Een lijstje nieuwe niet te missen restaurants in Utrecht
Als we Utrecht horen, dan roepen wel al snel Uuuuuu! Utrecht is een favoriet op het gebied van horeca. En na een handige lijst met nieuwe restaurants in Amsterdam, kon Utrecht niet achterblijven. Ok, ze schieten misschien wat minder snel uit de grond dan ze dat in Amsterdam doen, maar dat er genoeg te beleven is, is een feit. Hier ons altijd maar groeiende lijstje met nieuwe restaurants die geopend zijn vanaf 2024; alles hot and happening vind je hier.
Of liever lunchen? Hier kun je gegarandeerd lekker lunchen in Utrecht.
Nieuw in Utrecht en precies op tijd voor de zomer: MORROW heeft haar deuren op 21 juni geopend aan de Nachtegaalstraat. Een all day café waar je binnenloopt voor een koffie, blijft hangen voor lunch en eindigt met een martini aan het eind van de dag. Op de kaart reist het van het Middellandse Zeegebied naar Peru, met ceviche als specialiteit en veel gerechten van het open vuur. Het interieur? Donker hout, leer, vintage vinyl en precies de soort sfeer waar je moeiteloos een paar uur langer blijft zitten dan gepland. Zo’n nieuw adres waar Utrecht nu al nieuwsgierig naar is.
Daar kwam Bucca Steak Atelier waar, je raadt het al, alles draait om steak (en wijn). Ze openden aan de Lijnmarkt, pal aan de Oudegracht. Hier goed vlees, mooie wijnen en een ontspannen sfeer. G
Achter Bucca staan Filiz en Fikret Geldi, die je misschien al kent van Restaurant Het Zuiden en Bistro Florent. Met hun nieuwste zaak slaan ze een andere weg in: een restaurant waar de focus volledig ligt op hoogwaardige steaks, aangevuld met een uitgebreide wijnkaart en een flinke selectie whisky’s. Op de kaart staan ook visgerechten en luxe voorgerechten. Het interieur heeft warme tinten, comfortabele zitplekken en, niet onbelangrijk, uitzicht op de Oudegracht.
Alsof een zomerse middag in Park Lepelenburg nog beter kon: deze zomer staat er een vrolijke ijskar waar je terechtkunt voor écht goed ijs. IJsjes van Rijthoff is het nieuwe project van het Utrechtse stel Nathalie Brakenhoff en Laurenz van Rijthoven, die naast hun fulltime banen hun liefde voor Italiaans ijs omzetten in een zomerse droom.
Het idee ontstond tijdens een vakantie op Sardinië, waar een lokale ijsmaakster hen inspireerde met haar ambacht en ontzettend lekker ijs. Terug in Utrecht volgden een businessplan, een vergunning en een eigen ijskar. Ze verkopen klassiekers als pistache, stracciatella, mango, aardbei, citroen en Griekse yoghurt, plus een wisselsmaak. Het ijs wordt gemaakt met natuurlijke ingrediënten, zoals biologische citroenen uit Sicilië en hazelnoten uit Piemonte.
Je vindt de ijskar tot en met september naast de speeltuin in Park Lepelenburg. Perfect voor een verkoelende tussenstop tijdens een picknick, wandeling of zonnige middag in het park. En de ondernemers dromen stiekem al van een eigen ijssalon in Utrecht.
Het Muntgebouw is misschien wel een van de mooiste gebouwen van Utrecht en eindelijk is er weer een goede reden om er binnen te stappen. Gastrobar Florijn geeft het monumentale pand een nieuw hoofdstuk, met een groot terras aan het water en een keuken waar je net zo makkelijk aanschuift voor een lunch als voor een uitgebreid diner. Chef Wouter van der Beek (bekend van Pand33) kookt verfijnd, maar zonder gedoe. Vanaf mei 2026 kun je genieten van deze nieuwe hotspot!
