Geen excuus te verzinnen om Lillebrors over te slaan. Deze heerlijke bakkerij bevindt zich in het noordwesten van de stad, in de wijk genaamd Vasastan. In deze wijk veel locals, want je kan hier heerlijk relaxen in de mooie parken, maar ook lekker struinen door de gezellige straten met brocante, restaurants en dus: krankzinnig lekkere bakkerijen. Zoals Lillebrors.

Bij Lillebrors Bageri scoor je naast allerlei heerlijk zuurdesembroden, gebakjes en ander “koekwerk” misschien wel de lekkerste Semla van de stad. Semla heeft wat uitleg nodig: het gebakje is een echte Zweedse lekkernij en is kort samengevat een briochebroodje met heerlijke spijs/amandelvulling met een goede klodder vanilleroom erop. Dakje deeg erop, poedersuiker – zo herken je je Semla. Mag niet ontbreken in het Zweedse dieet en dus ook niet tijdens je citytrip Stockholm.

Lillebrors Bageri is gesloten op maandag. Overige dagen open van 8-17 uur.

Stora is hip, hot en happening. Niet alleen voor je citytrip, maar ook voor de Stockholmers zelf, die hier (desnoods) uren in de rij staan om een koffie en wat lekkers te scoren. In de stad zijn twee locaties en beiden zijn ze fijn. Al zit je bij de locatie aan Sibyllegatan net wat ruimer en lekkerder voor een langere zit. Hier is ook een uitgebreid ontbijt mogelijk, van huisgemaakte granola tot belegde broodjes, tot heerlijk ei gerechtjes. En uiteraard – op beiden locaties – croissants, pain chocolat, bullars (kardemom of kaneel). Die laatste leggen we uit: in het kort zijn de bullars (of bun) een vluchtbroodje van zoetbrood, met verschillende specerijen opties, zoals kardemom of kaneel. Een klassieker in Scandinavië.

Knap als je nog weg wilt gaan bij Stora.

Elke dag geopend.

Van Pascal zijn wel 3 locaties in de stad. Dus altijd een te vinden bij jouw hotel in de buurt. Begin je de dag goed met een fantastische bak koffie. Bij Pascal moet je zijn als je een kwaliteitsbakkie wil. Niet voor niks hebben ze ook een eigen roastery waar alle heerlijke boontjes geroosterd worden. Ook maken zij bij Pascal een eigen variatie van de Semla, door de heerlijke vulling in een croissant te gieten – Cremla genoemd. Als het water je dan nog niet in de mond loopt, weten wij het ook niet meer.

Naast heerlijke zoete pastries hebben ze ook hartige power ontbijtjes. Kies voor een bowl met avocado en andere groentes of voor een geitenkaas salade. Voor ieder wat wils.

Elke dag geopend.

De echte koffie geek gaat naar Drop when in Stockholm. Hier halen (en proeven) ze bonen van over de hele wereld. Op zoek naar de perfecte blend voor in de winkel. Via hun wholesale-tak voorzien ze menig Zweeds café van goede zakken bonen. Je komt Drop dus zeker vaker tegen door de stad heen.

Het echtpaar (eigenaren) staat zelf bijna dagelijks in de winkel en serveert de koffie met zorg. Van filter tot cappuccino. Daarnaast is er genoeg keuze voor een hapje eten. Van broodje tot zoetigheid. Bij Drop zit je goed.

Dagelijks geopend.

Grote trek? Ga naar Gast. Los van de zalige koffie is dit een ultiem gezellige brunchplek. Een menu waar je u tegen zegt (talloze opties) en dit alles in een meer dan stylish interieur. Kleine lampjes, kaarsjes op de tafel en toffe kunst aan de muur.

Van eitjes met zalm tot Fried chicken wafels. Dit alles van de hoogste kwaliteit met verse producten.

Elke dag geopend.