21 april 2015, door Maartje

Stables of Como, Melbourne

21 april 2015, door Maartje

Stables of Como, Melbourne

(Sla het intro bij Auction Rooms niet over)

Stables of Como ligt op het prachtige stuk grond dat Como Historic House wordt genoemd, het voormalige huis van een aristocratische Australische familie omringt door schitterende tuinen. Het café, Stables of Como dus, doet aan een continue picknick denken, weer of geen weer (maar dat moet in Melbourne geen probleem zijn), met veel thee en koek. Niet missen: de hot banana cake met bessen, mascarpone, gekarameliseerde banaan en geroosterde kokosnoot, de honey + sage roasted pumpkin sandwich en de geroosterde bloemkool, kikkererwten, quinoa en feta salade met noten, zaden en kruiden.