Sinds 2016 verovert Pesca Amsterdam al harten met het vismarkt-concept. Dan vraag je je misschien af: wat is het vismarkt concept? Bij Pesca hebben ze geen menu’s, maar een markt vol dagverse vangsten die je zelf kiest om een menu voor de avond samen te stellen. Van oesters tot calamaris (BartsBoekje-favoriet!) en ja, zelfs een hele dorade in een te lekkere Beurre Blanc.

Na het kiezen van de gerechten op de vismarkt duik je de wijnmarkt in, waar je samen met het superleuke personeel een fles wijn (of iets anders) kiest die bij jouw samengestelde menu past. Het resultaat? Een avond heerlijk drinken en nog lekkerder eten.