Williams Canteen Rotterdam dus. De verf is nog nat (sort of speak) als we binnen staan en toch valt de hippe kantine, huiskamerstijk en dus lekker van de lage drempel, nu al niet meer weg te denken uit centrum Rotterdam. Op de volgende hoek staat hotel-klassieker Bazar Rotterdam (hondjes welkom!) en grote broer Supermercado is nog geen 3 minuten slenteren ver weg. Maar dan stoppen we hoor, met het vergelijken. Williams Canteen is namelijk heel wat anders. Rustiger en voor de hele dag. Er staat een grote leestafel om any time aan te schuiven, er is koffie van Man met Bril (wie kent ‘m niet) en een fijne selectie bier van, ook al Rotterdam’s finest, de Kaapse Brouwers. Plus een lunch die écht vult, alles Frans-Nederlands-esk en er is opvallend veel ‘uit blik’. Niet om het zichzelf gemakkelijk te maken hoor! Nee, echt lekker. Zoals de sardientjes (uit blik), biertjes (uit blik) en er zijn zelfs drankjes (uit blik) waarmee je je eigen ‘canned signature cocktail’ kunt maken. Enne: alles bio hoor! En de vis gevangen aan de lijn. See ya soon Willians! We’ll be back