De makkelijkste route is tegenwoordig de Tren Maya. Vanaf Tulum ben je in net geen drie uur in Bacalar, vanaf het vliegveld van Cancún duurt het zo’n drieënhalf tot vier uur. Het station ligt een paar kilometer buiten het dorp. Een shuttle brengt je voor vijfentwintig peso naar het plein, of je pakt een taxi. Kaartjes zijn het goedkoopst als je ze ruim van tevoren koopt, want de prijzen stijgen naarmate de reisdag dichterbij komt.

Liever de bus? Met ADO rijd je in twee tot tweeënhalf uur van Tulum naar Bacalar. Vanuit Mérida ben je zo’n vijfeneenhalf uur onderweg, en reken er gerust op dat het langer wordt. De bus stopt aan de Avenida 3, op vijf minuten lopen van het centrum.

Een schommel in het blauwe water, daar komen de meeste mensen voor naar Los Cocalitos. Met een taxi ben je er vanuit het centrum in een minuut of tien. De entree is honderd peso per persoon. Ga vroeg, want het is allang geen geheim meer en het kan er flink druk worden.

In het water liggen stromatolieten, levende kalkstenen die duizenden jaren oud kunnen worden. Ze behoren tot de oudste levensvormen op aarde, dus ga er nooit op staan.

Op zo’n vijftien tot twintig minuten rijden ten zuiden van het centrum liggen Los Rápidos. Hier stroomt de lagune door een smal kanaal richting de Xul-Há-lagune, en de stroming neemt je vanzelf mee. Je hoeft alleen maar te blijven drijven, met je snorkel op om de vissen en stromatolieten te bekijken. Daarna hang je in een van de hangmatten in het water, en er is een restaurant. De entree is tweehonderd peso per persoon. Zonnebrand is hier niet toegestaan, om het water te beschermen, en waterschoenen zijn handig. Spreek met je taxichauffeur een tijd af om je weer op te halen, want er rijden hier weinig taxi’s langs.

Het centrum van Bacalar heeft genoeg restaurants, van lokaal en goedkoop tot hip en duur. Deze drie adressen onthouden we.

Mango y Chile Avenida 3 Fuerte San Felipe, tussen calle 22 en 24, Bacalar

Het eerste volledig veganistische restaurant van Bacalar, naast het fort. Vanaf het grote terras kijk je uit over het fort en de lagune. Bestel een van de burgers, zoals de Maya met ananas, en een milkshake erbij. Ook als je gewoon vlees eet, vind je het hier lekker.

La Playita Av. Costera esq. Calle 26, Bacalar

Een restaurant direct aan de lagune, met hangmatten tussen de planten, en tussen twee gangen door zwem je in de lagune. Je eet hier ceviche en vistaco’s, en ’s avonds is er vaak live muziek. Hier blijf je gerust de hele middag.

Enamora Calle 18 108, Centro, Bacalar

De brunchplek van Bacalar, op een paar minuten lopen van het plein, met veel groen en schaduw. Bestel een van de belegde broodjes of een warm kaneelbroodje, en dat is een fijne afwisseling als je even geen quesadilla’s en taco’s meer ziet. Let op: Enamora sluit om vijf uur ’s middags.