New round, new bars: these are the best in Rotterdam
Rotterdam staat nooit stil. En zeker niet als het om nieuwe bars gaat. Dit jaar heeft de stad er een heleboel bij gekregen en dat kunnen we alleen maar toejuichen. Van de eerste Italiaanse aperitivobar tot een listening bar gebaseerd op de Japanse jazz kissa: er is altijd wel iets nieuws om te ontdekken. Op zoek naar onze all-time favorites? Die vind je in onze Barts Best of Rotterdam. Dit zijn de nieuwste adressen.
Wist je dat Rotterdam nog geen Italiaanse aperitivobar had? Nu wel! Allora, Aperitivo! aan het Zwaanshals. Spritz, vermouth en kleine Italiaanse hapjes. Het spritzer menu nodigt uit om niet te kiezen: van een klassieke Aperol tot een St. Germain met vlierbloesem. Wij kiezen toch altijd de Italicus met bergamot. Gevaarlijk favoriet, want die drink je weg alsof het limonade is. Gelukkig staan er ook alcoholvrije varianten op de kaart.
Wist je dat een wandeling over de Koningshavenbrug je rechtstreeks naar een van de leukste nieuwe bars van Rotterdam brengt? Bar Tij op het Noordereiland serveert heerlijke gerechten met de Maas als decor. Tip: neem hier de krabrol, die is hier hemels. Wedden dat je daarna een paar keer terugkomt?
Do you know Café Marseille al? Dan ken je Le Bar nog niet. Zelfde team, nieuw adres, eigen karakter. Een lange bar, kleine hapjes en een kaart vol goede wijnen en cocktails. De perfecte pre-dinner stop, maar je mag ook gewoon blijven. En oh ja, Cafe de Wilde Mossel is ook van hen. Goed team, zeggen wij.
ECHO is de nieuwe listening bar van Rotterdam, gevestigd in het Groot Handelsgebouw. Het concept? Gebaseerd op de Japanse jazz kissa: samenkomen om bewust naar vinyl te luisteren op een hoogwaardige geluidsinstallatie. Overdag koffie, ’s avonds cocktails en zorgvuldig samengestelde luistersessies.
What started as an oyster stall on the Rotterdam Harvest Market groeide uit tot een vaste plek in de stad. Oesterbar Rotterdam opende onlangs de deuren in het voormalige loket van Wolly op het Noordplein. Loop eerst een rondje over de markt, en neem daarna je verdiende glas bubbels bij de oesterbar met een oester. Dat is pas een zaterdag. Verwacht een no-nonsense oesterbistro met verse oesters, goede wijnen en bar bites to share. The sourdough brioche from The Baguetteria It is highly recommended. And in the summer? Then you sit on the cozy terrace. One to definitely remember.
More tips
-
Endless dining at Nook City Kitchen in Nijmegen
-
Now at Restaurant Sandberg: a dinner inspired by Yayoi Kusama (and you don't want to miss it!)
-
These are the hotspots of Nijmegen East
-
Best of Bart: the best restaurants in The Hague
-
Restaurant Trees: incredibly cozy dining on the Zeedijk (Amsterdam)
-
Fun day out in the Netherlands: a city trip to Helmond
-
Tips for an (autumn) day in Dordrecht, the best of the South Holland city
-
New restaurants in Amsterdam: This is the Barts Boekje list
-
A weekend in Schiedam: what you want to see, do, and eat
-
Tips for fun things to do in Nijmegen