Nederland9 december 2025, door Michel + Renske

Miki Bakkerij is geopend op het Hembrugterrein in Zaandam

Bewust, Eten & drinken, Winkelen
Nederland, 9 december 2025, door Michel + Renske

Miki Bakkerij is geopend op het Hembrugterrein in Zaandam

Verscholen tussen de kastanjebomen en eigenzinnige woonhuizen vind je Miki Bakkerij. Een micro-bakkerij voor zuurdesembrood en lekkers op het leuke Hembrugterrein in Zaandam, onder leiding van bakster en eigenaresse Cox.

Dat het Hembrug terrein in Zaandam leuk was, was al bekend. Met menig restaurant en pop-up op het terrein is het een plek op de radar bij vele randstedeling. Nu ook de woonhuizen langzamerhand af zijn met creatieve eigen bouw ontstaan er ook mooie ondernemingen. Zoals zuurdesembakkerij Miki.

Hier wordt van dinsdag tot en met zaterdag van 10.00 tot 14.00 de lekkerste broden en meer lekkers verkocht. Ook is er een filterkoffie te krijgen uit de Oer-Hollandse oranje Moccamaster. Lekkers zeiden we? Zeker. Af en toe een krentenbol, soms een (overheerlijke) brownie. Net wat er die week of dag gebakken wordt. Heerlijk.

Miki

Meer tips