11 september 2022, door Maartje

Een lijstje nieuwe (niet te missen) restaurants in Amsterdam

11 september 2022, door Maartje

Een lijstje nieuwe (niet te missen) restaurants in Amsterdam

Kijk, zo'n handige lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam. Altijd handig als je op zoek bent naar nieuws en eigenlijk nog geen idee hebt wat je wil. De keuze is reuze. Zoals gezegd: hier een (was)lijst aan nieuwe restaurants in Amsterdam die volgens ons niet te missen zijn. Spaar ze allemaal.

 

(en check ook onze favoriete restaurants in Amsterdam, dat is nét wat anders dan nieuw natuurlijk - the golden oldies zijn hier namelijk ook present.)

Yuzu Dining Bar Amsterdam

Yuzu Dining Bar Amsterdam

Binnenkort opent Yuzu Dining Bar in Amsterdam! Yuzu komt je bekend voor? Jaa, we kennen ‘m in Den Haag namelijk al. Wat daar ooit een oude garage was, became Aziatische streetfoodbar Yuzu Dining: een succes. Veel over de opening in Amsterdam weten we nog niet. Wel is bekend dat Yuzu straks te vinden is aan de Kerkstraat 59. In de gaten houden dus…

Cape Town Social Club

Cape Town Social Club

Nieuw op de raamstraat: Cape Town Social Club. Verwacht een kaart vol elegante gerechten geïnspireerd op de Zuid-Afrikaanse keuken meets de ongedwongen sfeer van Kaapstad. Geen bitterballen, maar goed eten op hoog niveau door chef Sebastian Erasmus. Je kunt hier terecht voor een uitgebreid diner of gewoon hele lekkere hapjes voor tijdens de borrel. En borrelen kun je hier goed, want cocktails krijgen een prominente plek op de kaart (yay!). Alexander Heim is verantwoordelijk voor de borrel: niet alleen klassiekers, maar ook cocktails met een twist. Kortom: een ongedwongen sfeer, warm interieur, persoonlijke service en heerlijke gerechtjes naast een goede cocktail.

 

Vanaf de herfst van 2022 op woensdag tot en met zaterdag geopend vanaf 17.00 uur.

Café Moos

Café Moos

Café Moos maakt deel uit van het welbekende horecarijtje: Arie, Bar Bonnie en De Neef van Fred. Moos heeft de sfeer van een Amsterdamse bruine kroeg, maar dan met een heel knap interieur. Lees: neonlichten en spiegels aan ‘t plafond, maar ook (zoals we ze kennen) rode waxinelichthouders op tafel. Neem je vrienden mee, je zusje, je moeder of je buurman. Iedereen is welkom! Moos is toegankelijk en gezellig, een waar buurtcafé. Bij dit café kan je de dag beginnen met een lekker bakkie pleur (en dik stuk bananenbrood), daarna een goedgevulde lunch eten en ’s avonds de borrel inzetten. Je zal wel denken: is dit mijn nieuwe favoriet voor de Vrijmibo? Nou, we zien je daar!

Café Moos

Locals Coffee

Locals Coffee

Stop! Wait a minute. Wij presenteren: dé nieuwe spot voor een koffie to go. Locals ken je misschien al van hun succesvolle stekkie op de Eerste Jacob van Campenstraat. Daar kan je natuurlijk nog steeds terecht voor de beste koffie en all-day brunch. Maar we kennen allemaal de dagen waarop je geen tijd hebt en even een quick coffee-run moet doen. Zie daar: de tweede locatie (om de hoek van de grote broer) in De Pijp! Hier pik je vanaf nu je dagelijkse cup cafeïne mee. Tip: trakteer jezelf op een van hun baked goods (lees: bananenbrood, kaneelbroodjes en croissants).

Brasserie Carstens

Brasserie Carstens

Niet helemaal nieuw, maar heropend. Zelden vind je een restaurant wat zó centraal gelegen is als deze (en waar je dan ook nog eens heel goed eet). In september ’22 heeft Brasserie Carstens haar deuren heropend met nieuwe chef-kok Jeroen Bruinsma aan de leiding. Denk: stadse brasserie in een modern jasje, met goede service en verse Nederlandse producten. Van donderdag tot en met zondag kun je hier terecht voor lokale en seizoensgebonden gerechten, zowel voor de vleesliefhebber als vegetariër. Oh, en Carstens is ook nog eens leuk voor de portemonnee! Je eet hier al een drie-gangen-menu voor €39,-. En voor de winelover: de keuze voor een wijnarrangement. Gelegen tegenover Amsterdam Centraal Station, is Carstens het perfecte adresje om neer te ploffen na een dagje in de stad.

