbij, soepje voor de lunch of in de avond voor shared dining. Shared dining heeft hier de naam: inside picknick, leuk toch. Binnen is het clean zonder teveel poes pas. Een gezellig zitje waar je lekker kunt neerploffen met een magazine en een koffie. Of je komt juist langs voor een snelle bite aan de bar. En Russisch dat is best nieuw hier in Amsterdam en ook wel eens leuk om te proberen.

Oleg

Trattoria Linguini

Trattoria Linguini

Authentiek Italiaans op z’n best. Waar? Nou, op de Herenstraat. De man achter het hele gebeuren kennen we van restaurant Oeuf dat hij samen met DJ Géza runt, maar ook van succeszaken als Van ’t Spit en Pazzi. Ervaring dus en dat merk je aan alles. Chef-kok Lorenzo komt uit de Italiaanse stad Pescara en heeft op de pastaschool alles van het (pasta) vak geleerd. De sfeer is warm, knus en gezellig zoals je dat van Italianen gewend bent. Je moet gewoon gaan, heel simpel.

Trattaria Linguini

Restaurant KIEN, Amsterdam West

Restaurant KIEN, Amsterdam West

Restaurant KIEN in Amsterdam west is clean, strak en licht. Een beetje Scandinavisch. Het bruist en er wordt hard gewerkt hier, dat voel je. De focus ligt bij Kien op lokale producten van kwaliteit. Een kleine kaart met alleen maar lekkers, zo lekker dat het lastig is om te kiezen.  Ceviche van Zeebrasem, Coeur de Boeuf tomaat met feta, Coquilles met Pancetta en een all time favorite, steak tataar. We love!

Restaurant KIEN

River Kitchen, Rivierenbuurt

River Kitchen, Rivierenbuurt

In Amsterdam kom je er zelden nog eentje tegen waar 1. de daadwerkelijke eigenaar zelf in de keuken staat en 2. die dan ook echt eten snápt. Met passie. Snap je? Nou hebben wij er precies zo eentje gevonden: River Kitchen snapt het dus, staat er zelf, en is vers van de pers nieuw.

Locatie? De immer upcoming Rivierenbuurt. Vandaar de naam natuurlijk. Het zit precies op zo’n grens tussen fancy Rivierenbuurt a la Oud Zuid en rauw randje Rivierenbuurt.

River Kitchen

Maris Piper, Amsterdam

Maris Piper, Amsterdam

Waar voormalig restaurant Carels in de Amsterdamse Pijp (een zaak op een locatie waar het de laatste jaren maar niet lukken wil… Zonde) heeft plaats gemaakt voor de keuken van Maris Piper. Een nieuweling die dit adres weer bruisend heeft weten te maken. Je ontmoet de franse sferen in hartje Amsterdam. Brasserie stijl, maar dan wel op hoog niveau.

Maris Piper

Een verrassend goed restaurant in Amsterdam West: Colibri Gastrobar

Een verrassend goed restaurant in Amsterdam West: Colibri Gastrobar

Zij is Italiaans, hij Braziliaans en ze ontmoetten elkaar in een restaurant in Londen. Ze werden verliefd, reisden de wereld over en vestigde zich als gezinnetje in Amsterdam. In hun nieuwe hometown startten ze hun droom: een eigen restaurantje met vers en biologisch eten genaamd Colibri Gastrobar. Het menu is verrassend en de sfeer is knus. Je hebt ons hoor.

Colibri Gastrobar 

Binnenkort open: Trattoria Locatelli's Amsterdam

Binnenkort open: Trattoria Locatelli's Amsterdam

Als we érgens enthousiast over zijn, dan is het wel over het Amsterdamse Five Brothers Fat. Je weet wel, die Champagneria die zonder tromgetroffel of borstklopperij maar met gewoon kwaliteit leveren vele harten – inclusief de onze – veroverden.

En toen was het tijd voor een nieuw concept. Spain goes Italy dachten de mannen. Het soon to be resultaat?  Trattoria Locatelli’s Amsterdam. We kunnen niet wachten.

Trattoria Locatelli’s

Diner at Vinnies in de Scheldestraat, Amsterdam

Diner at Vinnies in de Scheldestraat, Amsterdam

Het Amsterdamse VINNIES ken je natuurlijk alláng van de lekker(st)e brunch- en lunch die ze serveren in hun twee VINNIES zaken, de een aan de Haarlemmerstraat en de ander aan de Scheldestraat. Sinds kort hebben de mannen van VINNIES, Vincent de Cloet en Jules Ex, een nieuw concept: dineren bij VINNIES in de Scheldestraat. Ofwel: Dinner at Vinnies. Alles bijzonder en alles opvallend goed.

