Een kleine les Ayurveda: deze eeuwenoude holistische geneeswijze uit India gaat om balans tussen lichaam, geest en omgeving. Volgens Ayurveda heeft ieder mens een unieke combinatie van drie levensenergieën, de zogenoemde dosha’s (Vata, Pitta en Kapha). Door middel van voeding, kruiden, massages, yoga en leefstijlkeuzes helpt Ayurveda om deze energieën in evenwicht te brengen. Het doel: niet alleen ziektes voorkomen en behandelen, maar ook vitaliteit en innerlijke rust bevorderen.

En precies dát is waar het om draait bij Ayurveda Parkschlösschen. Veel van de gasten, die opvallend vaak terugkomen (een goed teken), ondergaan hier een panchakarma, een eeuwenoude kuur die gifstoffen verwijdert, de spijsvertering versterkt en de levensenergie opnieuw laat stromen. Zo’n kuur duurt minimaal negen dagen, maar je kunt het verblijf zo uitgebreid maken als je zelf wilt. Wij kozen voor slechts een weekend rust: een fijne manier om kennis te maken met zowel Ayurveda als het hotel.

Het programma van Parkschlösschen sluit naadloos aan bij de Ayurvedische filosofie. Na onze consultatie, fijn, grondig en met een indrukwekkende dosis kennis, beginnen de dagen rustig met yoga (tien punten voor de fijne hormoonyoga) of meditatie. Daarna volgen lichte, ayurvedische maaltijden die volledig op je dosha zijn afgestemd. Geen wijn bij het diner, maar verwarmende kruideninfusies. Geen broodjes en kaas in de ochtend, maar een kom dampende rijstensoep of havermout met chutney. De rest van de dag staat in het teken van behandelingen, massages, rustmomenten en consulten met de Ayurvedische artsen.

En eerlijk is eerlijk: dat is soms even wennen. Het ontbreken van koffie en vooral suiker kan voor een lichte hoofdpijn zorgen. Gelukkig maakt de wellness én het eten veel goed. Want hoewel de gerechten volledig plantaardig zijn en de grootste maaltijd van de dag rond het middaguur wordt geserveerd, weten de chefs hier precies hoe ze smaken moeten laten spreken. Van rijke soepen tot seizoensgroenten en zelfs gezonde desserts (die je aan het begin van de maaltijd krijgt, omdat ze het zwaarst te verteren zijn) – alles is verrassend smaakvol. En hydratatie is key: overal in het hotel staan potten met thee. Onze favoriet? De korianderthee.