Klik hier om te reserveren of het menu te checken.

Hasselaerssteeg 1, 1012 LG Amsterdam

 

Chateau Amsterdam

Chateau Amsterdam

Chateau Amsterdam heeft al een klein plekje in ons hart. Deze Urban Winery produceert (en serveert) eigen wijnen, zowel klassiek als funky. Het proeflokaal was al een tijdje een begrip in Amsterdam, maar Chateau heeft nu ook de deuren van een restaurant geopend. Hier drink je (natuurlijk) wijnen van eigen huis, maar dan gepaird met een modern-Italiaans menu. De kok herken je misschien wel, hij heeft al in de keuken gestaan bij Toscanini en Fa. Pekelhaaring. Witte tafelkleedjes, goede wijn en Italiaanse cuisine in het hippe Amsterdam-Noord. Tip van Flip: probeer de Urban Wine Tasting bij Chateau een keer. You won’t regret it.

Ikaria Park

Ikaria Park

Wat zijn we hier blij mee, zeg. Ikaria (weet je wel, dat schattige blauwe kioskje op het Kwakersplein in Amsterdam Oud-West) heeft een broertje gekregen! Of moeten we zeggen: grote broer. Wij komen al een paar jaar bij Ikaria voor de allerlekkerste Griekse koffie (lees: by far de espresso freddo van Amsterdam) en hun heerlijk Spanakopita. Maar het was tijd voor (gezins)uitbreiding: een waar restaurant vol Greek shared dining en dan ook nog eens op een wel erg mooi plekje: het Bilderdijkpark. Hier snoep je dus van de Griekse keuken, maar dan in een nieuw jasje. Zo doe je een koprol van hun eerste stekkie naar de grote broer, en weer terug. Donderdag tot en met zondag geopend.

 

Ikaria Park

Secret Garden

Secret Garden

Misschien heb je er al over gehoord in de wandelgangen? There’s a new kid in Town. Bij Secret Garden kom je niet alleen een om hapje eten, maar voor een full experience. Een culinaire ervaring met veel smaken en kleuren vanuit een indrukwekkende Japanse en Peruviaanse keuken. Waar Secret Garden sowieso niet tekort schiet is in het interieur. Want holy moly, wat is dit een plaatje. Planten aan de muur, animalprint en heel veel velvet. Fine dining op z’n best dus. Het restaurant beschikt over drie ruimtes en een binnentuin, daarnaast biedt de kaart ruime keuze. En… na het diner, geen stress over verdere borrelplannen. Bij Secret Garden trek je ‘m gewoon door met een cocktail in de bar.

 

Secret Garden

Café Wolf

Café Wolf

Bakkerij Wolf opende al een jaar geleden haar deuren. Het concept: almond croissant in de ene hand, cocktail in de ander. Viel goed in de smaak natuurlijk. En dan is daar nu (naast de bakkerij, één stapje naar rechts): Café Wolf. Bij het café eet je frisse gerechten met veel groenten in prachtig Scandinavisch-look interieur. De gerechtjes zijn net iets anders dan hoe je ze normaal eet en echt van niveau. Enne… je moet hier even naar het toilet (ook als de nood niet hoog is), je werpt onderweg daarnaartoe namelijk een blik in de keuken. We verklappen niets, behalve dan dat het de moeite waard is.

deLIGHTHOUSE

deLIGHTHOUSE

deLIGHTHOUSE is een nieuw schatje in Noord die echt het bezoeken waard is. Het concept is fris en modern: een Kombucha én Pâtisserie bar. Je drinkt hier huisgemaakt Kombucha van Leave Your Sword (lees: knetterlekkere gefermteerde thee met heel veel health benefits, een soort gezonde frisdrank) met een lekkere (zoete) snack. Ook verkopen ze hier sake van Otemba Sake, koffie van Kaap Koffie en heel veel gebakjes en ander lekkers. Je kan hier plaatsnemen in hun hippe café voor kombucha vers van de tap of iets to go meenemen. Langsgaan? Dat doe je op maandag, donderdag en vrijdag van 8.00 tot 18.00 uur en zaterdag van 9.00 tot 19.00.

