16 februari 2020, door Maartje

29 x restaurants en bars in New York

16 februari 2020, door Maartje

29 x restaurants en bars in New York

Natuurlijk ga je, when in New York, zeker ook tafelen bij een aantal (nieuwe) klassiekers, van die zaken die hun dienst bewezen hebben en al tijden op je to do list mogen of staan. Nooit niet oesters bijvoorbeeld tijdens happy hour bij Maison Premiere in Williamsburg of, wat verder weg, pizza bij Roberta's. Of een happie bij Marlow and Sons en uitgebreid tafelen bij Freemans. Ongecompliceerd Italiaans bij Gemma of Locanda Verde, en de o zo klassieke oesters en burgers in Midtown bij P.J. Clarke's. En zeker ook vis en kreeft in Brooklyn (Greenpoint Fish & Lobster). Oja, en even binnenwippen bij Katz Delicatessen natuurlijk. En bij The Breslin, het restaurant van het Ace Hotel. En... En... En... Ach, kijk anders ook even hier Barts Boekje x New York.

En verder, omdat het kan, bij deze: 26 x restaurants en bars in New York

Sauvage, Greenpoint, Brooklyn

Sauvage, Greenpoint, Brooklyn

Gotta love het kleurrijke Sauvage, een old school New York bistro mét een flinke vleug tropicana in menu en menukaart. De Neo Bistro zit pal tegenover het grote McCarran Park en is zo’n adres waar je van de brunch via de lunch naar het diner tot aan de borrel terecht kunt. Fijn. helemaal goed om te weten is dat Sauvage bedacht werd, en bestierd wordt door een van mijn persoonlijk all time favorites in New York, cocktails en oesterbar Maison Premiere. Het mag dan ook geen verrassing zijn dat ook hier de drankjes en barhappen een hoofdrol vervullen, hoewel de rest van de keuken hier wel wat meer liefde krijgt dan bij zijn zusterrestaurant. Een pré. Op het menu zaken als tagliatelle met kabeljauw en een Cheddar cheeseburger. 905 Lorimer St

Sauvage 

"

Ook even lezen (nog steeds een heel fijn lijstje namelijk): Lunchen in New York

"

Bozu, Williamsburg, Brooklyn

Bozu, Williamsburg, Brooklyn

Sushi, iemand? Ook daarvoor moet je in Brooklyn zijn. In Williamsburg om precies te zijn, en dat al een poosje (maar nog niet op deze site zag ik net). Hoewel… Sushi… Japanse tapas noemen ze het zelf. Gefrituurde garnalen met een krokante deeglaag, een soort kroketten gevuld met pompoenrisotto en mozzarella en meer van dat – onconventionele sushi dus. Lichte hapjes waar je een lange avond over kunt doen, aan de bar of op een van de Eames-stoelen. Er zijn twee verdiepingen én het is niet het heetste nieuwtje van de stad, dus dikke kans op plek, ook wel eens fijn. 296 Grand St, Brooklyn, NY

Bozu

Hanoi House, East Village, Manhattan

Hanoi House, East Village, Manhattan

Ook een oosterse keuken, wel een heet nieuwtje: Hanoi House. Een gezellige zaak waar het warm en knus oogt; weg met de industriële kilte. Eten doe je er Vietnamees, mocht de naam van het restaurant je dat nog niet meegegeven hebben. Vooral de Pho is heerlijk. Andere reden: Hanoi House huist middenin de East Village, wat mij betreft het leukste deel van de stad tegenwoordig. 119 St Marks Pl

Hanoi House 

Sunday In Brooklyn, Williamsburg, Brooklyn

Sunday In Brooklyn, Williamsburg, Brooklyn

Lievelings van de New Yorkse hipster tegenwoordig, dit groente-vooral-restaurant in Williamsburg. Een tikkie populair, maar goed en prima, hoewel ik eerlijk gezegd iets meer onder de indruk was van de gezelligheid, dan van de kwaliteit van het eten (of de hartelijkheid van het personeel), maar dat terzijde. Goed voor een cocktail, mensen kijken en een voorafje, daarna lekker door voor een steviger maal (als je het mij vraagt). 348 Wythe Ave

Sunday in Brooklyn

Lilia, Williamsburg, Brooklyn

Lilia, Williamsburg, Brooklyn

We blijven nog even in het forever hip Williamsburg waar Lilia een oprechte aanrader is. Italiaans op het menu, wit op de muren en een perfecte kalfssteak. 567 Union Ave

