In het hoekpand aan het boerengat zat hiervoor nog Van ‘t Spit. Geen goede plek voor de van oorsprong Amsterdamse kippetjes, zo bleek, maar vast en zeker wel voor de Rotterdamse inborst van de Rosso-naren. Zij claimden het knappe pandje met de halve grijze gevel, doopten het Cotazur by Rosso en maakten er een warm lokaal van. Typisch zo’n bar-restaurant voor de buurt, en voor wie een blokje om wil fietsen om te smullen van de – voor restaurant Rosso – welbekende verrassingsmenu’s. Slimme keus want in Kralingen wordt gewoond en de buurt kon nog wel een fijn restaurant voor vaker gebruiken.

De kaart bestaat zoals gezegd voornamelijk uit visgerecht en klassieke Franse bistrogerechten in een net even anders uitvoering: we maken er hier op Bart HQ een ultieme zoektocht van: wáár weten we een briljante steak tartare? Nou… Hier! Maar echt, de steak tartare van de mensen van Cotazur by Rosso is een genot. We likten onze tafelgenoot er bijna bij af.