Casa Taos zit in Nest City Lab, een ‘urban hub’ waar je alleen maar jonge duurzame ondernemingen vindt. Hierdoor hangt er de hele dag een energieke sfeer die goed past bij het verder redelijk kleine maar prachtige zaakje. De vintage meubelen, de koffiebar, de grote rolluiken, de betonnen vloer… Alles past bij elkaar en kan zo regelrecht op de Instagram feed.

Van maandag tot vrijdag ben je hier welkom voor een goede kop koffie, zoetigheid, dagelijkse wisselende lunch of een goed glas (of een fles) natuurwijn.

Koffie maken en natuurwijn selecteren kunnen ze als de beste maar koken laten ze liever aan iemand anders over. Daarom hebben ze hun keuken beschikbaar gesteld aan verschillende zelfstandige chefs die hier de lunch komen verzorgen.

Op maandag, dinsdag, woensdag en vrijdag wordt er een vegan lunch gemaakt door de (oorspronkelijk Amsterdamse) Amber, die met Amberita’s Kitchen al een ruime tijd vegan lunches in Barcelona serveert. Op donderdag is het de beurt aan Dirty Vegans waarbij je tanden kan zetten in overheerlijke vegan sandwiches, met brood van bakkerij Baluard Bakery.