La Maison Plisson, Parijs
Het huis van Delphine Plisson, La Maison Plisson, lijkt nog het meest op een marktrestaurant: in een grote ruimte staat en hangt alles wat het hart van een Franse foodie begeert, alles gemaakt, verbouwd of gebrouwen in eigen land. Aan de ene kant tafels en terras, aan de andere kant de kruidenier-slagerij-bakkerij-kaasboer-wijnwinkel-met-restaurant waar meer dan drieduizend verschillende producten verkocht worden. Je vindt La Maison Plisson tussen conceptstore Merci (lunch) en restaurant Grazie (pizza). La Maison Plisson