2024 was leuk, maar pittig, maar (ook heel vaak) leuk. En met het idee dat 2025 wel echt een beetje relaxter mag én aangezien ‘een goed begin het halve werk is’… Nouja, dit dus. De kop is eraf zullen we maar zeggen.

Je moet de groeten van Barts Bonaire hebben!

M’n allerleukste vrienden van @byjune.nl brachten ons hier en zorgden dat we bij het geweldige Bamboo Bonaire verblijven. Adults only (een aanrader als je je eigen mini’s thuis laat: love (m’n) kids maar als ik die van mezelf niet hoor, hoef ik die van een ander eigenlijk ook niet te horen).

We kenden Bamboo al van twee jaar geleden: het is een heerlijk mini-resort waar ook restaurant Chefs zit, een restaurant op Bonaire dat je absoluut wil reserveren: een doel op zich. En dan slapen bij Bamboo. Via ByJune. Cirkel rond.

#bonaire #bartsbonaire proud partner 🫶🏼

Een tijdje terug gingen we proeven bij Capital Kitchen. In een notendop: ze koken er á la couleur locale. Oftewel met seizoensgebonden ingrediënten uit de streek en dat dan tussen kunst en design – letterlijk.

Zelfs de tafels hebben een kek design én een leuk verhaal (vraag ernaar, ze vertellen er graag over). Eerst wat art happen? Kan zeker, er is altijd wel een toffe expositie. Ook top: lekker veel ruimte en daardoor perfect voor grote groepsdiners en borrels, een lunch tussen de werkuren door, of als opwarmer voor een avondje Carré – dat is namelijk om het hoekkie.

En die cocktails aan de bar? Die drinken zichzelf niet op ;) @capitalkitchen.amsterdam.

Misschien hebben we toch weer ticket naar Kaapstad / Zuid-Afrika geboekt….

(W/ @coolcapetown @marcellemudde)

Ps. Koop ons boek. It’s the best.
Ps. Gridfoto @dorpshuysie

Verbouwupdates willen (veel van) jullie zien en tsja: u roept, wij draaien. Dus zie hier: De. Status.

Een aantal ruimtes zijn inderdaad best wel ‘verhuisklaar’, maar misschien valt het op dat er geen keuken/ woonkamer/ begane grond te zien is in deze reel 😉? Wordt vervolgd!