Lilia

The Spaniard Bar, Greenwich, Manhattan

The Spaniard Bar, Greenwich, Manhattan

Eveneens een buurt die je niet missen wil: Greenwich, de allermooiste van het stel, period. Hier opende wat – volgens velen – een van de betere whiskybars van het stel is: The Spaniard Bar. Maar ook voor wie niet van het sterke bruine goedje houdt, is de bar een aanrader: op het menu stevige, klassiek Amerikaanse maaltijden zoals burgers, clubs en mac ’n cheese. Wat ook geldt voor de rest van de zaak: alles klassiek Amerikaans. Groot en ruig, maar smaakvol. En je zit zo gezellig in de ronde booths. Bovendien helemaal niet zo belachelijk duur allemaal. 190 W 4th St 

The Spaniard Bar

Hometown Bar-B-Que, Red Hook, Brooklyn

Hometown Bar-B-Que, Red Hook, Brooklyn

Omdat we nog steeds zo graag een keer naar Texas willen… Maar dit moet wel in de buurt komen, denken we. Diep in Brookyn, in Red Hook waar we meestal niet zo snel komen, zit dit all American schuur-stijl restaurant waar je no bullshit van de BBQ eet. Smokes brisket en baby back ribs, pork belly tacos en lamb belly banh mi. Een stukje om, maar een must voor barbecue fanaten. 454 Van Brunt St

Hometown Bar-B-Que

De Maria, Nolita, Manhattan

De Maria, Nolita, Manhattan

De Maria wordt gerund door vrouwen en vrouwen alleen, en daar zijn ze trots op. Mag ook best, al is dat niet de reden om De Maria te tippen; het is er gewoon gezellig. En lekker. Esthetiek is het codewoord, zowel op je bord als er omheen. Fijn. 19 Kenmare St

De Maria vind je op een steenworp van andere kunjezekerookmeepikken-restaurants La Esquina, Balthazar (over klassiekers gesproken), Tacombi Nolita (idem), Beauty & EssexSeamore’s (hippe vis), Jack’s Wife Freda (brunch!!), Café Henrie (roze instagalore-tafels), Hotel Chantelle (mits zomer want een goede rooftop, verder mwah), Russ and Daughters en Freemans natuurlijk – en dan vergeet ik er vast nog een aantal. Kortom: goed buurtje!

O, en ook dichtbij de Dominique Ansel Bakery waar je de befaamde ‘cornut’ scoort, waar je wel minimaal en half uur voor in de rij mag overigens. So you know. 

Freeman, Nolita, Manhattan

Freeman, Nolita, Manhattan

Hold your horses! We hebben een parel een, zoals de americans will say, ‘hidden gem’ gevonden! Het te zoete plekje verstopt zich aan het einde van een steegje en serveert de hele dag door Amerikaanse heerlijkheden. Te starten met de brunch, om er door te pakken naar de lunch en, ach, dan kan het diner ook er ook nog bij. Je wilt er niet weg, zo een lief plekje. Freeman Alley

Freeman

The NoMad, Midtown, Manhattan

The NoMad, Midtown, Manhattan

Eén van de mooiste én een van de allerduurste hotels van de stad. Mooi mee genomen: slapen hoeft niet om de weelde van het NoMad hotel mee te pikken: aanschuiven voor het diner is een even goede optie. Oke, dat kost je ook een lieve duit, dat is waar, maar ach, je bent in The City of je bent het niet. Lees meer: The NoMad1170 Broadway

NoMad hotel

Banter, Washington Square Park, Manhattan

Banter, Washington Square Park, Manhattan

Ja hoor, je bent nog steeds in New York, niet in Australië, al zou je het bijna denken tijdens een bezoek aan Banter. De eigenaren komen er vandaan en trokken als vanzelfsprekend ook vanaf dag 1 een dergelijke clientèle. De superlichte zaak begon als koffie- en ontbijt tent, want dat is wat de Aussies als best kunnen natuurlijk, maar tegenwoordig ben je er tot einde dag (23 uur) welkom voor lekkers. Verwacht geen zware, uitgebreide maaltijd in de avonduren, maar drinks en small good food. 169 Sullivan Street Vlakbij het Washington Square Park én bij een andere die ik hier bijna zou vergeten maar toch zelden oversla when in New York: Miss Lily’s. Een meer dan leuk Jamaicaans restaurant waar je bank eens niet op leeg loopt, dat een eigen radiostation heeft en waar het altijd (altijd!) gezellig is. Er is nog een vestiging maar die aan Sullivan Str. is de eerste en de leukste.