Dinner at Vinnies

 

 

Sagardi Amsterdam

Sagardi Amsterdam

Zet één voet binnen bij Sagardi en je waant je meteen in Spaanse sferen. Of eigenlijk in Baskische sferen, to be exact. Vol aan het Spui met een gezellig terrasje, en het pand loopt volledig door tot de Singel, met daar wéér een terras inclusief uitzicht over de gracht. We love it! Op het menu allerlei verse, pure smaken. Van heerlijk gegrilde Baskische worstjes (oftewel Txistorra, helemaal het nieuwe chorizo, wij zijn overtuigd) tot ‘Bonito’: buik van witte tonijn met ansjovisfilet uit Getaria. Enne de vega gerechten zijn (bijna) lekkerder dan de rest op de kaart!

Sagardi Amsterdam 

Bar Kartel

Bar Kartel

Aan de Overtoom, naast De Ebeling zit een nieuwe place to be. Bar Kartel. Een plek die samenbrengt. Van ontbijt tot in de laatste uurtjes. De lekkerste street food gerechten komen voorbij die je met je gezelschap deelt. Sharing is caring! Enne zo kan je alles op de kaart proeven. We like! Ook binnen waan je je in de sferen van het street food concept. Betegelde vloer, houten overkapping met mooie bloemen en een gezellige en mooie bar. We zeggen je, dit wordt

 

Taqueria Bacalar (noord)

Taqueria Bacalar (noord)

Waren we al helemaal smitten op Coba Taqueria, ook in Noord, opende aan ‘aan de andere kant’ van Noord, en aan de andere kant van de Van der Pekbuurt, Taqueria Bacalar. De vergelijking met Coba is geen vreemde: de chef die hier allemachtig lekker Mexicaans staat te cheffen, begon bij Coba. Maar nu dus zijn eigen zaak en eerlijk is eerlijk: hij nam de magie van Coba mee naar zijn eigen Taqueria Bacalar.

De vibe is lekker ruig en donker, de taco’s zijn wat je noemt to die for. Klassiekers zoals tacos al pastor gone superdupergood, net als de tacos cochinita. Ach, eigenlijk kunnen we er heel erg kort over zijn: onze Mexicaanse tafelgenoot zei er dit over: “dit was de eerste keer dat ik écht goed Mexicaans gegeten heb buiten Mexico dat ook daadwerkelijk Mexicaans smaakte. En daar kunnen we het mee doen. Enne: vergeet niet je (tafelgenoot) koffie te (laten) bestellen: de chilli truffel die erbij komt is een cadeautje!

Restaurant Coulisse (oost)

Restaurant Coulisse (oost)

Het NewWerktheater in Amsterdam Oost was een tijdlang een fijne plek voor wie zijn laptop open wilde slaan, naast zijn kop koffie. Grootste pluspunt? De looks. Dat zagen ook chef Tim van der Molen, die zijn ervaring opdeed bij Vuurtoreneiland en onlangs teruggekeerde uit Kopenhagen waar hij bij restaurant Noma werkte, en maître Simon Witmaar die op zijn beurt het vak leerde bij Sergio Herman in Oud Sluis. Samen vormen ze Amsterdams jongste troef als het aankomt op fine dining. Op de kaart van Coulisse staan veel lokale producten zoals seizoensgroenten en Noordzee vis, schaal- en schelpdieren. De vinaigrettes, sauzen en bouillons maken dat de gerechten om over naar huis te schrijven worden. Wijnen, huisgemaakte kombucha’s en sappen vormen de uitgebalanceerde hekkensluiters. 

Grand Caron (Westerpark)

Grand Caron (Westerpark)

Petit  Grand Caron, dat is nog eens een goed idee! Petit Caron, de knusse bistro in de Pijp en het kleine broertje van het goed gelukte Café Caron (ook in de Pijp) kan gezien het ‘nieuwe normaal’ voorlopig nog niet open. Jammer maar daarover piepen is natuurlijk zonde. Nee, dan ga je op zoek naar een alternatief. Dat vonden de Caron-ers aan de andere kant van de stad: op het Westergas openden ze tijdelijk Grand Caron. Hetzelfde idee (lekker, knus, Frans, etc), maar dan in het groot. Tadáá!