"

Goedkoop uiteten in Amsterdam? Lees meer.

"

Ranchi Amsterdam

Ranchi Amsterdam

Toen de horeca-broers Sebastiaan en Christiaan Roosink tijdens de tweede lockdown weer thuis zaten, besloten ze dat het tijd werd om een gat in de markt te vullen. En zo ontstond het idee voor Ranchi Amsterdam. Want er miste volgens hen een fijne plek in Amsterdam waar je kunt genieten van sandwiches in Japanse stijl. Het allerfijnste? Wat voorheen enkel een heuse bezorgservice en popup was, heeft Ranchi nu ook een vaste locatie op de Albert Cuypstraat. See you there! 

Ranchi Amsterdam

Miry Mary

Miry Mary

Het Van der Helstplein is weer een pareltje rijker. Miri Mary is namelijk zo’n spot waar je zeker zo snel mogelijk langs wil. Een restaurant waar Indiase kruiden kruisen met de westerse cultuur. Het is de bedoeling dat je volgens de Indiase cultuur alles lekker deelt. Vinden wij sowieso een goed idee, want zo kunnen we alles proeven. Heb je echt last van keuzestress? Dan schotelt de chef jou gewoon van alles voor. Score! PS: Zelfs de cocktails worden gemaakt met Indiase invloeden.

Mi Ami

Mi Ami

Mi Ami, veel gezellig dan dit wordt het niet. Amsterdam-West is een shared dining pareltje rijker. Pinxtos (zie je veel in Spanje, kleine sneetjes brood met toppings), wijn, cocktails en dat allemaal in (misschien wel) het gezelligste interieur van Amsterdam-West. We laten graag nog wat aan de verbeelding over, maar het interieur is geïnspireerd op het Miami Vice van de eighties. Alle producten worden lokaal ingekocht, wat heel lekker is voor de ecologische footprint. Oh, en mocht je denken: een klein sneetje brood met toppings kan ik thuis ook maken. Ze maken hier de lekkerste (en absoluut niet saaie) creaties (lees: gekarameliseerde vijg en chimichurri steak).

Sins Of Sal

Sins Of Sal

Achter een onopvallende gevel in de Jordaan schuilt een plek waar nachtelijk Amsterdam zich kan laven aan hun duisterste guilty pleasures… In het schemerduister onder rode TL-verlichting Latin American streetfood met een decadente twist eet je bij Sins Of Sal. Je wilt het, echt waar.
foto credits Silja Summanen

Chez Nina

Chez Nina

We staan te trappelen om bij Chez Nina langs te gaan! Denk je brasserie, dan denk je biefstuk en frites toch? Think again, brasserie Chez Nina heeft namelijk een vegetarische kaart! Het menu verandert met het seizoen en de wijn is all vegan en all natural. De optie voor shared dining is ook hier niet onopgemerkt en wat zijn we daar toch dol op. We hebben vast een blik op de cocktailkaart geworpen en ook die ziet er waanzinnig uit. Zien we je daar?

Chez Nina

Tekst gaat verder onder de afbeelding

De Kade Café

De Kade Café

Lux, Weber en Café Helmers: de eigenaren hadden al een rijtje fijne café’s op hun naam staan maar het was tijd voor meer. De nieuwste aanwinst is De Kade Café in Oud-West. En ook dit café hoort prima in het rijtje thuis. Een lekkere bruisende en relaxte plek met weinig gekkigheid. Je vindt er zowel locals als toeristen op het grote terras aan het water. Liever binnenzitten in het café? Verwacht dan een café dat er ook echt uitziet als een café, zonder al te gekke poespas.

Niet fancy, maar knus en gezellig. En geen ingewikkelde gerechten, maar toegankelijk, zoals dat hoort in een buurtkroeg.

 

Café Beurre

Café Beurre

Ze, en dan is ‘ze’ de mensen achter Café Beurre Amsterdam, waren nog niet open of we waren al smitten op het heerlijke blauw-witte interieur van de kleine, in eerste instantie onopvallende zaak in de Amsterdamse Staatsliedenbeurt. Daar zit Café Beurre op een hoek, met een deels overkapt terras, aan de Van Limburg Stirumstraat. Goed nieuws, want zoiets hadden we nog niet in de buurt. Zoiets? Ja. Een restaurants met niets dan vega gerechten en een dijk van een wijnlijst. Voor de vega’s en zéker ook voor de niet-vega’s! Zo kan het namelijk ook.

