Tips voor Malmö in Zweden (slapen, eten, drinken en to do)
Malmö is hot en happening. Waar de stad eerst werd gezien als een in verval geraakte havenstad, is het vandaag de dag de bestemming voor een cool jong publiek. Je kunt er goed eten, de stad snapt als geen ander hoe een fika werkt en de vrijmibo is 'aan'.
Dankzij de aanleg van de Öresundsbrug is Malmö ook leuk om te bezoeken tijdens een stedentrip vanuit Kopenhagen in Denemarken. Of nog veel beter, tijdens een roadtrip door de provincie Skåne. Voilà, de tips voor Malmö in Zweden om te slapen, eten, drinken en to do.
Roadtrip door het zuiden van Zweden? Dit zijn de leukste stops.
First things first, en dat is je onderdak.
- Hotel Duxiana: een top locatie met vriendelijk personeel in een prachtig oud pand.
- MJ’s: een bijzonder hotel met mooie aankleding en een fijn restaurant.
- The More Hotel: gevestigd in een oude chocoladefabriek uit het einde van de 19e eeuw. Geen hotel, maar een appartement met alles lekker voor jezelf.
- Grand Circus Hotel: U snapt, slapen in een circuswagen. Een ervaring an sich met een grote circustent op het terrein voor voorstellingen.
- Clarion Hotel Malmö Live: niet het meest sexy hotel, maar wel een altijd-goed-en-bijna-altijd-plek-beschikbaar-zo-groot hotel.
- Fietsen: hup de fiets op. Malmö is niet groot, maar toch ‘verspil’ je met lopen kostbare tijd om alles te doen en zien. Bovendien is de stad fietsvriendelijk. In de travelshop, naast de ondergrondse fietsenstalling van het station huur je gemakkelijk fietsen.
- Kallbadhuset: Zweden staat bekend om haar sauna traditie. Moet je natuurlijk meemaken en zo kan dat bij Kallbadhuset. Neem voor of na je bezoek een duik in het water en je bent weer een ervaring rijker.
- Lund: in Malmö vind je veel studenten, maar de echte studentenstad is Lund. Gemakkelijk te bereiken vanuit Malmö en mooi op het gebied van architectuur.
- Malmohüss slot: geloof ons, na het lijstje van hieronder wil je ook wel eens wat anders dan horeca zien, zoals het historische fort. Gebouwd in de zestiende eeuw en daardoor het oudste nog bestaande Scandinavische fort uit de Zweedse renaissance.
- Malmö Konsthall: een van de grootste kunstgalerijen in Europa.
- Kungsparken: mooi park met knusse horeca.
- Gamla Väster: een straat met lage en gekleurde huizen.
We hebben het al eens eerder gezegd, maar om een stad snel en effectief te leren kennen laat je je leiden door de locals. En de beste manier is wat ons betreft om dat te doen met, hoe kan het ook anders, met een food tour. De organisatie Matkaravan is al vijftien jaar actief in de culinaire wandelingen en daarmee de OG van Malmö. Matkaravan (vertaalt als voedselkaravaan) werkt met gidsen die culinaire professionals zijn, zoals journalisten of oude chefs. De tours zijn klein, zodat er genoeg tijd is voor vragen en speciale verzoeken. Voor Engelstalige zijn er vijf wandelingen: De Zweedse Caravan – klassieke lekkernijen uit Zweden en Skåne, de New Nordic Caravan – speciale “foodie” tour langs de gastronomische in’s en out’s van Malmö vandaag de dag, de zoete “Zweedse Fika” Caravan – koffie en gebak, Scandi-stijl, de snelle Caravan – een uur met de topgerechten van Malmö Saluhall, de Vegan Caravan – ontdek de meest veganistische stad van Zweden.
- Ruths restaurant: je kunt deze in ieder rijtje kwijt (ontbijt, lunch, diner). Maar met het beste brood van de stad zetten we deze toch bij ontbijt neer. Ze koken met seizoensgebonden ingrediënten en het gebak is om over naar huis te schrijven. Een instituut in de stad volgens de tourleider van Matkaravan dankzij de kansen die ze jonge chefs hier geven.
- Atrium: lekkere sfeer en voor Zweeds betaalbare begrippen scoor je hier de breakfast platter met van alles en nog wat, zoals yoghurt, kaas en vers brood. Yes, en de koffie hier is goed.
- Farm2Table: klein, maar fijn en ze kunnen er ook nog eens innovatief koken bij het plant-based brunchrestaurant. Vooral het broodje tempeh is een aanrader. Neem de kids mee voor de wafel met fruit.
