Sjefietshé. Huh wat? Ceviche op z'n Amsterdams. Jeweetwel dat gerecht met vis gemarineerd in citrussap. De eigenaar van Sjefietshé miste zijn lievelingsgerecht op de Amsterdamse kaart en besloot: wat niet is, kan nog komen. Zo daar: Sjefietshé. De naam al met een Amsterdamse twist, zo ook de gerechten. Waar ga je dit uitproberen? In het oostelijke deel van de stad, in het pand van Juice & Salad is de pop-up te vinden en alleen op de vrijdag en de zaterdag. Als Juice & Salad sluit, ontwaakt Sjefietshé. Let wel, pop-up en dus tijdelijk en reserveren is een moetje. 8 weekenden is het plan maar ach, het wordt vast en zeker een mega-succes en dan gaat Sjefietshé vást wat langer door. Denken we. Hopen we. Sjefietshé

In Rotterdam stond 'ie trouwens wel al op het menu, die Ceviche, en wel bij Chevice Y Maas. Lees meer