Sammie Sangria (NOORD)

Sammie Sangria (NOORD)

Geen idee of we hier nu nóg eens moeten vertellen dat het kleine, ooit onopvallende Sjefietshe, ceviche op z’n Amsterdams (en meer! ook belachelijk heerlijk voor wie niet van ceviche houdt – ik noem geen namen…), een van de beste ideeën is voor een avond uit eten in Amsterdam. vast niet, en andere mag je hier nog even verder lezen.

Wat je vast niet wist, is dat de luitjes van Sjefietshe tijdelijk het Veronicaschip in Amsterdam Noord overnemen! Je weet wel, die te gekke (vooral in de zomermaanden) boot waarvandaan vroeger radio gemaakt werd. Een plek die in de winter vaak vergeten wordt maar wie op zoek is naar een niet overbevolkte plek als de zon schijnt, mag hier aanhaken. Hoewel… ‘Niet overbevolkt’… Dat kan zomaar anders lopen met dank aan de komst van Sammie Sangria in Amsterdam Noord (NDSM 1). 

Chillen bij Sammie, dat is de boodschap, als een mini-zomervakantie in Amsterdam. Dat kan sinds 03/07 en de hele zomer van donderdag tot en met zondag (do+vrij 16:00 za+zo 12:00). Reserveren hoeft niet, je mondkapje meenemen voor op de pont wel!

Local Dealer (oost)

Local Dealer (oost)

Taco’s, ceviche en een goede dosis avontuur en fun. Daarvoor kun je terecht bij je nieuwe Local Dealer. Het idee voor dit nieuwe Mexicaanse restaurant in Amsterdam Oost ontstond op een trip door Mexico. Waar de opzwepende straatcultuur en het meest lekkere eten in de steden en op de stranden heersen. Local Dealer is een echte Mexicaanse food experience. Goed eten en een lekker vurig sfeertje.

lees meer

Cafe de Parel (Jordaan)

Cafe de Parel (Jordaan)

Helemaal aan het uiterste einde (bijna dan) van de door ons zeer geliefde Westerstraat (we woonden er jaren om de hoek en nu om de hoek-hoek, een extra blokje om maar dat is volledig nutteloze informatie) staat al járen heel onopvallend een groen café te staan. Café De Parel is de naam, en dat was prima. Staat niemand in de weg maar echt oog hadden we er ook niet voor. Tot nu! Want vier vrienden betrokken de zaak en koken er tegenwoordig werkelijk fan-tas-tisch. In de categorie van, zeg, BAK, Choux, De Goudfazant, Entrepot… Afijn, you get the point. Echt heul goed, en je zou er zomaar voorbij lopen! Niet doen. Hop, naar binnen bij het nieuwe, en een beetje oude dus, Café de Parel in de Amsterdamse Jordaan. Lees meer

Café Parlotte (Jordaan)

Café Parlotte (Jordaan)

Vlakbij De Parel opende nóg een puike nieuwe: Café Parlotte. Parlotte? Yes, dat betekent kletsen. “Over het alledaagse en over het leven. Over wat ons boeit en wat ons iets doet, over eten, over wijn. Mooie wijn, lekker eten, maar vooral ook de gezelligheid van samen een avond doorbrengen op een fijne plek. Dat is Café Parlotte”, zo zeggen ze zelf. Wij zien vooral een heerlijk café voor elke dag van de week waar je vanaf iets-voor-de-vijf-in-de-klok aan mag schuiven voor wijn, oesters, charcuterie, kaas en andere lekkere dingen. Aan reserveringen doen ze niet (in een café is immers altijd plek), en wij waren er tijdens terrasweer (en hadden een broodje gegratineerde kreeft en eentje met pastrami), dus het is ons nog niet helemaal helder hoe dit nu Corona-wise is (dus toch even bellen voor de zekerheid misschien). Vanaf 18.00 mag je aanschuiven voor een vast drie- of viergangenmenu en een aantal specials buiten de kaart om.

Bar Bonnie (zuid)

Bar Bonnie (zuid)

Ja zeg! Als er eentje ons weer had bij het goeiendag zeggen, dan is het Bar Bonnie wel! And it aint just a pretty face ;-). Aan de Amstelveenseweg zit dit nieuwe kleurrijke zaakje (de okergele tegels willen we nu stante pede ook in huis) met verrassend lekkere gerechten. Er is pasta, er is kip en er is tiramisu. Knus & kleur in Amsterdam Zuid? Bar Bonnie is je plekkie.

