Na een verbouwing van ruim drie jaar heropent eind 2015 HET legendarische Ritz Hotel in Parijs en de verwachtingen zijn op zijn zachtst gezegd hoog – de verbouwing zou maar liefst tweehonderd miljoen gekost hebben. Gezien hebben we het nog niet maar wat we wel weten is dat er een suite is opgedragen aan Coco Chanel die ruim 34 jaar in het hotel woonde. En dat de enorme spa vol zal staan met Chanel-producten. Naast de Coco Suite heeft het hotel zeventig andere suites en 71 kamers, drie restaurants, drie bars – waaronder de in ere herstelde Hemingway Bar – een gigantische patio-tuin, een binnenzwembad als in een droom en een viptunnel om gasten van zeker kaliber ongezien in en uit te escorteren. Een weekend slapen in het Ritz zal een klein maandsalaris kosten maar je kunt er natuurlijk altijd iets drinken: high tea bij de open haard bijvoorbeeld. Ritz Paris