4 april 2020, door Imara Milatz

Festival food voor thuis met Hotmamahot: iedere week een nieuw recept

4 april 2020, door Imara Milatz

Festival food voor thuis met Hotmamahot: iedere week een nieuw recept

Alles (echt alles) wat de creatieve cateraars (met een voorliefde voor de Aziatische keuken) van Hotmamahot doen is tof. Het Amsterdamse cateringbedrijf-plus was natuurlijk veel liever begonnen aan de jaarlijkse voorbereiding op alweer een knallend zomerseizoen, maar zijn de moeilijksten niet en schakelen de boel ook gewoon om. Lief wel, want om het thuisblijven wat draaglijker te maken, delen ze gerechten van de enigeechte Hotmamahot chefs, gemaakt in hun eigen keukens. Het doel? Iedereen inspireren om lekker en goed te blijven eten (en koken) en om zo te genieten van wat we nog wél kunnen: heerlijk eten dus. Daar zijn we het helemaal mee eens.

Hotmamahot voor de thuischef

Hotmamahot voor de thuischef

Je nieuwe wekelijkse to do bestaat vanaf nu (onder andere) uit het checken van de website én Instagramfeed van Hotmamahot (dat bepaal je natuurlijk nog altijd zelf maar we raden het wel aan). Hier vind je wekelijks een gerecht van een van de superkoks. Recepten van bekende en minder bekende chefs, klassiekers en spannendere gerechten… Wat precies blijft nog een beetje verrassing (nóg leuker), maar natuurlijk komen de populairste gerechten van collectief Hotmamahot voorbij. Van dat lekkers dat je bij bijvoorbeeld Pompet, Watergang, Simon de Wit of het voormalige DumDum Palace scoorde. Dus, hup, de keuken in voor de burger van Simon de Wit, het patatje boeuf van Pompet en de bekende dumplings van DumDum Palace. Selfmade, door jou, voor een persoonlijk ‘Thuiskeuken Festival’.

Hotmamahot