Wie, net als ondergetekende, graag een feestje mag hosten, zal in december zijn hart ophalen. LOVE alle gezelligheid én alle smakelijkheid, want goed eten, drinken én het leven vieren zullen we.

Hoewel ik thuis voor een borrel het liefst fris en wit drink, zweer ik bij een etentje bij rood. Twee topfavorieten (ze kosten beide minder dan tien euro, ook fijn in deze toch best prijzige maanden)

De eerste, Mucho Más Tinto, is écht een allemansvriend. Geen ingewikkelde smaken maar een heerlijke wijn van zwarte kersen, bramen, specerijen, zijdezachte tannines en een lange afdronk. Nog nooit iemand meegemaakt die ‘m niet lekker vond.

De tweede is mijn favoriet, de Ogio Primitivo uit Puglia. Hij is rond, een beetje kruidig, soepel en toegankelijk: perfect bij pasta-gerechten (een andere favoriet van yours truly).

#gallengall #ad #nix18

The Great Swiss Train Chase is on! Via @travelswitzerland_official volg je Isa de komende dagen met de trein door Zwitserland.

Verwacht mooie treinplaatjes, heel veel kerstmarkten, sneeuw, spannende challenges en natuurlijk alle horeca op een rij.

Isa: “De eerste challenge zit er inmiddels op. Man o man, zo leuk. We begonnen in het prachtige Chur (@churtourismus ) waar we Urban Golf speelden en de eerste glühwein dronken. En we namen de @rhaetischebahn naar Davos en het bekende viaduct in Filisur. De kerstsfeer is in ieder geval aan!”

To be continued via @beyond.bybb

#travelswitzerland #verliebtindieschweiz #visitchur @myswitzerlandnl

De oplettende kijker weet dat wij vorig jaar mosselen aten met kerst; ik vind dat een ontzettend gezellige (en niet normaal makkelijke) traditie. Héél stressvrij en ook nog eens lekker en gezond!



Dit jaar gaan we uiteraard wederom voor de MSC-gecertificeerde mosselen (alle Nederlandse mosselen zijn MSC-gecertificeerd maar let altijd op het blauwe logo), maar dit keer voor de signature dish van de Vlaamse Chef en Grillmaster Nick van Hoof. Onlangs aten we zijn Provençaalse mosselen en sindsdien zijn we hooked. Het is een recept van Nick zijn familie, uit Frankrijk (joh). Bovendien is het extra leuk dat je ze maakt op de barbecue: mega gezellig vind ik een winterbarbecue met vrienden! Nick was zo vriendelijk het recept te delen. Komt-ie (spoiler alert: het is écht heel gemakkelijk):



Meng in een kom de knoflook met de uien, de rode wijnazijn, de olijfolie, de Provençaalse kruiden, peper en zout. Leg de mosselen op de barbecueplaat, verdeel er de vinaigrette over en laat vervolgens garen tot alle mosselen mooi open zijn. Klaar!



#StopOverbevissing #NietNormaalMosselen #MSCKeurmerk partner

M’n vrienden van @naifcare hebben weer eens iets heerlijks uitgevonden: waterless refills. Sowieso fan van alle refill initiatieven (minder CO2 uitstoot tijdens het vervoer en minder afval qua verpakkingen, en ook fijn voor de portemonnee - sprak ik oubollig, maar het is wél zo), en sowieso fan van Naïf dus dit is weer een shot in de roos: shampoo, wash gel en bath foam in poedervorm, om zelf te mengen met water. Eerst water in de fles, dan het poeder erbij, schudden, even wachten (dat was/ is lastig voor de mini’s) en klaar! Extra voordeel: kan dus ook goed mee in je handbagage. Ha!

#naif #partner #inbadmetbart