Nieuw en in het centrum van het mooie Stockholm staat Museet, een restaurant dat voelt als een bistro in een museum. Glazen vitrines staan er, met oude boeken, opgezette dieren en een skelet van een tijger, om maar wat te noemen. Het restaurant wordt gerund door een gerenomeerde chef die betekent staat om zijn voorliefde voor de Italiaanse keuken. Maar bij Museet gaat hij niet onverdienstelijk vreemd met de klassieke Zweedse en Franse gerechten, een enkel Italiaans gerecht daargelaten. Prijzig? Ja. De moeite waard? Ook. Museet

Beeld via www.richardlindvall.com