21 april 2014, door Maartje

Bones, Parijs (11e)

21 april 2014, door Maartje

Bones, Parijs (11e)

Een van de meest booming en drukste restaurants van Parijs is het in januari 2013 geopende Bones. Gerund door een Aussie en ingericht a la het inmiddels bekende Brooklyn-style-bistro-gevoel: nonchalant, open gebikte muur, mooie tegels op de vloer, kleine houten tafels en wiebelende stoeltjes. Er zijn twee verdiepingen verbonden met een knappe draaitrap maar met z'n tweeen zit je het lekkerst zit je aan de centrale marmeren bar, alleen al omdat daar niet van je verwacht wordt dat je het menu van 47,- besteld. Aan dat menu valt niks aan te kiezen, exclusief wijn (onder de 100,- pp ga je hier nooit weg) en is voor een avond uitgebreid tafelen met vrienden een aanrader. Aan de bar kun je je tegoed doen aan de barhappen tussen van rond de 15 euro en tijdig reserveren, bar of tafel, is een must. Bones