Home - Barts Boekje

Search results for: farm-to-table

To do’s in Kaapstad: highlights in stad en de omgeving van Kaapstad

De ultieme Kaapstadgids. Alleen de beste, leukste, lekkerste en knapste adressen vonden hun weg naar de guides Cool Cape Town City en Cool Cape Town Surroundings. De stad en zijn omgeving zijn een openluchtstudio (alles fotogeniek) en culinaire trekpleister in één (wist je dat het grootste aantal van de beste chefs ter wereld in Zuid-Afrika […]

Off to the beach: 7 van de beste adressen in Essaouira, Marokko

De Marokkaanse strandstad heeft een mooi en pittoresk centrum waar je uitgebreid kunt shoppen (de souk is ook veel meer ‘voor dummies’ dan de souk van Marrakech die vaak als heftig wordt ervaren). De stad is aanzienlijk kleiner en er zijn als gevolg daarvan ook aanzienlijk minder toeristen en dus is de kans op goed […]

buurtbrasserie Café Cliché van Sidney Schutte is de nieuwe favoriet

Café Cliche, onderwerp van gesprek, is namelijk allerminst cliché. Al snappen we de naamkeuze wel: even geen poespas voor de chef die bekend werd door zijn kookkunsten bij Librije’s Zusje (**), het sterrenrestaurant dat in het Amsterdamse Waldorf Astoria zit. Eeeeeeven geen opgepoetst gedoe, even geen gesteven tafelkleden, even geen ge-U, even geen regeltjes. Nee, […]

vegan barts boekje

30+ x vegetarische restaurants in Amsterdam e.o. waar je écht lekker eet

Je hoeft echt niet volledig vega(n) te gaan, maar een beetje op de vlees- en visconsumptie letten, kan nooit kwaad. Je kunt – gelukkig – bij bijna ieder restaurant wel een vega-maal krijgen, maar het ene vegetarische gerecht is het andere nog niet. Om teleurstellingen te voorkomen, verzamelden we de lekkerste vega en vegan hotspots […]

HYLL Hotel

Hotel HYLL in de Cotswolds is een ‘slow hotel’: hier hoef je helemaal niks

Er zijn hotels waar je aankomt met een lijst van dingen die moet zien, doen, boeken, afvinken. En er zijn hotels waar dat lijstje bij aankomst resoluut in de open haard verdwijnt. HYLL, diep in de Cotswolds, is zo’n hotel. Omringd door glooiend groen en een stilte, ligt dit 16e-eeuwse landhuis dat opnieuw werd uitgevonden. […]

Seoul

Smaakvol Seoul: dit zijn de leukste restaurants

Van kleine hanoks waar comfortfood ineens verfijnd wordt, tot bruisende markten waar alles tegelijk mag. De stad zit vol plekken waar locals trouw blijven aanschuiven en waar wachtrijen eerder regel dan uitzondering zijn. Dat hoort erbij. Goed nieuws: het gaat meestal verrassend snel. Goed eten staat in Seoul altijd hoog op de agenda. Dit zijn […]

Skiën en smullen: wintersport voor culinaire liefhebbers in Livigno, Italië

Skiën in Livigno, Italië, is net dat tikkeltje extra luxe dat jouw skivakantie een extra boost geeft. Dit bergdorp was tot de jaren ’50 volledig afgesloten door sneeuw, en is nu een bestemming waar in februari 2026 de Olympische Winterspelen plaatsvinden, met freestyle snowboarden en skiën. Daarnaast is het dé place to be voor culinaire […]

Botswana

Boek een Barts Boekje reis naar Botswana & Kaapstad

Wanneer Barts Boekje een bestemming dropt, kon je er donder op zeggen dat Kaapstad ooit zou volgen. We kunnen het inmiddels wel officieel een feit noemen: we zijn hooked aan deze veelzijdige stad. Kaapstad is misschien wel de leukste citytrip op aarde, eentje waar je zonder moeite een fenomenale natuur- én foodie-vakantie aan vastknoopt. Maar […]