Barts best of: De lekkerste restaurants van Leiden
Het was weer eens tijd voor een fijn opsommend lijstje. Want Leiden heeft veel: dicht bij het strand, een fijn knus centrum, heerlijke winkels (de leukste boutiques) en een gezellige combi van grachtjes en knusse straatjes. Én in Leiden kan ook heel goed gegeten worden. Hier zijn onze lievelingsrestaurant van het moment.
Lunchen, borrelen en dineren – het kan allemaal bij het nieuwe restaurant Los Cosmos. Op zoek naar een Spaans tintje tussen al dat grauwe Nederlandse weer? Dan ben je hier aan het juiste adres. Het restaurant – Los Cosmos – bevindt zich in hartje centrum Leiden, in het voormalige Zara Home-pand. De slogan van Los Cosmos is ‘Fresco y Sabroso‘, wat ‘vers en smaakvol’ betekent, en dat zie, voel en proef je overal. Het restaurant heeft veel aandacht besteed aan zowel de innovatieve menukaart als het sfeervolle interieur. Op de menukaart vind je gerechten uit alle hoeken van Spanje. Denk aan authentieke Spaanse bocadillo’s, kleine borrelhapjes zoals octopus en Padrón pepers, en specialiteiten van de grill. Vergeet ook de sangría niet voor de ultieme Spaanse experience.
En dat dit beestje nog geen naam heeft, is eigenlijk helemaal zo erg nog niet. Dan is er namelijk de mogelijkheid om alle kanten op te gaan. Want zo kunnen ze én een bistro vibe creëren, maar ook een bord met steengoed eten neerzetten, en daarbij nog passende wijnen adviseren ook. Café Visscher is een hidden gem, net buiten het centrum van Leiden aan de Rijnsburgersingel, én op kruipafstand van het centraal station. Samen met drie andere compagnons heeft Arie Visscher, de chef-kok, een dijk van een restaurant neergezet. Want zoiets als dit vind je niet zomaar in Leiden. Wat de chef met zijn gerechten wil laten zien, is dat goed eten niet duur hoeft te zijn. En dat lekker eten gepaard gaat met de juiste ambiance, dat weten ze hier ook. Het huiselijke gevoel, dat is iets waar Chef Arie en zijn team naar streven. En wat ons betreft, is dat zeker gelukt.
Kersvers op de plek waar je in de zomer het langste zon hebt, daar zit nu Anne et Fred. Zoals ze het zelf al noemen, een petit café, in het oude centrum van Leiden. Een Franse bistro met ook echt de Franse ambiance. Je kunt hier terecht voor (petit) déjeuner of diner. Zeker een aanrader als je gaat voor een romantische avond, maar ook een avond bijkletsen met je vrienden of familie kan in deze bistro.
Wat staat er allemaal op het menu? Moules avec frites of escargots of de klassieke steak tartare. Alle gerechten kunnen perfect gecombineerd worden met diverse vins. 2 A4’tjes vol met vin blanc ou rouge. Genoeg te kiezen dus.
De eigenaar van deze bistro, Jaap van Joolen, is een echt manusje van alles. Naast dat hij de man in de keuken is, is hij na de openingstijden nog steeds druk bezig met alles zo tip en top mogelijk te maken. De liefde en tijd die deze man in zijn restaurant stopt is dan ook in elk detail te merken. De knusse locatie zorgt voor een intieme sfeer, de tafeltjes staan op de perfecte afstand van elkaar, niet te dichtbij maar ook zeker niet te ver weg. Deze setting zorgt ervoor dat er aan persoonlijke aandacht geen gebrek is.
Bij een goede avond hoort natuurlijk wijn. Bij Noroc kun je als echte winelover echt je lol op, Noroc heeft namelijk een erg mooie selectie voor ons gemaakt. Met keuze uit maar liefst zes voor- en zeven hoofdgerechten, zul je verbijsterd worden over de variatie in smaken waarmee Jaap van Joolen speelt. In een open keuken waar je net aan met twee man kan staan, maakt hij in z’n eentje de meest spectaculaire gerechten. Door de beperkte keuze op het menu, kan de kok al zijn liefde kwijt in de gerechten. Dit merk je bij het hoofdgerecht Kip Marbella, die nieuw is op de kaart. Bij dit gerecht komen de zoete smaken van de abrikoos en pruimen en kaneel samen met het zoutige van de kappertjes en de malse kip perfect samen. Afgetopt met een zachte Merlot, zal onze avond in ieder geval niet meer stuk kunnen.
Het lijkt hier elke dag wel Dia de los Muertos, want het Mexicaanse restaurant Tabú zorgt ervoor dat elke dag ook een feestje is. Tabú staat bekend om het lekkere shared dining concept. Allemaal geïnspireerd op de Latijns-Amerikaanse sferen. Kies een aantal voorgerechten zoals de Quesadillas, Loaded Nachos of Albondigas (kruidige gehaktballen) om samen te delen. Geen zin om te delen? Kan natuurlijk ook gewoon. À la carte, of stel je eigen tortilla samen. De aankleding, de gerechten, de cocktails, alles in dit restaurant schreeuwt latina vibes. Oef, en die cocktails zijn nog eens eentje om over naar huis te schrijven. Als je geluk hebt, zit je aan een tafeltje waarbij de cocktails per lift naar je tafel worden getransporteerd. Hoe leuk is dat? Dan trek je dus aan een touw en komt je cocktail gewoon naar boven gevlogen. Er zijn natuurlijk classics, zoals mojito of een Mexican Old Fashioned, maar ook hele originele mixen staan op de kaart, zoals de Smokey Rita, Zombie of El Bandito.
Leiden (en omgeving) is heus niet alleen dikke pret tijdens het Leids Ontzet. Ben je mal: er valt volop te eten, drinken, happen en stappen en hier lees je nog veel meer over Leiden.
En de locatie? Team Lot verbouwden het U-vormige gebouw en creëerden er verschillende, knusse ruimtes: Lots keuken, Lots huiskamer, Lots hal en Lots eetkamer, allemaal plekken waar gehangen, gewerkt, gezeten, gegeten en geborreld kan worden. Het belangrijkste, tijdens de zomermaanden dan, is het gigantische terras verdeeld over drie platformen en een steiger met picknicktafels aan het water. Tref je dit in het verkeerde seizoen? Geen paniek: binnen is het net zo gezellig dankzij de jaren 70-tegels, oud hout, Noord-Afrikaanse kleden, veel okergeel en een aantal afgesleten leren banken waar je niet zo snel meer uit komt. Ook een dikke like krijgen de watertanks waaruit je je eigen dorstlessers kunt tappen en de usb-ingangen en stop- contacten her en der in de zaak voor de vele zzp’ers en studenten. Je zou het bijna vergeten, maar de fijne menukaart met ongecompliceerd lekkers (pasta, burger, kipje, visje, pure chocoladetaart, een slaatje) is ook je van het. We like. A lot.
