29 november 2019, door Barts Boekje

Rotterdams heetste hit (van de eigenaar van Supermercado): Williams Canteen Rotterdam

29 november 2019, door Barts Boekje

Rotterdams heetste hit (van de eigenaar van Supermercado): Williams Canteen Rotterdam

Zijn we weer eens in Rotterdam, dan is de kans bijzonder groot dat we ons schuilhouden bij Supermercado. Wat ons betreft het beste adres in 010 voor een long time no see get-t0-gether want áltijd leuk/ gezellig druk/ centraal (handig)/ lekker en perfecte prijs-kwaliteit verhouding. O, en voor elk wat wils, ook belangrijk, want dat is iedereen tevree en hebben we een geslaagde avond. Niet zo gek dat we vooraan staan als eigenaar Kim (een Nederlandse man, niet dat dat er toe doet maar toch) een nieuwe tent opent (samen met partner in crime Jamil Sancha) een steenworp (en dus super centraal in Rotterdam) verwijderd van Supermercado. Geen Mexicaanse kleurrijke taferelen dit keer. Neen. Een stijlvolle 'kantine' werd het, waar veel (veel!) tijd, liefde en aandacht besteed werd aan het interieur. De naam? Williams Canteen. Williams Canteen Rotterdam. Aangenaam.

Williams Canteen Rotterdam

Williams Canteen Rotterdam

Williams Canteen Rotterdam dus. De verf is nog nat (sort of speak) als we binnen staan en toch valt de hippe kantine, huiskamerstijk en dus lekker van de lage drempel, nu al niet meer weg te denken uit centrum Rotterdam. Op de volgende hoek staat hotel-klassieker Bazar Rotterdam (hondjes welkom!) en grote broer Supermercado is nog geen 3 minuten slenteren ver weg. Maar dan stoppen we hoor, met het vergelijken. Williams Canteen is namelijk heel wat anders. Rustiger en voor de hele dag. Er staat een grote leestafel om any time aan te schuiven, er is koffie van Man met Bril (wie kent ‘m niet) en een fijne selectie bier van, ook al Rotterdam’s finest, de Kaapse Brouwers. Plus een lunch die écht vult, alles Frans-Nederlands-esk en er is opvallend veel ‘uit blik’. Niet om het zichzelf gemakkelijk te maken hoor! Nee, echt lekker. Zoals de sardientjes (uit blik), biertjes (uit blik) en er zijn zelfs drankjes (uit blik) waarmee je je eigen ‘canned signature cocktail’ kunt maken. Enne: alles bio hoor! En de vis gevangen aan de lijn. See ya soon Willians! We’ll be back