Banter

Maman, Greenpoint

Maman, Greenpoint

Het kleine Maman was al een dikke aanrader voor je dagelijkse portie koffie en (zoete) koek in New York, de eerste van het stel in Soho, de jongste tegenwoordig in Greenpoint. Het sfeertje is Frans in zoet-blauw (ze openden ook een locatie in Parijs) en de zaak wordt gerund door een Franse chef die al jaren in New York woont, vandaar. Ontbijt? Brunch? In Greenpoint? Maman, toch wel de favoriete locatie, niet in de minste plaats omdat het er ruimer is dan bij de andere twee adressen én vanwege de hangende tafels. 80 Kent St

Maman

"

O, en koffie natuurlijk: The best coffee in New York

"

Tiny's and the bar upstairs, Tribeca, Manhattan

Tiny's and the bar upstairs, Tribeca, Manhattan

It’s the inside that counts, maar bij Tiny’s and the bar upstairs telt de buitenkant ook heus een beetje mee hoor. Dat is namelijk Tiny’s op de begane grond, een café zoals je ze uit de oude NYC movies wel kent. De gevel van de gehele tweede verdieping werd biggetjes roze geschilderd, want dat is waar de bovenbar huist. Binnen ook rete gezellig, met een brick wall en roze gordijnen. En verder heerlijk no fuzz eigenlijk. Kortom: fav. Ofwel: favoriet. Ook voor een al even no fuzz (avond)maal. 135 W Broadway

Tiny’s & The Bar Upstairs

Le Coucou, Soho, Manhattan

Le Coucou, Soho, Manhattan

Een old school Frans restaurant in the Big Apple. Bij Le Coucou een klassieke visie op de Franse keuken, op een charmante 2017-manier: traditionele invloeden vanuit het vroegere Frankrijk zijn de basis, maar dat dan wel naar een eigentijdse smaak. Goed om te weten is dat bij Le Coumou de Franse gerechten met éxtra veel passie worden bereid (…) en dat één en ander daardoor wel iets meer aan dollars kost. De lunch bij Le Coucou bestaat uit 2-gangen en daar betaal je zo’n 48 dollar voor, een glas wijn onder de 15 dollar bestaat niet. Maar lekker is het wel, en talk of the town du momentLe Coucou is geopend voor ontbijt, brunch, lunch en diner. 138 Lafayette St

Le Coucou

BoCaphe a.k.a. Bô Cà Phé, Soho, Manhattan

BoCaphe a.k.a. Bô Cà Phé, Soho, Manhattan

Randje Soho zit de Aziatisch-Franse favoriet van velen. Vietnamees-Frans om precies te zijn. Tsja, only in New York. Hé, maar het smaakt wel en eenmaal voor je neus, is een en andere stukken minder vreemd dan je dacht. Pho, noodles, salades, crispy spring rolls… Allemaal gezond, lekker en knap gepresenteerd. Bovendien ziet een en ander er om je heen ook aantrekkelijk uit én is het personeel oprecht leuk en gezellig, niet zo fake Amerikaans zoals je zo ook wel eens treft. 222 Lafayette St

Bô Cà Phé

Gramercy Tavern

Gramercy Tavern

Al jaren dé ongekroonde koning van de of farm-to-table keuken van New York is de chef van Gramercy Tavern in Gramercy Park. Steevast met de benen buiten druk voor het avondmaal, maar wandel binnen voor de lunch en je kunt zowaar een tafel voor of in het open raam aan de voorzijde treffen. 42 E 20th St

Gramercy Tavern

Bohemian, Noho, Manhattan

Bohemian, Noho, Manhattan

When in New York... eet je bij Bohemian. Een ‘geheim’ restaurant waar je alleen terecht komt met een flink vooruit geboekte reservering. That said is je bezoek alle moeite waard want eenmaal binnen ervaar je een heerlijk culinair avondje fine dining. Je komt alleen binnen wanneer je een verzoek, rechstreeks via hun website doet, en dan is het afwachten geblazen. Dus toch maar eerst een reservering bij Bohemian proberen te scoren voordat je een vliegticket boekt? Wordt ook wel het meest mysterieuze restaurant van de stad genoemd, alleen daarom wil je er al heen. Niet te beginnen over de hemelse mac & cheese, sashimi van rundvlees en (oh lord) hun steak! 57 Great Jones Street 

