Frankrijk, Lyon20 december 2023, door Sanne Carbaat

Een reis naar Lyon: culinaire en culturele tips

Frankrijk, Lyon, 20 december 2023, door Sanne Carbaat

Een reis naar Lyon: culinaire en culturele tips

Lyon ligt in het zuidoosten van Frankrijk en staat bekend als culinaire hoofdstad van Frankrijk; een topbestemming voor foodies dus. Deze stad heeft ontzettend veel te bieden aan reizigers die op zoek zijn naar een onvergetelijke culinaire ervaring. Daarnaast biedt Lyon een rijke culturele geschiedenis, en is het er gewoonweg prachtig. Benieuwd naar Lyon? Lees dan vooral verder.

 

Meer tips voor Lyon vind je hier: hotspots in Lyon.

Het vakantiegevoel begint bij de aankomst

Het vakantiegevoel begint bij de aankomst

Als je naar Lyon vliegt, kom je waarschijnlijk aan op luchthaven Lyon-Saint Exupéry. Dit is de grootste en populairste luchthaven vlakbij Lyon en is verbonden met talloze Europese bestemmingen. De luchthaven ligt op ongeveer 25 kilometer van het centrum. Afhankelijk van je behoeften kun je geschikt vervoer regelen. Het weer in Lyon is, vooral in het voorjaar en de zomer, fantastisch. Daarom krijg je direct al een heerlijk vakantiegevoel. De hotels in Lyon zijn vaak prachtig en een tikkeltje luxe. Alles wat je wilt tijdens een vakantie.

Tip voor een hotel in Lyon? Hotel de Verdun!

Het verkennen van de buurten

Het verkennen van de buurten

Lyon is verdeeld in verschillende buurten, met elk hun eigen unieke charme en aanbod. Één van de meest iconische wijken is Vieux Lyon of het oude Lyon. Het oude Lyon heeft knusse straatjes en prachtige architectuur. Hier vind je talloze bouchons en traditionele Lyonnaise restaurants waar je lokale specialiteiten als salade lyonnaise en coq au vin kunt proberen.

Culinair Lyon

Culinair Lyon

Lyon heeft op culinair gebied ontzettend veel te bieden. In Lyon wonen verschillende beroemde chef-koks plus de traditionele gerechten zorgen voor Lyon’s imago als culinaire bestemming. Hieronder vind je enkele lokale ervaringen voor je tijd in Lyon:

  • Bouchons – dit zijn de traditionele restaurants van Lyon. Probeer de klassiekers, zoals andouillette (worst), tablier de sapeur (gefrituurde pens) en cervelle de canut (kaasdip).
  • Les Halles de Lyon – deze overdekte markt is een eerbetoon aan de beroemde chef-kok Paul Bocuse en biedt een overvloed aan allerhande verse producten, kazen, vleeswaren en meer. Het is de ideale plek om lokale delicatessen te proeven en souvenirs mee naar huis te nemen.
  • Lunch op een Bateau Restaurant – lunchen of dineren op één van de restaurantboten die op de Rhône en de Saône varen. Terwijl je dineert, kun je genieten van een panoramisch uitzicht op de stad.
  • Kookworkshops – als je geïnteresseerd bent in het leren van de geheimen van de Franse keuken, overweeg dan een kookworkshop in Lyon. Je kunt leren hoe je klassiekers zoals bouillabaisse of tarte Tatin kunt bereiden onder begeleiding van ervaren chefs.

Cultureel Lyon

Cultureel Lyon

Naast de populariteit op culinair gebied, heeft Lyon ook een rijke culturele geschiedenis en diverse bezienswaardigheden om te ontdekken.

  • Basilique Notre-Dame de Fourvière – deze prachtige basiliek ligt op de heuvel Fourvière en heeft een fantastisch uitzicht over de stad. Een belangrijk religieus monument en een architectonisch meesterwerk.
  • Musée des Beaux-Arts – dit museum herbergt een indrukwekkende collectie schilderijen, beeldhouwwerken en decoratieve kunstwerken, waaronder werken van meesters als Rembrandt, Monet en Picasso.
  • Traboules – verken de traboules van Croix-Rousse en Vieux Lyon om een glimp op te vangen van het historische Lyon. Deze smalle doorgangen leiden je door oude gebouwen en binnenplaatsen.