24 april 2016, door Barts Boekje

Bistro Brasserie Bleu Amsterdam

24 april 2016, door Barts Boekje

Bistro Brasserie Bleu Amsterdam

In één van de ALLERleukste en knapste straatjes van Amsterdam, de Prinsenstaat, onderdeel van het Prinsenkwartier, en daar waar je o.a. de J.D. Williams Bar vind en restaurantfavoriet Café De Klepel, opende Bistro Bleu, een Franse down to earth lunch- en diner stek. Dat ging ongeveer als volgt: het team van steakrestaurant Black & Bleu, een bekende onder de Amsterdam carnivoren, had nog meer ambities. Een beetje Franse flair, een vleugje Amsterdams hip, heel veel relax afgetopt met een portie pure kwaliteit. En dat 'bleu'? Dat is de manier waarop je je steak mag willen: hartstikke rood van binnen. Maar aan onze vega-vrienden is ook gedacht, net als aan de kleine eter. Hebben we geproefd, en dat was goed, helemaal prima. Ondersteboven? Dat niet perse. Is dat erg? Nee. Want Bleu is zo'n lekker adres waar je ongecompliceerd wat gaat eten, waar je meer dan vriendelijk geholpen wordt en waar het gewoon heel lekker is, zonder gedoe. Houden we van. Wel even reserveren trouwen, het restaurant is niet enorm. Dat doe je hieronder. Bistro Brasserie Bleu (bistro EN brasserie... oke).

reserveer online