Bistro de la Mer

Bistro de la Mer

Bistro de la Mer is familie van de twee welbekende (en retegoede) sterrenrestaurants: de Juwelier en Restaurant 212. Zoals de naam al weggeeft, dit is een visrestaurant. De kaart staat vol visgerechten met een twist (lees: Makreel met houtskool gebrand met tomaat, aardbei en zuring). Alleen het beste van het beste wordt hier geserveerd (lees: iets met neusje van de zalm), maar dat kan ook niet anders met Richard van Oostenbrugge & Thomas Groot als chefs. Binnen hangt een laagdrempelige en ongedwongen sfeer. Gewoon lekker aan de bar op een houten barkruk vis eten. Gelegen in de buurt van haar twee broers (horeca broers, that is), op de Utrechtsestraat. Je kunt hier terecht voor lunch en diner van maandag tot zondag. Nou, trek je jas aan en dan zien we je daar.

Barts Best of: restaurants Amsterdam

Barts Best of: restaurants Amsterdam

Nieuw is niet per se lievelings natuurlijk. Daar hebben we een andere lijst voor die we steeds blijven verversen.

Hier vind je hem: Barts Best of: restaurants Amsterdam

Mesiba Amsterdam

Mesiba Amsterdam

New, new, new! Een Eastern Mediterranean in de Jordaan: hallo restaurant Mesiba Amsterdam! Dit Israëlische restaurant is net geopend en een waar feest (het is niet voor niets dat de vertaling van Mesiba in het Hebreeuws feest is, aha). Op de Lijnbaansgracht 161 in Amsterdam ‘doe’ je Tel Aviv in een avond – sort of speak.

lees meer

REM RESTAURANT, BAR EN ROOFTOP IN AMSTERDAM

REM RESTAURANT, BAR EN ROOFTOP IN AMSTERDAM

Fancy meets fun en dat allemaal hoog in de lucht bij nieuwe food destination: REM. Restaurant REM that is. Op het iconische REM-eiland (ken je niet? Hieronder meer daarover) opende onlangs een groep ervaren horecaondernemers de deuren van, het volledig gerenoveerde, REM. Een restaurant, bar en rooftop in één. Ha! Of je nu komt voor een kop koffie, een 6-gangen fine dining diner, een cocktail of omdat je zin hebt om te dansen; het kan er allemaal.

En REM is niet het enige toffe dakterras in Amsterdam! Dit zijn de leukste dakterrassen van Amsterdam

 

lees meer over REM Amsterdam

Madre Amsterdam

Madre Amsterdam

Zo’n gevalletje: open tijdens corona maar pas echt draaiende zoals het heurt sinds begin 2022. Verdient een plekkie in dit lijstje want echt Mexican heaven! Dikke duim omhoog, op de plek waar voorheen jarenlang restaurant Cinema Paradiso huisde (Westerstraat, Jordaan, Amsterdam), opende Mexicaans restaurant Madre Amsterdam. Dat is nogal goed nieuws, want wie de locatie kent (van restaurant Cinema Paradiso), weet dat het een topplek is en een fijne, grote zaak. Plus: never genoeg van Mexicaans! En al helemaal wanneer het een twee-punt-nul-versie betreft, met Amsterdams-Jordanese schwung.

Benieuwd? Hier lees je meer.

Westerstraat 186, 1015 MR Amsterdam

Hidden Amsterdam

Hidden Amsterdam

Het nieuwe restaurant Hidden Amsterdam zit hartstikke verstopt (aha) achter en onder Mama Kelly. Ha! Je zit er bijna OP het groene veld van het Olympisch Stadion wat het restaurant – eerlijk is eerlijk – een een extra (hele leuke) dimensie heeft. Als was het zonder dat ook al een hele dikke tip van flip hoor: dit nieuwe restaurant bij het Olympisch Stadion: Restaurant Hidden Amsterdam is een high score.

Kikkie van de Prinsensluis

Kikkie van de Prinsensluis

Op de hoek van de Prinsenstraat en de Prinsengracht ligt dit café annex restaurant, letterlijk dan: want je kan achter eten in het restaurant en voor aan de bar eten van de cafékaart. Ook is er een ruim terras en een ruime selectie natuurwijnen. Ideale plek voor een borrel die overloopt in een lange avond met gerechtjes die het niveau van barhapjes ruim ontstijgen.