Otto Volante (Zuid)

Otto Volante (Zuid)

Aan de Amsterdamse Overtoom opende stilletjes een dag of twee voor de welbekende lockdown Otto Volante. Afhaal dus to begin with, maar inmiddels mogen we (weer) aanschuiven bij de sympathieke donkere zaak. Kleine ronde tafels, eenvoudige caféstoeltjes en goed eten, dat is Otto Volante in een notendop.

Gertrude (Centrum/ West)

Gertrude (Centrum/ West)

Precies een week waren ze open toen de deuren van restaurant Gertrude weer dicht moesten. Pech maar zelfs in die ene week was de toon al gezet: bij Gertrude kun je terecht voor een steengoede maaltijd en een eindtijd is er – in principe – niet. Tenminste, dat was altijd de boodschap, maar vanwege de nieuwe regels wordt er ook bij Gertrude met shifts gewerkt. Is ok, we maken graag plaats zodat iedereen de gerechten van Chef Monika Blazevic kan proeven. Gepekelde sardientjes met rucolaolie bijvoorbeeld, en wij proefden er een verrukkelijke pappardelle met ragù van rund in rode wijn met parmezaan. Leuk weetje: achter Gertrude zitten Tijn en Géza. Verstappen en Weisz. Die tweede kun je kennen: Géza werd vooral bekend als DJ en acteur, en runt ook de twee Oeuf ei-restaurants in Amsterdam. 

Alba (oost)

Alba (oost)

Onopvallend aan een plein aan de Amsterdamse Wibautstraat opende restaurant Alba. Maar ben je eenmaal binnen, dan vergeet je deze zaak niet snel. Het is jong en heeft iets Berlijns in zijn rauwe, eenvoudige opzet. Wat op tafel komt is verfijnd, net als de details boven de bar en in de hoek waar het verse zuurdesembrood wordt gesneden  dat je niet veel later op tafel krijgt, geserveerd met zeewierboter. Een indrukwekkend begin, en de sancerre van Sebastien Riffault (de Les Quarterons uit 2017) maakt het nóg beter. Dan proeven we de zachte én spicy ‘deviled eggs’ (2 stuks) met Koreaanse peper en een handvol zaden, en daarna ricotta gnocchi met boerenkool en beurre noisette. Wat mij betreft één van de beste openingen in Amsterdam. 

BAR PIF AMSTERDAM (Jordaan)

BAR PIF AMSTERDAM (Jordaan)

‘Pif’: dat is Frans voor de eerste neus, de eerste kennismaking met wijn. Dat is natuurlijk een goede binnenkomer want met het horen van het woord ‘wijn’ zijn we all ears. In het kort is het bij Bar Pif wijnen met lekkers on the side in plaats van andersom. Dat ze van goede (wijn)huize komen moge duidelijk zijn: ook Alex + Pinard én Rebelwines komen vanuit dezelfde koppies. Rood, wit,  ze hebben alles en je weet dat je er goed zit. Al helemaal lekker smaken de wijnen aan het gezellige terras(je).

Bar Pif 

CAFÉ NOBO AMSTERDAM (HAARLEMMERSTRAAT)

CAFÉ NOBO AMSTERDAM (HAARLEMMERSTRAAT)

Op de plek waar jarenlang STOUT zat, op een prominente plek aan de Haarlemmerstraat, kwam plots het kleurrijke NOBO. De zaak werd grondig in de verf gezet en een en ander werd een frisse variant op STOUT: zo’n café voor de hele dag, elke dag. Al is het idee achter Nobo wél dat er een ‘step up’ gedaan wordt wat betreft het menu: een ‘culinaire toevluchtsoord’ noemen ze het zelf. De wijnen liegen er alvast niet om, en aanschuiven gaan we zsm doen. Wordt vervolgd.

"

Pak ook deze er meteen even bij: de terrassen du moment met lekker lang zon!

