De Kok en De Maître strijkt neer op de LIZBOA (it’s a boat) in Amsterdam-Oost

De Kok en De Maître strijkt neer op de LIZBOA (it’s a boat) in Amsterdam-Oost
Nieuws onder de zon! In Amsterdam-Oost opende onlangs op een gezellige blauw-witt Portugese boot (de LIZBOA) restaurant 'De Kok en De Maître'. Wie? Dat is de titel van een pop-up concept dat we al kenden van het op-ge-pop in het Marriott Hotel in de Amsterdamse Houthavens. Die club, het Marriott Hotel dus, had de pop-up ruimte zelf weer nodig (kan gebeuren) en dus was het verkassen geblazen. Is oké, want de LIZBOA aan de Oostelijke Handelskade in Amsterdam-Oost bleek nog beschikbaar te zijn. En een fantastische nieuwe locatie voor De Kok en De Maître.






Maandelijks bereiden Robbert en Miguel een menu voor dat zij 4 weken draaien. Voor elke gang wordt een nieuwe wijn geschonken, uitgekozen door Robbert in samenwerking met zijn vaste wijnleverancier. Dan kan het zomaar gebeuren dat je een wijn te proeven krijgt die bijvoorbeeld ook als aperitief bij Elbully geserveerd wordt. Juist ja, beetje name dropping hoort erbij, maar dat mag als je weet wat je lekker vindt. En dat weet Robbert. En hij mag er graag over vertellen.



