Bij 1924 maken ze -hoe kan het ook anders- hun eigen wodka. Kies van de gouden kar, waar meer dan twintig smaken wodka’s staan opgesteld zoals aardbei, vanille en koffie. De tafel is bezaaid met zilverwaar, van het bestek tot schaaltjes en kaarsenstandaarden. Bijna te mooi om iets aan te raken (en we willen stiekem best wat mee naar huis nemen). Heb je een eerste shot wodka gehad, kies dan voor het ‘1924 Tasting Menu’ en laat je verrassen door Turkse en Russische gerechten. Of neem het heft in eigen hand en ga bijvoorbeeld voor de Mini bilini’s with smoked salmon en Topik, een typisch Armeense mezze een soort broodje van kikkererwten, kaneel en blauwe bes. In een decadente bui? Neem er dan nog wat kaviaar bij. Gewoon, omdat het kan.

1924 staat bekend om hun Beef Strogonoff en de 1924 Duck a la Orange. Wij zijn de beroerdste niet, dus hebben we beide gerechten alvast even voor je voorgeproefd. Kiezen kunnen we niet, dus we zouden willen voorstellen dat je hetzelfde doet. We begrijpen waarom dit de signature dishes van het restaurant zijn. Bovenop de Beef Strogonoff ligt flinterdunne patat en de Duck in een appel/kaneel jus waar we het recept heel graag van zouden willen achterhalen. Doe tot slot na (of voor) het eten nog een drankje aan de bar, want bij 1924 zijn ze ook goed in cocktails (bijvoorbeeld de Serefe Hemingway met hun eigen lemongrass en grapefruit wodka). En dan rollend naar huis.

1924istanbul.com

Soho House Istanbul heeft drie restaurants en een bar (The Club). Bij Cecconi’s zit je helemaal goed wanneer je zin hebt in de Italiaanse keuken, bij Allis moet je zijn voor een ontbijt, lunch, borrel of lichte avondmaaltijd en Naavah is geïnspireerd door de smaken en kruiden van het Midden-Oosten, met een lokale twist. Wij gingen voor de laatste. Op de eerste verdieping, vlakbij The Club, staan er een tiental mooi gedekte tafels. Bij Naavah kies je voor kleine gerechten om te delen, zoals Falafal met huisgemaakte humus of een Tabbouleh salade met bulgur. De Kofta wrap is ook zeker een aanrader, lekker fris door de munt en granaatappel. En neem dan als toetje de Saffron Pear met tahini-ijs. Bij The Club hoort ook een terras, waar je na het eten nog kunt genieten van een laatste cocktail (of drie).

Echt bijzonder eten die je bij 360 Istanbul. Hier zit je namelijk op een dakterras, middenin de stad met een uitzicht over heel Istanbul. Een rooftop restaurant zoals je ze niet vaak ziet. Overdag perfect voor een lunch in de zon (en als het te warm is hebben ze ook een fijn ruim restaurant binnen, helemaal omringt met glas. Jup, it’s all in the name) en ‘s avonds extra romantisch boven de lichtjes van de stad. En ook het eten is lekker, niet onbelangrijk. Verwacht geen culinair hoogstandje, maar gewoon, goed eten. Als mezze om te delen bijvoorbeeld garnalen tempura en tonijn op een bedje van asperges. Voor het hoofdgerecht is er veel van de grill (de New York Steak is een aanrader) en zijn er de ‘360 legends’; Saffron risotto of Rock Lobster Spaghetti Arrabiatta. Maar alleen al voor het uitzicht dus absoluut een bezoek waard.

360istanbul.com