"

UNCOMMON AMSTERDAM (west)

UNCOMMON AMSTERDAM (west)

Een beeldig, ingetogen lokaal, een off the beaten track locatie (Eerste Constantijn
Huygensstraat 63H) en bovenal steengoede koffie. Dat is het nieuwe Uncommon in Amsterdam, het eerste café van de koffiebranders Common Greens, een ‘sustainable coffee roasting company’ welke in 2018 van start ging. So far so good. Beter nog wordt het wanneer je aanschuift voor de kleine selectie broodjes en zoetwaar. Zo zo zo goed! Het menu is seizoensgebonden en verandert regelmatig, maar de champignons in cashew-truffelsaus op zuurdesembrood is goddelijk, en ook de vanille-mascarpone met vijgen wil je.

HICK'S DINER (HAARLEMMERSTRAAT)

HICK'S DINER (HAARLEMMERSTRAAT)

When french bistro and American diner meet in the middle… We stellen U voor aan HICK’S. Geïnspireerd op een hele hoop vintage vanuit het Amerikaanse land met het juiste Franse randje om de boel af te maken. Dat is HICK’S met zijn neus op de Haarlemmerstraat (welke sowieso nog een goed terras op straatzijde kon gebruiken. Maar check ook vooral even drie deuren verder bij Nieuw Amsterdam voor hun gloeiend knappe binnentuin). HICK’S begon namelijk op een goede voet bij Barts BoekjeKnap interieur met bijzondere vintage stukken rechtstreeks vanuit Amerika (geloof ons: een complete tafelset is onmogelijk vindbaar. HICK’S flikt het met een tiental unieke vintage stoelen en tafels) én de juiste klassiekers op de kaart om de dag mee rond te eten. Ontbijt, lunch, diner en cocktail toe. Iedereen wordt er naar zijn wensen bedient.

terrassen!

terrassen!

Thuishaven – festivalterrein turns het grootste terras van Amsterdam. Lees meer

Paaseiland – oke, eigenlijk alweer het derde jaar maar iedere zomer voelt het weer als nieuw. Lees meer

Pop-up Rosemary’s Rooftop – restaurant Bureau was al een lievelings, zeker in de zomermaanden, maar nu ze hun dijk van een dakterras ook nog een thema meegaven, is het er nog leuker/ niet te missen! Lees meer

The Grand Beach – geen water, wel de juiste vibes. Lees meer

Paviljoen Puur – ook een tijdelijk buiten-eet-feest. Lees meer

Lazuur (Noord)

Lazuur (Noord)

Oke, oke, deze is niet helemaal nieuw maar het is zo een verrassing Amsterdam Noord waar veel te weinig mensen van weten, dus stiekem stoppen we ‘m er gewoon nog even bij: Lazuur!

Dat zit zo: de eigenaren van Lastage en de souschef van restaurant Kaagman & Kortekaas wilden samen best wel een nieuw stap wagen, restaurant-wise. Sommelier van Lastage erbij (toevallig de vriendin van de chef van Kaagman & Kortekaas) en een succesverhaal heb je.

Lees meer

Wijnbar Clos

Wijnbar Clos

Op dus maar weer naar het toch al o zo leuke Beukenplein. Wijngenie Rutger De Witte opende hier, op het hoekje, namelijk wijnbar en restaurant Clos en laten wij nou net heel goed zijn in wijnen, eten en wijnen en daarna weer eten. Met een wijntje. Met dank aan een crowdfundingactie (vinden we stoer) is de verbouwing van Clos goed gelukt. En de titel wijnbar dekt de lading prima: er staan namelijk meer dan 100 verschillende handgemaakte wijnen op de kaart, hallelujah! Het zullen bovendien geen lullige wijnen zijn; Rutger werkt zo wat zijn hele leven in de wijnindustrie: hij had een job bij Grape District en ook gaf hij aan verschillende restaurants advies over de wijnkaart. Naast wijnen kun je er ook eten zo wil Rutger bijvoorbeeld de aller beste charcuterieplank van Amsterdam serveren #welike.

Lees meer

Lunchen/ de hele dag verblijven doen we tegenwoordig hier

Lunchen/ de hele dag verblijven doen we tegenwoordig hier

Plantage Rococo – Je moet er 20 minuten voor in de auto maar dan heb je ook wat! Plantage Rococo, met stip de ontdekking/ opening van 2020. Lees meer

En wist je dat de Dignita Familie ook uitgebreid is? De derde locatie zit in Amsterdam Westerpark, aan de Spaarndammerstraat! Lees meer

Oeuf – De tweede ,locatie is open, in de Jordaan, en dat is smullen. Lees meer

Hotel Boat & Co (West) – Ja? Zit je? Want mán, wat zijn we dolletjes enthousiast over het splinternieuwe nieuwe hotel en restaurant Vessel. Een aanwinst voor Amsterdam. Lees meer

