Je zou er bijna voor emigreren. Of proberen de eigenaren zo ver te krijgen om het concept van het Spaanse Cup & Cake ook in Nederland neer te zetten. Cup & Cake zit niet in het centrum van Barcelona en is dus niet afgeladen met toeristen, maar de locals weten het wel te vinden. En das niet meer dan logisch. De mensen achter Cup & Cake werken met de filosofie van hun oma: 'Maak absoluut alles met de hand en maak het langzaam met liefde. Wees eerlijk en gebruik de best mogelijke ingrediënten.’ En dat proef je! Ze werken zoveel mogelijk met biologische en lokale ingrediënten. Bagels, sandwiches, bananenbrood, smoothies, verse fruitsalades, homemade cruesli, de koffie en natuurlijk de cupcakes: alles smaakt even goed. Op het fijne terras staat een mooie ratjetoe aan stoelen in wit, riet en hout. En wanneer je over je schouder kijkt zie je op het raam van de winkel staan: In Grandmothers we trust. Een zaak naar ons hart. Amen! Cup & Cake