Waterkant, Amsterdam (West)
Het is even zoeken naar de ingang van Waterkant in Amsterdam, maar als je hem gevonden hebt, wil je ook nooit meer weg. Pal aan het water onder de Q -Park parkeergarage (ingang rechts aan de zijkant). De mensen van andere favorieten De Biertuin en Bar Bukowski hebben het hier ook weer precies goed gedaan.
Waterkant is geïnspireerd op, volgens de eigenaren, ‘het mooiste stukje Paramaribo aan de Suriname rivier’. Op de kaart alleen Surinaamse gerechten zoals Roti en pindasoep, Angus burger en kip van ’t spit en Surinaams Parbo bier, aangegeven vanuit de in grafisch blauw geschilderde containers of vanachter de giga-binnenbar (Waterkant is uitermate geschikt voor een partijtje). Zitten doe je aan picknicktafels – never change a winning team, en de gezellige zitjes onder het de eerste verdieping van de parkeergarage. Of als alles vol zit (en dat gebeurt op zonnige dagen als snel) gewoon op de kade met je benen bungelend. Sla Waterkant ook zeker niet over op regenachtige dagen – er zijn heaters en megaparasollen, dus lekker zitten is nooit een probleem.