Jeder macht es, aber hey, jeder will es: Listen! Die Amsterdamer Sommerliste 2015 ist diese. Das ist aus meiner Sicht natürlich so (Hinweis: über die neuneuneu Link, auch oben auf dieser Seite unter „Das Beste von“, dort finden Sie immer alle (okay, fast alle, ich bin nur ein Mensch) Neuigkeiten, in einer (langen) Liste).

*Das Wichtigste zuerst: Der Hoxton oder die angesagteste Eröffnung des Jahres, Sie hätten es unmöglich verpassen können. Das Hotel an der Herengracht scheint tatsächlich der beste und unholländische Tipp zum Frühstück, (Arbeits-)Treffen, Mittag- und Abendessen und dann zum Zubettgehen zu sein. Behalten Sie die Partys unter dem Namen #Hoxtown im Auge. Und die geplanten Eröffnungen in Paris und New York. Nicht für schöne Tage, weil man nicht draußen ist (oder im Apartment gefeiert werden muss), sondern für alle anderen Momente. Der Hoxton (Herengracht 255, Zentrum/Jordaan)

* Diese Liste hat keine bestimmte Reihenfolge, aber wenn es eine Reihenfolge gäbe, wäre sie es Sprossen irgendwo oben. Das feuerwehrrote Gebäude in der Nähe des Hauptbahnhofs liegt zwar zentral, ist aber nicht so einfach zu erreichen. Also: Schauen Sie mal nach. Auch draußen nicht (aber viele Optionen darunter schon) Sprossen (de Ruijterkade 128, Mitte)

* Wie zum Beispiel: Sommergarten, im Herzen der Stadt am Leidseplein, könnte es nicht zentraler sein und es könnte auch nicht sonniger sein. Sommergarten (Leidseplein 26, Mitte)

* Hallo DOK, der erste Stadtstrand ohne Wasser. Schönes Durcheinander, leckere Häppchen, nette Leute, genau richtig. DOK (Moermanskkade 71, West)

* Langjähriges Lieblingsrestaurant Auf der Amstel Hör auf damit! Es ist von Ende September sloesjh. Gehen Sie also schnell, solange Sie noch können. Auf der Amstel (Weesperzijde 42 A, Ost)

* Sie möchten in De Pijp in ein Restaurant gehen Umkleidekabine, nicht kompliziert, aber lecker, gemütlich, gutmütiges Personal und Reservierungen sind nicht möglich. Umkleidekabine (Lutmastraat 132, de Pijp)

* Darüber wurde so viel gesagt, dass man fast vergisst, dass Vergoldendes Einhorn tief im Osten ist ein großer Gewinn für die Stadt. Um ehrlich zu sein, finden wir das Abendmenü etwas kompliziert (ja, wir verstehen, dass Quinoa-Sachen notwendig sind, aber manchmal haben wir einfach nur HUNGER), aber das wird durch die wundervolle Lage, das erstklassige Personal und die netten Leute von allen wieder wettgemacht Lebensbereiche, die die Plätze füllen. Vergoldendes Einhorn (Ringdijk 58, Osten)

* Ein Zwei-in-Eins: Zuerst gab es Papierflieger im Rokin, im Keller der Bar Italia, das waren gute Nachrichten. Aber dann gingen sie und es gab eine Zeit lang nichts. Auch neu im gleichen Zeitraum Französisch, das früher The Dutch Co. war. war, im Pijp. Der zweite ist nicht mehr da, Frans, und jetzt zieht Paper Planes vorübergehend nach Frans, was vor allem wieder eine gute Nachricht ist Papierflieger wir wollen. Papierflieger in Französisch (Frans Halsstraat 76, de Pijp)

* Und was ist mit Rokin? Da kam der Keller, in dem sich Paper Planes befand Metropolitain, ein idealer Ausgangspunkt zum Einkaufen oder für ein (Geschäfts-)Mittagessen. Eine Tür öffnete sich höher – dort, wo sich die Bar Italia befand – Cafe de Paris; gleiche Idee (Grand Café), anderes Land. Man muss sagen: Beides wird dem Neuen nicht gerecht Terpentin, ein paar Türen weiter. Asiatische Schönheit (wo die Musik etwas leiser sein könnte) im Herzen der Stadt und sehr zu empfehlen. Terpentin (Rokin 103, Mitte)

* Zurück nach Osten, wo keine Verschwendung Restaurant Auf Lager geöffnet, für das Eggie (nach dem Pop-up im Westen und dem Imbiss im Pijp). Und: Es ist ein Torwart. Uns gefällt alles. Auf Lager (Czaar Peterstraat 21, Osten)

* Leuchtturminsel. Zeitraum. Jeden Sommer wieder. Und ja, bis September ist es restlos ausverkauft, aber wenn man am Tag selbst vorbeikommt, zu zweit ist und eventuell zu Mittag essen möchte, hat man fast (fast!) immer Glück. Sag es niemandem. Leuchtturminsel (irgendwo vor Pampus)

* La Tête ist schön und liegt direkt neben dem CS (wo es auch eine neue Fähre gab, die einen direkt – nur etwas schneller, nur etwas weniger beschäftigt – zum NDSM bringt Pllek Zum Beispiel). Bei La Tête können Sie für das Pfund einen superschnellen Wrap ergattern, müssen aber vorerst nirgendwo hingehen. Im Stenen Hoofd, wo das Gassigehen mit dem Hund eine Party ist. La Tête (Westerdoksdijk 705-C, Mitte/West)

