Zweden, Stockholm13 februari 2022, door Nina van Hilst

Barts Best of: Stockholm restaurants en hotels

Zweden, Stockholm, 13 februari 2022, door Nina van Hilst

Barts Best of: Stockholm restaurants en hotels

Het is ongetwijfeld een van onze favoriete steden van Europa. Stockholm is een stijlvolle mix van een fijn city life, volop natuur en mooie mensen. Je kunt ieder moment van de dag terecht voor een heerlijk ontbijt, een gezellige bar of een hip restaurant. Winkelen kun je er oneindig maar je kunt ook net zo goed op een bankje zitten om naar de stylish youngsters van Stockholm te kijken. Deze stad op het water is een bezoekje (of twee) wel waard. Bij welke koffietenten, restaurants en boutique hotels je moet wezen? En misschien nog wel de belangrijkste vraag van allemaal: waar haal je de beste buns, kanelbullar en semla voor je fika? Een groeiend lijstje Barts Best of Stockholm.

 

Of toch liever een weekendje naar Kopenhagen? 25 x tips in de Deense hoofdstad.

Rosendals Trädgård

Rosendals Trädgård

Voor wie van groen houdt, is Rosendals Trädgård een must. Het eiland Djurgården is een stadspark met veel musea. Bij Rosendals vind je prachtige biodynamische tuinen en greenhouses. Je kunt er lekker rondstruinen om bloemen te kijken of plantjes en ander tuinwaar te kopen. Ook hebben ze een tuincafé (Trädgård betekent tuin) waar je een Zweedse fika kunt halen of lekker lunchen.

Mocht je al vaker in Stockholm zijn geweest en Rosendals als kennen, Ulriksdal Trädgårdcafé is een soortgelijke combi-plek van tuinen en lekker eten van een vegetarisch buffet.

De beste buns, kanelbullar en semla

De beste buns, kanelbullar en semla

Sure, erg belangrijk waar je lekker dineert en slaapt, maar er gaat geen citytrip voorbij zonder ergens neer te strijken voor een goede bun en koffie. Niet? Doe je dat op z’n Zweeds, dan heet dat een fika en snoep je daar een kanelbullar, semla of anders lekkers bij. Welbekend in Stockholm is Fabrique stenugnsbageri. Voorheen dé plek voor je Zweedse deegwaar. Zo dé dat ze zelfs vestigingen hebben in Londen en New York. Wie anno 2022 de beste bullar wil halen, moet naar Lillebrors Bageri in de wijk Vasastaden. Of naar Ingrids in Norrmalm.

Savant Bar

Savant Bar

Dit soort zaakjes weet je alleen als je locals spreekt en die hebben we. Onze leuke local is Sascha die van Amsterdam naar Stockholm verhuisde en nu alle ins & outs weet. Overdag is insider tip Savant je plek voor koffie en 100SEK (ongeveer tien euro) vegetarische lunches. Is het wijntijd? Dan is Savant ook de plek voor lekkere natuurwijn. Deze natural wine bar serveert wijn per glas (dagelijks wisselend), Scandinavisch bier en zo is het echt een plek voor liefhebbers. Dit in combinatie met Zweedse snacks en een lekker relaxed sfeertje helemaal een leuke plek.

Savant Bar

Bar Agrikultur

Bar Agrikultur

Bar Agrikultur zit gevestigd in een lief klein pand en serveert groots eten. Zo groots dat ze er een Michelin-ster voor kregen én een groene ster voor de duurzaamheid. Bij Agrikultur is de hoofdmoot van het menu met groenten en eventueel wat vlees of vis on the side bereid op houtvuur. Ze brengen hun eigen varkens groot die ze voeren met het food waste van het restaurant. En ze fermenteren, wildplukken en jagen een ander deel van hun ingrediënten bij elkaar. In een knus interieur eet je high quality eten wat met zorg voor de planeet is bereid. En dat is smullen.

Bar Agrikultur

Ett Hem Hotel

Ett Hem Hotel

‘Ett Hem’ betekent ‘een thuis’ en dat huiselijke staat dan ook centraal in dit twaalf kamers tellende boutique hotel. Zo kun je kiezen of je het ontbijt wilt eten in de de keuken (zoals thuis), in de bibliotheek (wat chiquer) of in de tuinkas (met uitzicht op de tuin). Ett Hem is knus, best een beetje chique en het type huiselijk waar je heerlijk van kunt dromen. Als verrassing heeft deze residency uit 1910 ook een prachtige gym, Zweedse sauna en hot stone plaat in de kelder. En dat hebben we thuis toch echt niet. Daarom is Ett Hem een lekkere optie om jezelf een weekend te laten verwennen als je in Stockholm bent.

Ett Hem Hotel