Nieuwer dan nieuw en wat ons betreft gelijk op numero uno: dit ijszaakje in de steeds leukere en inmiddels ook fietsvrije Tollenstraat. Hier haal je een welbekend bolletje citroen of vanille, maar kun je óók opten voor kardemon of limoen-basilicum. Alles even bio en gemaakt met vers fruit. Nog een reden om hier vanuit De Hallen een pitstop te maken: de vegan milkshakes die je zelf kunt samenstellen. We zien je bij La La.

De winnaar als het gaat om out of the box smaken, is toch wel de recent geopende Ludo and Hedo aan dat steeds knussere pleintje aan de Van Hall. Wekelijks wisselt het ijsmenu en we hebben al gekkigheid voorbij zien komen in de trant van baklava-pistache en kokos-matcha. To name somehing. Ideaal als toetje na de vega gyros van buren Vleesch noch Visch.

Twee jaar gelden was dit de allereerste popsiclebar in Amsterdam en nog altijd doet deze ijsbar aan het Rembrandtpark goede zaken. Hier kom je voor een handgemaakt roomijsje op een stokje mét een topping. Als basis kun je kiezen voor smaken als yoghurt-chia- aardbei, vietnamese iced coffee en rabarer met kersen en daar gooi je dan dus nog een laagje chocolade overheen. Om even puur van te genieten op een bankje buiten in de zon.

Ga je een dagje hangen in Noorderpark, bijvoorbeeld bij het nu-echt- bijna-open restaurant Pompet, dan mag je deze ijszaak onderweg niet overslaan. Niet de meest hippe uit het rijtje, maar wat maakt het uit als je sorbetijs in de smaak Redbull verkoopt. Nou dan.

Wie in de Rivierenbuurt woont, heeft ongetwijfeld als eens pannenkoeken gegeten of een ijsje gehaald bij IJsmanschap. Een begrip in de buurt en dat snappen wij. Hier geen snelle ijsco on the go, maar met je bolletje met chocospikkels lekker blijven plakken op het terras. En nog even over die pannenkoeken: die zijn gemaakt met zuurdesembeslag met on top allerlei lekkers. Krijg je geen spijt van.

Naar eigen zeggen een ijssalon met een vleugje glamour. En dat mag ook, in Oud-Zuid. IJsbereider Luc Blok is verantwoordelijk voor de goedgevulde bakken schepijs en werkt uitsluitend met dagverse producten. Wij krijgen hier spontaan last van keuzestress. Want gaan we voor stracciatella en banaan, of doen we dit keer honing-vijgen? Extra tip: op 18 mei vieren de IJsboutique én de Frietboutique feest, want dan bestaan ze vijf jaar. Confetti!

Nu ruim een jaar open en niks dan lof over deze artisanale ijszaak op een hoekje in de Pijp. Aan het roer van de ambachtelijke ijsmakerij staat de Italiaanse Massimo Bertonasco. Op het menu geen al te gekke combinaties, maar traditionele smaken die je direct naar Bella Italia doen verlangen. Koffie-hazelnoot bijvoorbeeld, of pistache. Alles proeft hier naar vakantie.

IJsgoeroe Kees Raat verzorgt hier de sorbets en gelato en yes, dan krijg je een ijsje waar je voor omfietst. Je kunt hier aan de bar gelijk een snelle espresso wegtikken en ook voor dé chocolade van Amsterdam ben je hier aan het goede adres. Eigenlijk voor alles waar we blij van worden dus.

Liefs, Jorien