Mogen we nog even, heel even (oke: en heel hard) jubelen over de leukste ‘cateraars’ van Amsterdam, Ab en Nina? Samen Ninour? Het koppel voorziet namelijk iedere Amsterdamse fuif die er een béétje toe doet van kleurrijk, beeldschoon, altijd puur en eerlijk en vooral enorm lekkere happen. Cateraars zei ik, tussen haakjes, want dat woord doet Ab en Nina eigenlijk geen recht. Sfeermakers zijn het, die ook nog eens heel goed koken kunnen.

Lees meer

Sowieso een van de meest knusse traiteurs van de stad, aan de Overtoom in Amsterdam. Een traiteur, ja, en daar hebben we eigenlijk een andere lijst voor hier op deze site (die vind je hier) maar een aantal van die traiteurs staat zeker ook hun mannetje als het aankomt op de betere catering. Zoals Peperwortel dus. Dagelijks kun je bij Peperwortel terecht voor met liefde bereide, verse maaltijden, tapas, toetjes en quiches. Ze koken er heel divers en alles wat ze zelf lekker vinden: Mediterraan, Aziatisch, Arabisch of bijvoorbeeld Hollandse pot. Peperwortel. 

Het olijke koppel dat zichzelf De Vrouw met de Baard noemt, huizen om de hoek van de Haarlemmerstraat en koken fantastisch lekkere Indische/Molukse-gerechten met een Westerse twist. Volgt u hem nog? Dat is lang niet zo ingewikkeld als het klinkt, wél errug lekker. De originele gerechten van het duo achter het cateringbedrijf dat eerst in Amsterdam Noord zat (zonder lokaal om te eten) zijn eigenlijk niet in een hokje te stoppen. Op het menu niks dan dagverse hersenspinsels van de eigenaren. Van het seizoen en hoe de pet staat, dus. We hadden ooit een ‘nutorieus peanutbutter sandwich’, spicy quesadillas en de ‘drunken pulled pork bun’. Vrouw met de Baard!

Lotsooffood catering – que? Ja, dat staat dus voor Lot en Soof. Ahaaaa. De cateraars maken Echt Hele Lekkere gerechten die zowel spannend als niet al te ingewikkeld zijn (sorry, we hebben vaker niet dan wel zin in ingewikkeld, en dan bellen we dus Lot en Soof). Verse biologische producten, smaakvol eten en een ongedwongen sfeer. Zo staat het op hun site. Bezorgen ze aan huis, dan resulteert dat in knappe dozen, mooi opgemaakte schalen en broodjes waar de ingredienten vanaf vallen. Alles even goed. Inhuren kun je ze voor een klein intiem diner aan huis maar een compleet huwelijk of feest op locatie doen ze ook. lotsooffood catering

We leerden de All Classers kennen door hun Wet van Weber, en sindsdien zijn we fan van het familie-catering-bedrijf All Class Catering. Een club – vader, zoon, twee dochters en voor de balans, een ‘personeelslid’ (tussen haakjes, ik kan met namelijk niet voorstellen dat de niet-familie-man als personeel bestempeld wordt, maar kan even geen ander woord bedenken) – gepassioneerde mensen die de lekkerste en bovendien ook meest good looking catering verzorgt voor verschillende evenementen (een bruiloft of een écht goede, smaakvolle bedrijfsfuif bijvoorbeeld).

Seizoensproducten van de beste kwaliteit met de focus op het drukke leven in Amsterdam. Alles is zo gemaakt dat het ready to go is voor onderweg. Voor een eenvoudige pastasalade hoef je bij Sophie niet aan te kloppen – spannende happen, dat is Sophie haar handelsmerk. Sophie Eat’s.