Frankrijk, Parijs27 april 2016, door Maartje

Nina’s, Parijs

Frankrijk, Parijs, 27 april 2016, door Maartje

Nina’s, Parijs

In Parijs is en blijft koffie met een koekje (lees: macaron) van La Duree de nummer 1 klassieker, maar een goede tweede is een theetje van Nina's. Marie Antoinette tot en met it is bij Nina's: het zoete zaakje is namelijk vernoemd naar Nina Diaz, een dame die een recept schreef voor de taart die Marie Antoinette's favoriet zou zijn. En Nina Diaz was de vrouw van Pierre Diaz die al in 1672 bekend werd met zijn La Distillerie Frères, het eerste bedrijf in Frankrijk dat etherische oliën maakte van lavendel en rozen, puur voor de geur. De vrouwen van de familie Diaz erfden het antieke recept van de cake en bij Nina's, vlakbij La Place Vendôme, wordt 'ie nog steeds gereserveerd, net als de originele Marie-Antoinette thee, riekend naar rozen en lavendel, gemaakt van verse appels en rozen vanuit de King's Kitchen tuin van Versailles. Volgens velen één van de meest unieke gearomatiseerde thee in de wereld. Dus. Nina's