The Good Burger, Spanje
Jaren geleden aten we ons eerste broodje pulled pork in het Rockefeller Centre in New York en hadden een foodgasm dat zijn weerga niet kende. Inmiddels staat het broodje met draadjesvlees en saus overal in Europa op het menu, maar nooit meer vonden we zo’n perfect exemplaar. Totdat we deze zomer in Jerez de la Frontera per toeval stuitten op de jonge keten TGB (The Good Burger). Begrijp ons niet verkeerd, de burgers zijn er overheerlijk en biologisch. De frietjes zijn knapperig en de zelfgemaakte sauzen heerlijk. Maar het broodje pulled pork... het voelde als thuiskomen na een jarenlange zoektocht. De zaak is bovendien buitengewoon niño-friendly: het supersympathieke en dus niet eens zo ongezonde kindermenu is er bijvoorbeeld 4 euro 50. Dus als je een keer in Spanje bent: TGB zit al op 51 locaties (waaronder 19 in Madrid). The Good Burger