Amsterdam, Pelusa
Gastropub Pelusa in Amsterdam Noord bij je bekend? De snacks zijn top, ze hebben goede bieren op de tap en van de fles/uit blik (met een focus op wilde gefermenteerde bieren) en een klein maar fijne (natuur)wijnkaart. As we like it. Pontificaal in de zaak staat een parilla, een Argentijnse smoker is dat, waar chef Steven lekker experimenteert en waardoor de gerechten nét dat beetje oomph extra krijgen.
Pelusa staat voor genieten. Van het leven, van een drankje, van een hapje en van goed gezelschap. Argentijnse levensgenieter nr. 1 moet wel Maradonna zijn geweest. En de bijnaam van Maradonna was, je ziet hem aankomen, Pelusa. En toen was de cirkel rond. Graag gedaan.