Bohemian

Lure Fishbar, Soho, Manhattan

Lure Fishbar, Soho, Manhattan

Heel erg New York doen, of dat in elk geval zo voelen, maar even niet aan de burgers en andere zware maaltijden? Voila: het visrestaurant van Lure is waar je naar op zoek bent. Old school NYC sfeer, eenvoudige maar o zo smakelijk visgerechten of, kan ook, geroosterde kip. Perfect om voor, tijdens of na het shoppen mee te pikken. 142 Mercer St

Lure Fishbar

Mission Chinese Food en Spicy Village, Chinatown Manhattan

Mission Chinese Food en Spicy Village, Chinatown Manhattan

Hielden we het tijdens ons vorige bezoek nog vooral bij de Mexicaanse goodness, Cali-style overgevlogen naar New York, is het tegenwoordig Azië dat de klok slaat in the big apple. Niet zo vreemd ook natuurlijk want dat past weer prima bij de gezonde, veelal vega en vegan vibe waar we tegenwoordig hard op gaan. Hoewel… De Chinese keuken van Mission Chinese Food: er is pastrami en drie-dubbel-gebakken-bacon en heel veel van het beste van China. 171 E Broadway. Drie keer struikelen verderop is ook het nieuwe Spicy Village een aanrader. Onooglijk, mega lekker. 68B Forsyth St

Mission Chinese Food en Spicy Village

Uncle Boons, Nolita, Manhattan

Uncle Boons, Nolita, Manhattan

Juiste wijk, perfecte jaren ’70 vibe, om te vingers bij af te likken Thaise curry’s op het menu en best een geinige naam. Tel het bij elkaar op en je snapt: een bezoekje waard. 7 Spring St

Uncle Boons

Wildair, Lower East Side, Manhattan

Wildair, Lower East Side, Manhattan

Twee keer stonden we voor een dichte deur maar de derde keer was het raak bij het kleine Wildair. Eigen schuld natuurlijk, en ach, het was het waard: op het menu kleine, originele gerechten die niet 1,2,3 tot een bepaalde keuken behoren. Een beetje Zuidelijk Amerika (ribbetjes), een beetje Frans (octopus) en een beetje klassiek Latijns (ceviche). Al gingen wij voor de spicy tuna: nom!

Wildair

Beauty & Essex

Beauty & Essex

In New York is het restaurant al eens eerder vernoemd tot the best place to be voor al je brunch wensen. Een basic brunch restaurant in gedacht? No way josé! Allesbehalve, om in het restaurant te komen bewandel je eerst het vertrek van een typische ‘pawn shop’ en vervolgens bereik je het restaurant. Let op: presenteer jezelf wel in een net jasje aangezien zelfs de toiletten fancy zijn en er non-stop champagne in je glas geschonken wordt. Zó een mooie plek dit, met pracht aan vintage treasures, quirky hebbedingetjes en een heleboel andere meuk wat zich samen tot een ratjetoe aan moois vormt. Eenmaal in de dining room zelf kom je in een soort balzaal terecht, welke een wereld van verschil is met het entree. Kijkt in ieder geval je ogen uit hier.

Beauty & Essex

Vinegar Hill House, Dumbo, Brooklyn

Vinegar Hill House, Dumbo, Brooklyn

Een van de restaurants die ik tijdens mijn eerste keren NYC bezocht en nog steeds een dikke lievelings (waar we nadien nog een heel aantal keren aanschoven). Overigens op een steenworp van Waterstreet en dat is weer waar je het iconische shot van de Brooklyn bridge neemt met de brownstones aan beide zijden. Weet je dat ook weer. Lees meer: Vinegar Hill House72 Hudson Ave

Vinegar Hill House

St Anselm, Williamsburg, Brooklyn

St Anselm, Williamsburg, Brooklyn

Voor hotdogs, braadworsten en een goed potje bier (kortom; all the good American stuff) is St. Anselm in Williamsburg, Brooklyn je plek. Goedkoop. Ja is het. Plus, niet te vergeten, beschikken ze over een gezellige tuin met patio van de donkere gelagkamer (met allerhande gereedschap en portretten van New Yorkse dandy’s aan de muren) is op mooie dagen the Brooklyn place to be355 Metropolitan Ave