Kikkie

 

Shaffy Restobar

Shaffy Restobar

Bij Shaffy Restobar eet je puur, maar dan met een verrassende Japanse twist. Ze gingen al open in november 2021, maar sinds ze nieuwe chef Koji Miyahira aan het roer hebben staan is deze echt nog even het benoemen waard. De ongedwongen sfeer in combinatie met eten van topkwaliteit zorgt ervoor dat je niet anders meer wil.

Bij Shaffy is Sommelier Saskia Smeenk verantwoordelijk voor de wijnkaart (en sake!). Ze is de godin van food-pairing, dus sla dit vooral niet over! Oh, en heb je na het eten zin in een dansje? Iedere vrijdagavond verzorgen wisselende dj’s een klein feestje.

 

Shaffy’s is open op dinsdag van 18.00 tot 22.00 uur en van woensdag tot en met zaterdag van 11.30 tot 22.00 uur.

 

Shaffy Restobar

HELLING 7, AMSTERDAM-NOORD

HELLING 7, AMSTERDAM-NOORD

In Amsterdam Noord tussen water, schepen en staal vind je Helling 7. Een woest restaurant met verfijnd eten. Nou ja, zoals ze het zelf noemen ‘geen fine dining, maar ook niet heel casual’. In een oude stalen werfkantine eet je gerechten die bereid zijn op echt vuur en geserveerd krijgt op wit tafellinnen. Een restaurant met een ruig randje, een tof uitzicht en een smakelijk menu.

 

Als je er dan toch bent: het beste van Amsterdam-Noord vind je hier.

 

lees meer

Bar Bachrach

Bar Bachrach

Het leukste plein van Oost, onder menig Amsterdammer bekend als het Javaplein, is een hotspot rijker. In een pand naast onze lievelingstent Wilde Zwijnen vind je het zusje en nieuwe lieveling Bar Bachrach. Dit restaurant met bar serveert moderne Mediterraanse Midden-Oosterse (ja, een hele mond vol) gerechten, die rechtstreeks uit de streetbars van Libanon, Barcelona en Tel Aviv lijken te komen. Hier schuif je aan voor een goed glas wijn met small bite of om uitgebreid te dineren. En als we de eigenaren mogen geloven, is elk gerecht op de kaart een feestje. Eentje waarbij je smaakpapillen alle kanten op springen. Klinkt leuk toch?

Meer over Bar Bachrach vind je hier!

Javaplein 25, 1095 HR Amsterdam

"

Alle vegetariërs verzamelen! 30+ x vega in Amsterdam

"

Volare

Volare

And de Karavaan goes on… Nouja, sort of speak dan: de eigenaren achter die relatief nieuwe zaak (Karavaan dus) in Amsterdam-West (want krap een jaar open en toen veel te lang hartstikke dicht) heeft een broertje (of zusjes, wat je wil): een toegankelijke Italiaanse trattoria dit keer. De naam? Die is wederom lekker makkelijke te onthouden: Volare. Of zijn wij de enige die bij die titel meteen luidkeels Hazes inzetten? Vast niet.

Horecaondernemers Daan Bonsen en Arne de Wit (de mannen achter Karavaan, Amsterdam dus, dat het helder is) – openen hun Volare in dat welbekende grote hoekpand mét dijk van een terras aan de Admiraal de Ruyterweg in Amsterdam-West (daar waar voorheen Mexicaans restaurant Frida zat, en daarvoor Partisan en dáárvoor Fa. Speijkervet). Keuren we goed. En lekker nieuws komt dit keer in meervoud: het restaurant heeft namelijk ook nog een eigen een aperitivo bar: Bomboloni’s.

Lees meer over Volare Amsterdam

Admiraal de Ruijterweg 79, 1057 JZ Amsterdam

Restaurant Flore

Restaurant Flore

Restaurant Bord’Eau in (het prachtige) hotel De L’Europe Amsterdam (die met twee Michelinsterren inderdaad) is niet meer. Dat is geen verdrietig nieuws hoor. Welnee: de veranderingen van het restaurant zijn – zo hebben we bedacht – de laatste fase van de transformatie van hotel De L’Europe Amsterdam. Naam en looks werden aangepast zodat de zaak weer optimaal aansluit op het om-te-smullen-hotel. Verder bleef de staf onder leiding van chef Bas van Kranen gewoon hetzelfde. Goed nieuws dus, al met al.