Strandvier – niet nieuwe, wel een nieuwe ontdekking in Monnikendam. Lees meer

De betere take-a-way en/ of lekkere trek, Nieuw in Amsterdam

De betere take-a-way en/ of lekkere trek, Nieuw in Amsterdam

Falafelbar Sababa (West) – Geen gewone falafel tent. Speciale gerechten zoals knapperige zeewierfalafel en halloumi frietjes. Voor de culinaire fanaten onder ons. Want to play safe? Ook gewone falafel kan je hier bestellen. Een hele goede aanrader! Sababa

Bar Mokum Amsterdam (De Pijp) – Pannenkoeken en cocktails, is dat niet een beetje een vreemd verhaal? Zo zou je kunnen denken, maar toch een goddelijke combinatie. Moak opent de derde locatie én de eerste Bar Mokum Amsterdam. Lees meer

Tapperij de Eeuwige Jeugd (Oost) – Voor ons en de andere liefhebbers eerste klas is er nu Tapperij de Eeuwige Jeugd aan de Linnaeusstraat in Oost. Alles wat we nodig hebben op borrelgebied onder één dak. Lees meer

Anna du Pire (De Pijp) – een stel jonge, relaxte gasten hun allereigenste horeca-telg: Anna du Pire in de Pijp, aan de Eerste van der Helststraat (72h). Lees meer

Bar Bambino (Centrum)– De mannen van restaurant Bak zitten achter deze parel. Vinden doe je het nieuwe Bambino op de plek waar voorheen Panini zat op de Vijzelstraat in Amsterdam. Lees  meer

Nieuwe restaurants in Amsterdam om niet te missen

Nieuwe restaurants in Amsterdam om niet te missen

Sjas (West) – Ja, bij Sjas weten ze wel hoe het moet. Geen gekkigheid, maar gewoon goed, lekker eten. En een inrichting waar we best iets van mee naar huis willen nemen. Lees meer

Westervilla (West) – Kwispelende staarten en watertandende gezichten all over toen we hoorden over de komst van het nieuwe boutique hotel, aan de rand van het door ons o zo geliefde Westerpark. Dit, beste mensen, is een topper, beloofd.  Lees meer

Mitts (Oost) – Bij Mitts spannende onalledaagse gerechten om te delen, met een Midden-Oosterse swung. Lees meer

Five Brother Fat Oost – bekend recept, nu ook in Amsterdam Oost!

Wils (Zuid) – Onder leiding van sterrenchef Joris Bijdendijk dat op open vuur de lekkerste gerechten op tafel tovert. Lees meer

Ja (De Pijp) – Een zaak van de chef van onze geliefde restaurant Jacobzs. En  30 oktober kunnen we eindelijk JAAAAA zeggen.  Lees meer

Nieuw Amsterdam (West) – Samen met je besties, babies of boy/girlfriend kun je terecht bij het kakelverse restaurant Nieuw Amsterdam in.. hoe raad je het… Amsterdam natuurlijk. Lees meer

Edel by Dennis (West) – Street Art versus fine dining? That’s a first! Op het menu eerlijke, herkenbare gerechten van absolute topkwaliteit (want hé, we hebben het hier wel over Dennis Huwaë en zijn top-team). Lees meer 

Ook open!

Ook open!

Ze hielden het lang spannend hoor, die perslui van topchef Jacob Jan Boerma, de man die restaurant De Leest aan maar liefst drie Michelinsterren hielp. Daar stopt hij mee, met De Leest. Klaar d’r mee, basta, tijd voor een nieuwe uitdaging. Dat dit een Amsterdamse pizzabar zou worden, dat zagen we niet aankomen. We like! 19 maart gaat de nieuwe zaak van Boerma open, in de Amsterdamse Pijp aan het (toch best wel commerciele) Marie Heinekenplein (en dus tegenover het onlangs geopende Kaasbar Amsterdam – we zien een mooie match) en No Rules Amsterdam heet de pizzaplus. Spekkie naar ons bekkie hoor!

Karavaan (West) – Wie de Wijzen een beetje kent, wist al dat het er een kleurrijk, eigentijds, tikkie hipperdepip (maar leuk maar hipperdepip) lokaal ging worden. Lees meer

Felix (Centrum)Lees meer

Bar BAUT (Zuid) –  Lees meer