St Anselm

Honey's Brooklyn, Bushwick, New York

Honey's Brooklyn, Bushwick, New York

Een brouwerij zonder bier? Juist, dat kan alleen in het creatieve Bushwick – de wijk in Brooklyn die zich in enkele jaren transformeerde van hete misdaad tot hetere pizza’s bij Roberta’s. Het is het streetart paradise van de creatieve cult die wordt aangetrokken tot warehouse raves, polygamy, en iedereen die simpelweg de huur in Williamsburg niet meer kan betalen. Hoewel het aller-rauwste randje al wel weer is verdwenen, woekeren er nog steeds durfals en wildebrassen van ondernemers. Want wild is Honey’s! Hier brouwt (achterin) en schenkt (voorin) Enlightenment Wines. Wacht even, wat? Ja hoor, de wijn hier is van honing in plaats van druiven. Zo middeleeuws en daarom zó avantgardistisch dat ook wij geen flauw idee hadden.

De oprichters zijn het kroost van DIY artist-herbalist ouders (Arley Marks runde eerder het barprogramma bij Mission Chinese). En daarom is de honing alleen van NY’se bijen, de kruiden hyperlokaal en vaak zelf Upstate geplukt. Klinkt hekserig. Is het niet (ik bedoel… Als gin een kruidendrank is?). Het lokaal zelf is industrieel chique met veel opengewerkt beton met fijne houten zitjes. Speels, experimenteel: een Bushwick ervaring! Waar je ook heus gewoon een wijntje drinken kunt. Volg het Neon licht – ergens over een spoor, tussen de heftrucks en loodsen door. Komt goed.

Honey’s Brooklyn

The Four Horsemen, Brooklyn, New York

The Four Horsemen, Brooklyn, New York

We hebben een instant love affair met New York door series als SATC, Gossip Girl en Friends. You can’t blame us. En daarom willen we, nee móeten we, van de ene bar (je weet wel, van die en die scene) naar de andere hoppen. Dat urban-net-als-in-de-film-gevoel roept the Four Horseman op, zeker bij kijkers van Netflix-serie Master of None. En bij LCD soundsystem fans (want deze plek is deels in handen van James Murphy), en vooruit: de hele Natuurwijn clique. Kortom: alle Barts Boekje lezers gokken we zo.

Kom vroeg naar The Four Horsemen in Brooklyn, New York want deze kleine hotspot in Williamsburg staat al even op de radar van wine and dine liefhebbers. De ruimte zelf doet denken aan Japan. En aan die ene trip naar het hoge noorden met licht hout overal. Vooraan in de zaak staat een kleine U-vormige bar, lekker uitnodigend. Wat je hier ook kiest, welke fles, welk glas of welke kleine gerechtjes: alles is even stijlvol en verfijnd.

Speels, experimenteel: een Bushwick ervaring! Waar je ook heus gewoon een wijntje drinken kunt. Volg het Neon licht – ergens over een spoor, tussen de heftrucks en loodsen door. Komt goed.

The Four Horsemen

AIR’S CHAMPAGNE PARLOR & TOKYO RECORD BAR, Soho New York

AIR’S CHAMPAGNE PARLOR & TOKYO RECORD BAR, Soho New York

Champagne, champagne, champaaagne – wat is dat toch met wijn en lucht in flutes? Als het aan ons lag, dronken we het als water. Van zonsopgang tot ondergang, van ontbijt tot diner. Champagnebar Air’s in New York snapt dat als geen ander: de bar die huist op randje Soho en Greenwich Village is volledig gewijd aan bellen, bubbels en fijne plopgeluiden. Zonder aristocratisch gedoe en toch heel speciaal. Hier begin of eindig je de avond opperbest, beloofd. En we durven het bijna niet te zeggen, maar nóg leuker vinden we de saké en luisterbar Tokyo Record, die je per ongeluk vindt als je de smalle trap afloopt van Air’s (hoogstwaarschijnlijk opzoek naar het toilet). In Tokyo is de luisterbar al een instituut sinds de jaren ‘50: een bar waar je dus speciaal komt om te luisteren naar muziek die de bartender zorgvuldig heeft uitgekozen. Uiteraard op vinyl. Soort van slow Dj set. Op tafel staan kaartjes met “please keep your conversations below the music”. Perfect voor als je lippen even rust nodig hebben na een lange dag New York. Het eten is trouwens afgestemd op de muziek. Reserveer wel even van te voren via Resy – de ruimte is formaatje Japanse hole in the wall.

Air’s Champagne Parlor