Nieuw jaar (we noemen post-Corona gewoon een nieuw jaar en we hopen van harte dat we post-corona zijn), nieuwe koers. Dat idee. Mét de kwaliteit (en oké, ook de klassieke gastronomie) die je van Van Kranen & Co gewend bent, natuurlijk, maar met meer creativiteit, duurzaamheid en pure producten.

Lees meer over Restaurant Flore

Nieuwe Doelenstraat 2-14, 1012 CP Amsterdam

Bar Bistro Bravour

Bar Bistro Bravour

We ontdekten weer eens een nieuwe leukerd in Amsterdam, deze keer aan de Dapperstraat in Oost: Bravour. Noem het een restaurant, noem het een bar, noem het een bistro – of voeg die laatste twee samen zoals de eigenaren deden -, en je hebt een gezellig restaurant met verfijnde bistrogerechten en een bar waar goede wijnen én cocktails achter vandaan komen. Op naar Bar Bistro Bravour!

Ken je Visbar Beet nog? Juist, die leuke tent op het hoekje van de Dapperstraat. Slecht nieuws, die is niet meer (door te rustige winters en ‘C’), máár wat daarvoor in de plaats is gekomen, vinden we stiekem nog leuker. De mannen achter Visbar Beet, die ook achter Bar Baarsch in West zitten, zijn tijdens de crisis niet bij de pakken neer gaan zitten en besloten het visrestaurant om te bouwen tot Bar Bistro Bravour. Dat ze meer met de letter ‘B’ hebben dan de ‘C’ mag duidelijk zijn. Hoppa, die hebben we alvast gemeen. En dat niet alleen, ze houden bij Bravour namelijk ook van kleine, verfijnde gerechten, gezelligheid en wijn. It’s a match.

Lees meer over Bar Bistro Bravour

Dapperstraat 26, 1093 BW Amsterdam

Chez Miné

Chez Miné

Amsterdam West heeft er een nieuwe hotspot bij en die is nét even anders dan de anderen. Bistrostoelen, rood-wit geruite tafelkleedjes, kubb- en jeu de boules toernooien, een tafeltennistafel, theatervoorstellingen, disco-avonden: Chez Miné heeft het allemaal. En je kunt er (goede!) pizza’s eten en wijn drinken om de Franse camping vibe compleet te maken.

Een recreatiebar noemen ze het zelf, de vier mannen achter Chez Miné, en dat vat het geheel eigenlijk heel goed samen. Buiten vind je het terras met mini-strand en de jeu de boules baan, binnen is er een grote bar met aan de ene kant een gedeelte met tafeltjes en aan de andere kant het recreatiegedeelte. Hier kun je pingpongen, tafelvoetballen, darten en verder jeu de boulen als het buiten koud wordt.

Lees meer over Chez Miné

Bos en Lommerplantsoen 1, 1055AA Amsterdam

Bakkerij Wolf

Bakkerij Wolf

Of we onderhand nog geen genoeg hebben van al die bakkers in en rond Amsterdam? Ben je mal! Nog láng niet. En er is er weer een hoor! Bakkerij Wolf in de 9 straatjes, Amsterdam. Voorheen was Bakkerij Wolf alleen to go maar sinds kort staan er ook heerlijke zitjes voor de deur van de bakkerij. Over die bakkerij, want daar hebben we het over: de topbakker van Morgan & Mees (Paula heet ze) werkt zich er een slag in de rondte om de beste broden, croissants en gebakjes te bakken en showt ze trots in de vitrine.