*Ich mag Grill, viel. Grill (Schinkelhavenkade 1, Süd)

* Bar DK ist unkompliziert und wie sich herausstellt; so sehen wir sie am liebsten. Bar DK (Tweede Helmersstraat 26, West)

* Heutzutage möchte man (wieder) immer öfter in De Pijp sein und Tapas und Pinxos genießen Bask sind wichtige Gründe. Baskische Küche (Eerste van der Helststraat 72, de Pijp)

* Für den Mini! Spielplatz CS ist der schönste Ort zum Spielen in der Stadt, völlig abgeschirmt vom ganzen Trubel des Amsterdamer Zentrums, sehr zu empfehlen (besonders mit dem Mini). Spielplatz CS (direkt vor dem Hauptbahnhof, nicht zu übersehen)

* Der Herzogin ist nicht für das ‚einfach so‘, nein, mit der Herzogin bist du raus, wirklich raus; Darauf haben wir uns wieder gefreut, eines für besondere Anlässe, kurze Röcke und High Heels. Das W Hotel wird demnächst über dem Restaurant und auf der anderen Straßenseite eröffnet. Herzogin (Spuistraat 172, Mitte)

* Der Ödipus Schankraum ist endlich geöffnet. Es dauerte eine Weile, der Veranstaltungsort wurde nach Noord verlegt und daraus wurde nicht die Brauerei, sondern der Schankraum (Was steckt in einem Namen?). Die Idee blieb dieselbe: die leckersten Ödipus-Biere und die besseren Snacks dazu. Ödipus Schankraum (Medempt Hamerkanaal 85, Nord)

* Zweifel: Wir nennen es klassisch und Allzeit-Favorit Hotel de Goudfazant (mit einer schönen, vergessenen Terrasse!) Oder wird es ein Pop-up und aktueller Favorit sein? Citroën? Also die gleichen Besitzer, hey, nur beide. Citroën (Süden) für ein schnelles Erlebnis dort zu sein (Muss!) und Goldener Fasan (Norden) für immer und ewig.

*Überhaupt nichts haben Jack Dish en Bardot verwandt, aber sie sind beide neu und wunderbar, kein Grund zur Sorge und sie haben beide eine tolle Terrasse: Jack Dish im Süden und Bardot im Westen.

* Ganz im Sinne von DOK, dem Ceuvel und Roest und mit einer ach so schönen Immer-Platz-Terrasse und mit tollen Partys: Rolling Rock Kitchen. Und doch allzu oft vergessen, schade.Rolling Rock Kitchen (Distelweg 113, Nord)

* Schon allein wegen der netten Familiengeschichte und den Marktleuten, die man dort (hoffentlich) trifft Smaaqt ein schönes neues am Pekmarkt in Noord. Smaaqt (Van der Pekstraat 79, Norden)

* Biene Odessa Am besten sitzt man auf der Terrasse auf dem Dach des Bootes. Sagen Sie es niemandem, denn es ist eine Seltenheit: Sie können dort mehrere Plätze reservieren. Odessa (Veemkade 259, Ost)

* Ein süßer Speisesaal, das heißt Ted (Bosboom Toussaintstraat 60). Das Gleiche gilt für Pluk (Reestraat 19).

* Einige Orte machen den Amsterdamer Sommer und Rust ist einer davon. Vom Ufer aus ins Wasser schwingen, das Boot anlegen, an Sommertagen gute und günstige BBQ-Gerichte genießen, nie langweilig. Rust (Jacob Bontiusplaats 1, Osten)

* Gallizia muss eines der schönsten Dinge des vergangenen Jahres sein (aber warum sind die Weingläser so klein?) Gallizia (Javastraat 67, Osten)

Und dann noch ein paar tolle neue und alte Favoriten, bei denen Sie mich in den nächsten Monaten auf jeden Fall finden werden (weil mit Terrasse und/oder voller Sommerzeit): Das Goldene Real, THT, Muschel & Gin, Kannibale Royale (allerdings eher an der Nummer 1, im Herzen der Stadt) Brut de Mer, natürlich auf der Dachterrasse Volkshotel (Leinwand am 7.), Gloucester Gloucester (sofern Platz vorhanden ist), die Marktkantine/ Graceland en Elan natürlich donnerstags, wenn auch vor der Haustür etwas los ist Dosen wird

Achten Sie auch auf die Fast geöffnetIst etwa in Amsterdam Glücklich Glücklich Freude Freude (Stand 23. Juli) und Mos (Ende August), Komfort Westen (so schnell wie möglich) und Bar Basquiat (Keine Ahnung)

(ebenfalls neu, aber nicht unbedingt beliebt: Ron's Gastrobar (wir klicken nicht, Ron und ich), Wolf (wahr Hahn reichlich, gutes Essen, aber hey, es ist immer noch schwierig an diesem Ort), Harbour Club Kitchen (siehe Ron), Baut Süd (Alles in allem etwas unpersönlich, wir müssen warten, bis Easts Favorit wieder im Osten ist). Und Eastwood, aber wir werden schnellstmöglich nach ihnen suchen! Genau wie die Tolbar, war noch nicht).

Und natürlich gibt es immer noch mehr zu erzählen! Aber das wird wohl später kommen.