Voor goede ramen hoef je Utrecht inmiddels niet meer uit. Bij Nami worden de noedels dagelijks vers gemaakt en krijgt ook de bouillon alle tijd die nodig is. Het interieur is rustig, de kommen rijk gevuld en precies wat je wilt na een dag werken of voordat je richting TivoliVredenburg loopt. Een fijne toevoeging aan het centrum, waar steeds meer gespecialiseerde adressen hun plek vinden.
Een beetje Portugese zon in hartje Utrecht. Bar Do Belo is zo’n plek waar je binnenloopt voor een cocktail en de hele middag blijft hangen met een tafel vol kleine gerechten en lekkere drankjes. De Mediterrane sfeer, cocktails uit de tap en relaxte setting maken dit een fijne aanwinst voor de Utrechtse borrelplekken. Perfect voor een vrijdagmiddag met een vriend of vriendin!
Er zijn van die restaurants waar je na het eerste glas al weet dat je de laatste trein waarschijnlijk niet gaat halen. Vondels Chefs Bar is er zo een. Je zit het liefst aan de bar, met een blik op de open keuken. Je kijkt hoe de borden één voor één de keuken verlaten en laat chef Tom Appeldoorn iets uitzoeken waar je zelf nooit op was gekomen. Chef Dijko Janssen kookt spannend, maar nooit ingewikkeld. Een plek waar je zeker nog een tweede keer wilt aanschuiven.
Buurtcafé Vonk voelt vanaf de eerste stap alsof het er al jaren zit, gelegen tegenover het griftpark. Hier kom je net zo makkelijk voor een kop koffie als voor een buurtmaaltijd of een spontaan glas wijn met vrienden. Ontmoeten staat minstens zo centraal als de kaart, en dat merk je aan alles. Er worden activiteiten georganiseerd voor de wijk, maar ook als buitenstaander voel je je meteen welkom.
Zodra Utrecht richting de 25 graden gaat, krijgen wij maar één gedachte: de stad uit. Niet ver, want na zo’n twintig minuten fietsen parkeer je je fiets bij Strandpaviljoen Haarrijnse Plas, waar je eerst een duik neemt en daarna pas bedenkt wat je wilt bestellen. Het paviljoen is gebouwd met veel oog voor de omgeving: natuurlijke materialen, een groendak en veel groen zorgen ervoor dat het bijna opgaat in het landschap. Vanaf het dakterras kijk je uit over het water terwijl de middag ongemerkt overvloeid in de avond. Net geopend, maar nu al een hit!
Strandpaviljoen Brisa Haarrijnse Plas
Hoera, Bar Rosie heeft er een zusje bij!! PJAY is zo’n plek waar je eigenlijk al afspreekt vóór de reservering ergens anders, omdat een glas natuurwijn en iets lekkers om te delen nu eenmaal een goed begin van de avond zijn. Blijf je hangen? Ook geen straf. Met huisgemaakt brood, charcuterie, fermentatie en een wijnkaart waar je moeiteloos nog een glas van bestelt, is dit net zo goed een adres voor een lange zaterdagmiddag. Klein, ambachtelijk en precies het soort plek waar Utrecht alleen maar leuker van wordt.
Het voormalige Tivoli is misschien wel een van de bekendste gebouwen van Utrecht en kreeg met Union House een tweede leven waar de stad lang op heeft gewacht. Restaurant, wijnbar en cultuur komen hier samen onder één dak, waardoor er op ieder moment van de dag wel iets gebeurt. Kom voor een lange lunch, blijf hangen voor een glas wijn en eindig misschien wel bij een optreden. Een plek die net zo goed past bij een dagje Utrecht als bij een spontane dinsdagavond.
Utrecht Oost heeft er met 1818 een buurtrestaurant bij waar je net zo graag met de kinderen aanschuift als met vrienden. In het voormalige pand van Spaghetteria draait het nu om lokale producten, een ontspannen sfeer en een kaart waar het gehele gezin iets op vindt. De naam verwijst naar de geschiedenis van de buurt, terwijl het restaurant juist laat zien hoe levendig Utrecht Oost inmiddels is geworden.