Bakkerij Wolf

Wolvenstraat 22, 1016 EP Amsterdam

Le Forel

Le Forel

Een bord vol schelpen, een visje die zo van z’n graatje gaat… Het zijn de ‘kenmerken’ van een goeie viszaak, en die signs zijn onmisbaar en vaak makkelijk te beoordelen. Een goed visje is immers een goed visje. Niemand die dat niet proeft, non? En als je dat belooft, dan moet het nóg beter zijn dan we verwachten bij Le Forel (zij beloven het, snappie?), de nieuwe visbar op de Bosboom Toussaintstraat. Deze fishy zaak doet een beetje Frans aan, maar is ondertussen alles behalve (non, c’est non, wie had gedacht: ‘Le Forel’ is verre van het Franse woord voor forel). Een knipoog naar de Franse keuken, die is er zeker voelbaar en zie je terug in het Fransige interieur en het Fransige terras. Ook wanneer je op de kaart kijkt proef je de Franse allure al bijna: kreeftenbisque, ceviche en – mais bien sûr – fruit de mer mocht niet ontbreken. Net zoals een portie frites on the side. Maar ook spannendere zaken, zoals mac ‘n cheese met kreeft. Ook zal er dagelijks verse vis van de markt binnen komen die voor het neusje op de houtskoolgril bereidt wordt. Uiteraard is een oester proeverij (met een glas bubbels of een cocktail) ook hier een optie. 

Le Forel

Bosboom Toussaintstraat 70, 1054 AV Amsterdam

Klein Breda

Klein Breda

Het trio achter The BREDA Group (Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en
Johanneke van Iwaarden) opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na het
succes van Restaurant BREDA opent nu het zusje Klein BREDA haar deuren. Er kan uitgebreid
worden geluncht, gedineerd en geborreld. Enne… Klein BREDA heeft een verwarmd terras
wat het hele jaar door geopend is. Vinden we leuk. To be continued.

Klein Breda

Utrechtsestraat 6, 1017 VN Amsterdam

RESTAURANT DE JUWELIER AMSTERDAM

RESTAURANT DE JUWELIER AMSTERDAM

Een van de new arrivals is restaurant De Juwelier op de Utrechtsestraat. Een perfecte mix tussen bistro en chique. In dit nieuwe juweeltje van een restaurant kun je aanschuiven voor lunch en diner, waarbij chefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot (ha! Bekende namen!) je voorzien van de heerlijkste gerechten. Niet de minste chefs, het duo heeft namelijk al twee sterren achter hun naam staan met restaurant ‘212’. De menukaart is met vier voorgerechten, drie tussengerechten en vijf hoofdgerechten niet groot, maar wat ze erop hebben staan is meer dan goed.

Lees meer over restaurant De Juwelier Amsterdam

Utrechtsestraat 51, 1017 VJ Amsterdam

Night Kitchen

Night Kitchen

Onder het motto ‘eating out should be more than just dining – it should be an experience‘ heeft Night Kitchen Amsterdam deze zomer (2021) haar deuren geopend. Gebaseerd op het bruisende restaurantleven in Tel Aviv en nu al een nieuwe en niet te missen hotspot in Oud-West.

Het doel van Night Kitchen is je een onbezorgde avond te geven waarin gezelligheid en lekker eten centraal staan. Je kunt met je ogen dicht vertrouwen op de chefs die de heerlijkste Israëlisch-getinte gerechten voor je maken. En dat helemaal afgestemd op de wensen die je aan het begin van de avond hebt doorgegeven. Naast de Israëlische inspiratie bevatten de gerechten invloeden uit de moderne Mediterrane keuken. The perfect match als je het ons vraagt. Denk aan ocotopus met crunchy aardappelen en yoghurt, gnudi (een soort gnocchi, maar dan gevuld met ricotta en courgette), mosselen met tomaat en knoflook en geroosterde knolselderij met za’atar. Allemaal even lekker.

Lees meer over Night Kitchen Amsterdam

Jan Pieter Heijestraat 172H, 1054 ML Amsterdam

De Neef van Fred

De Neef van Fred

Waar we zitten? Op het terras van De Neef van Fred. Deze vrolijke vriend is familie van Arie (op de Hoek) en (Bar) Bonnie. Geen in levenden lijve familie, mais non: horecafamilieleden. En die familie is weer onderdeel van de Goudvisch groep (ofwel: de Wijzen Uit het Oosten). Bent u er nog? Afijn, wij vinden het niet erg hoor. Al veel goed gelukte zaken gingen hen voor (de KaravaanLouie Louie, om maar wat te noemen: er zijn er veel meer) en dan is er dus deze – niet meer weg te denken – topper op de horecakaart van Amsterdam: De Neef van Fred.

Who’s that boy? Fred vertegenwoordigt het familielid dat we allemaal hebben… Een dosis gekkigheid die van het goede leven houdt. Goed eten, lekker drinken en gezelligheid, dát is Fred. En je kunt er elk moment van de dag en avond binnen vallen. Kijk, dat is de horeca waar we dol op zijn.