- Kärleksgatan 3: een piepklein brunchplekje in Davidshall met een verrukkelijk interieur en menu.
- Kaka på kaka: de verborgen plekjes zijn leuk, maar soms willen we gewoon brunchen in het oude centrum van Limhamn. Kan hier én nog goed ook.
- Uggla Kaffebar: een klein café, waar ook de gerechten die ze serveren klein zijn. Met een beperkt aantal zitplaatsen hangt er een goede sfeer.
- Cafe Grannen: een buffet, maar dan wel op een goede manier. Met verse veganistische en vegetarische brunchgerechten.
Van het ontbijt door naar de lunch en wel hier:
- Two Forks: best hummus in town. De meeste gerechten zijn plantaardig en gemaakt met verse groenten. Tel daar een leuke chef bij op en je hebt je lunchplek. Tipje die we kregen tijdens de Matkaravan.
- Malmö Saluhall: de “food hall” is de voor-ieder-iets-wils-plek met een verscheidenheid aan restaurants, zoals burgers, verse vis en pizza.
- Saltimporten Canteen: alleen open doordeweeks, maar dan moet je gaan! Lokaler dan dit ga je het niet krijgen. Ze serveren dagelijks een ander menu.
- Scandwich: it’s in the name. De moderne versie van de Deense sandwiches in Malmö.
- AB Småland: een lifestyle conceptstore, waar ze ook een geweldig veganistisch lunchbuffet en een koffiebar hebben.
- Spoonery: hier serveren ze alles in kommen. Een geweldige plek om Zweedse gehaktballetjes te proberen.
- Fiskehoddorna: de vismarkt van Malmö. Een kleine straat met kleurrijke hutjes, waar je verse fish ‘n eet op hun achterterras.
- Slottsträdgårdens Kafé: zomerse hotspot in het midden van het grote park in Malmö.
We willen nooit meer naar huis dankzij deze goede opties voor diner:
- Lyran Matbar: in dit piepkleine restaurant gebruiken de chef-koks alleen seizoensgebonden, voornamelijk lokale ingrediënten met een dagelijks veranderd menu.
- Mutantur: Scandinavisch eten in tapasstijl, wij zijn voor. Wel vooraf reserveren.
- Aster: verborgen achter industriële gebouwen ligt Aster. Een gezellige sfeer met heerlijke gerechten en goede wijnen.
- Riket: natuurwijnen op het menu, uitgebalanceerde smaken bij de gerechten, goed geïnformeerd personeel en een ontspannen sfeer.
- BISe: hartje centrum en een restaurant, cocktailbar en wijnbar in een.
- Asino: ja hoor, lekkere pasta in Malmö. En overheerlijke tiramisu.
- Opopoppa: en ook pizza. Een eenvoudige plek met vier soorten gesneden pizza’s met veel creativiteit.
- Soi 29: premium Thai food. Thais op de manier hoe we die graag hebben dus.
- Elsa: nieuw pand met een leuke kaart en goede muziek.
- Embassy: favorietje ook hoor. Heel gastvrij en professioneel personeel in een rustige omgeving. En het eten zit vol interessante smaken, gecombineerd met een selectie goede wijnen.
- Casual Street Food: hier scoor je misschien wel de beste hamburgers (en andere Amerikaanse gerechten) van Malmö.
Je moet er iets voor over hebben, want een wijn is wat prijzig hier (denk aan omgerekend zo’n twaalf euro). Maar als je er dan een bestelt, dan natuurlijk het liefst op een van deze top plekken:
- Julie: vaste prik voor velen met goede natuurlijke wijn en tapwijn (serveren ze veel in de stad) in Malmö. In de zomermaanden hebben ze een binnenplaats en kleine hapjes. Op drukkere dagen opent het personeel vaak unieke flessen om te proberen.
- L’enoteca: mega gezellige zomerplek op het bijbehorende terras aan de overkant van de straat.
- Ava Vinbar: een verborgen plekje, maar als je eenmaal binnen bent wil je niet meer naar buiten.
- Freja cafe & vinbar: zowel goed voor de koffie en de wijn (ach, wat wilt een mens nog meer). En mocht je hier in het weekend neerploffen, proef dan ook zeker de croissant met pistache en rabarber.
- San Greal: en Malmö heeft zelfs een eigen champagnebar. Leuk voor een champagneproeverij in Malmö of gewoon voor het drinken van een glas in de gezellige binnenplaats.