De Neef van Fred

Jan Evertsenstraat 41HS, 1057 BM Amsterdam

Café Kuyl

Café Kuyl

We love een goed bruin café. Liever een beetje nonchalant en comfortabel dan hypersophisticated en van dat velvetpinkjungle-stijltje. Nee, we willen soms gewoon back to lekker borrelen in gedimd donker licht. Bier of wijn én een goedgevulde borrelplank erbij. De mannen achter Café Kuyl begrijpen dat. Enkel, zij dachten from scratch een bruin café op te zetten en so they did. Waar? Aan het Rembrandtplein, dat wel. Maar de kans zit er dik in dat we straks allemaal – locals inclusive – al borrelend in Café Kuyl staan.

Café Kuyl

Rembrandtplein 26, 1017 CV Amsterdam

Barts Best of: Italiaanse restaurants in Amsterdam

Barts Best of: Italiaanse restaurants in Amsterdam

Niet zelden wordt Amsterdam vergeleken met Venetië. Ja, het is mooi, maar vooral druk. Te veel toeristen. Te veel rolkoffers. En geen plek meer voor de ras-Amsterdammer. Oh, en er is ook veel water. Bovendien kwam recent in het nieuws dat de maffioso hun business bestieren vanuit ijssalons en pizzeria’s in de Amsterdamse binnenstad. Slechte pers en dat is maar wat zonde. Dus mogen we graag een lans breken voor de Italiaanse schwung die mooi Mokum in onze ogen nóg mooier, lekkerder bovenal, maakt.

Van pizza & pasta tot de écht Italiaan, dit is Barts Best of: Italiaanse restaurants in Amsterdam

Mas Mais

Mas Mais

Mas Mais is een aanwinst in Amsterdam-West. Want daar waar toch al veel gebeurt (er blijven maar nieuwe toffe tenten openen), miste nog een taquería. Tot voor kort, want de mannen achter Mas Mais zagen hun kans schoon om in de van maïs gemaakte schelpen aan de man te krijgen. Nu hoor je ons niet klagen (niemand niet, eigenlijk) en hebben we nog meer reden om Amsterdams Wilde Westen te bezoeken.

Mas Mais

Hoofdweg 456, 1056 DJ Amsterdam

PizzaLab

PizzaLab

Amsterdam Zuid is een pizzaspot rijker (al een tijdje inmiddels, maar we willen je deze echt niet onthouden). Pizza Lab opende haar deuren op de Zuidas en je kunt hier heerlijk genieten van een pizza op het terras. Ze serveren de pizza’s zoals we ‘m kennen, maar ook met een twist. Enne… Je waant je hier echt in de Italiaanse sferen. Vinden we leuk.

Lees meer over PizzaLab

George Gershwinlaan 534, 1082 MT Amsterdam

Restaurant Qlique

Restaurant Qlique

Restaurant Qlique in de Pijp is een stukje Parijs in ons eigen Mokum. Op koprol afstand van het altijd gezellige Marie Heinekenplein en de Albert Cuyp. Deze bistro-stijl bar is liefde op het eerste gezicht, met authentieke franse stoelen op het terras aan marmerlook tafeltjes. Wanneer je binnenkomt valt gelijk de bar op: dit is er zo een waaraan je direct plaats wil nemen en een glas bubbels wil bestellen. En laat dat nou precies de bedoeling zijn. Op de menukaart vind je (door ons zeer geliefde) oesters, jamon iberico (hallo Spaanse lievelings) en heel veel ander lekkers. PS: sluit de avond hier af (of begin ‘m lekker) met een cocktail, die zijn hier fantastique.

Thai Thai Poppetje, Amsterdam

Thai Thai Poppetje, Amsterdam

Omdat Thai Thai Poppetje op een nogal lastig (hallo Corona) moment haar deuren opende maar voorál omdat het de allerbeste, leukste en gezelligste Thai van Amsterdam is (en dat is het echt niet alleen volgens ons) zetten we ‘m gewoon nog een keer in ons ‘nieuw in Amsterdam lijstje’. Dit voorgaande gejubel zou namelijk zomaar eens ‘nieuws’ voor je kunnen zijn. Zin in Thais street food? Thai Thai Poppetje in de Amsterdamse Baarsjes. Doe het. Wel reserveren hoor, want ze zijn populair.

 

Lees meer

"

Pak ook deze er meteen even bij: de terrassen du moment met lekker lang zon!

"